O Reino Unido combina encanto campestre, propriedades históricas e o crescente prestígio dos vinhos ingleses e galeses. Os nossos hotéis escolhidos contam essa história: lodges entre vinhas, celeiros reconvertidos nas colinas e boutique hotéis rurais com adegas e provas. Quer prefira glamping no Sussex ou uma suite com vista para as vinhas, estas escapadinhas são ideais para apreciadores de vinho.
Procura um tipo de alojamento específico? Entre as opções mais populares estão hotéis de enoturismo com piscina, hotéis de enoturismo de 5 estrelas, alojamentos só para adultos e hotéis de enoturismo com spa.
Também pode explorar hotéis boutique.
Se ainda não decidiu onde ficar, algumas das regiões vinícolas mais procuradas são Hampshire, Sussex Oriental, Glamorgan e Somerset.
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Já imaginou como é um refúgio entre vinhas com um restaurante distinguido com uma estrela Michelin? O excecional Lympstone Manor, em Devon, transforma essa curiosidade em realidade. A ideia era criar uma magnífica mansão georgiana, implantada num ponto elevado sobre o estuário do Exe. A propriedade conta com uma vinha de cerca de 4 hectares, onde crescem Pinot Noir, Meunier e Chardonnay e se produzem espumantes e vinhos tintos premiados... Os 21 quartos elegantes e as seis cabanas rústicas de madeira na floresta integram-se na paisagem: têm mobiliário feito à mão e terraços privados com vista para o estuário ou para as vinhas. Os apreciadores de vinho podem fazer visitas guiadas à vinha e provar o Triassic Pinot Noir e o Classic Cuvée. Depois, podem prolongar a experiência à mesa do restaurante de Caines, distinguido com uma estrela Michelin, ou no descontraído bar Pool House. Junte-se a isso piscinas dignas de um spa, zonas para fogueiras e passeios de bicicleta elétrica entre as vinhas, e terá o melhor da cultura vinícola inglesa! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.1 (superb)Preço desde: $627 / noite
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Viva o glamping de luxo em East Sussex, com um toque vínico! No Oastbrook Glamping, a vida entre vinhas inclui camas king-size, fogueiras e sempre um copo por perto. Situado na propriedade Oastbrook, perto do Castelo de Bodiam, é ideal para quem gosta da ideia de dormir numa tenda de lona, mas dispensa as privações. Cada tenda bell, de estilo boutique, tem a sua própria fogueira, uma cama a sério e acesso a casas de banho privativas com duches de luxo... E os vinhos premiados da propriedade podem ser encomendados diretamente à adega e até arrefecidos no frigorífico de vinhos disponível no local. Para lá do alojamento invulgar, é mesmo a componente vínica que distingue esta estadia de uma escapadinha rural convencional. A Oastbrook é uma vinha em atividade, onde se produzem vinhos tranquilos e espumantes; os hóspedes podem participar em visitas e provas conduzidas pelos próprios coproprietários e enólogos. A National Geographic chegou a incluí-la entre os dez melhores locais de glamping do Reino Unido para apreciadores de boa comida, graças à localização, às visitas e à possibilidade de harmonizar os vinhos com a comida. O grande trunfo está no contraste: provas de vinho durante o dia e refeições ao ar livre, preparadas no vosso próprio barbecue Weber, à noite. E vale ainda a pena destacar a localização: o Castelo de Bodiam fica a poucos minutos a pé. Adoramos este lugar! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.0 (superb)Preço desde: $168 / noite
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Rodeado pela sua própria vinha e emoldurado pelas suaves colinas do sul do País de Gales, o Llanerch Vineyard Hotel afirma-se como um dos melhores hotéis vínicos do Reino Unido. A Cariad Winery, a adega do hotel, foi fundada na década de 1980 e produz excelentes vinhos galeses, servidos tanto na sala de provas como no restaurante premiado Roots. Há 38 quartos à escolha, desde as elegantes Countryside Suites aos encantadores quartos Courtyard... Todos oferecem vistas amplas sobre as vinhas, roupa de cama macia, chuveiros de efeito chuva e recantos confortáveis para relaxar. Entre um Pinot Noir elegante e um rosé espumante, gostámos de passar as manhãs no terraço, já a pensar no vinho ao fim da tarde, ao pôr do sol. Mal podemos esperar para voltar! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.9 (fabulous)Preço desde: $177 / noite
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Em comparação com outros alojamentos no País de Gales, o Argoed Barn and Vineyard não se enquadra na ideia de uma grande propriedade rural nem de um destino de enoturismo requintado. Este celeiro de pedra restaurado tem, pelo contrário, um ambiente descontraído e despretensioso. Chega-se até lá por estradas tranquilas de Monmouthshire, entre colinas suaves; aqui, o ritmo abranda e a paisagem ganha protagonismo... A localização rural obriga a uma curta viagem de carro até aos restaurantes e às localidades com mercado, mas é precisamente esse afastamento que torna o lugar tão apelativo. A pequena vinha é o centro da experiência. Fileiras de videiras jovens sobem pela encosta suave abaixo do celeiro, e os hóspedes são convidados a passear entre elas e a conhecer os desafios e as perspetivas da produção de vinho no País de Gales. As provas dão destaque a vinhos tranquilos e espumantes de produção limitada, moldados pelo terroir local. Com a sua arquitetura rústica, a vinha em atividade e a hospitalidade atenciosa, o Argoed Barn oferece uma estadia enraizada no lugar, pessoal e discretamente singular. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.9 (exceptional)Preço desde: $352 / noite
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O acolhedor Hot Tub Retreat é o refúgio mais assumidamente escapista da Otium Wine Estate. Em vez do aconchego de uma casa de campo, aqui a inspiração é uma cabana de pastor: banheira de hidromassagem aquecida a lenha, salamandra e céu aberto, com vinhas por toda a volta. Fica entre as jovens parcelas de vinha da Otium, naquele mesmo recanto tranquilo de South Downs... Os espumantes da propriedade ainda estão a amadurecer para o primeiro lançamento, previsto para 2026, mas o ambiente de região vinícola já se faz sentir por inteiro. O encanto está na simplicidade. O espaço convida a noites sem pressa, a grandes panorâmicas e àquela frase deliciosamente perigosa: «só mais um copo». Ideal para casais, celebrações e para quem procura uma estadia privada, intimista e irresistivelmente romântica entre vinhas. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.8 (exceptional)Preço desde: $198 / noite
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The Old Winery Cottage No1 é a escolha certa para conhecer Wraxall Vineyard por inteiro. Fica na zona rural de Somerset, perto de Shepton Mallet, mesmo dentro de uma vinha inglesa em atividade - um cenário bem mais interessante do que o de uma típica escapadinha no campo. E o lugar tem muito para oferecer: vinhas, lagos de pesca, campos abertos e uma localização que permite chegar facilmente a Glastonbury, Wells e Bruton... Há tranquilidade de região vinícola, sem faltar o que descobrir num passeio de um dia por Somerset. No interior, o conforto vem acompanhado de espaço para descansar. É uma casa de campo com um quarto e acesso a um terraço, além de estacionamento privado. Um refúgio tranquilo, ideal para casais. É também uma excelente base para conhecer a vinha, abrandar o ritmo e descobrir um endereço vinícola inglês antes de se tornar conhecido por todos. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.8 (exceptional)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $233 / noite
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Mesmo antes de chegar ao Wolds Wine Estate, já se sente que há algo de especial à espera. Depois de uma estrada sinuosa pelo campo de Nottinghamshire, chega-se finalmente a um pequeno conjunto de cápsulas modernas, rodeadas de videiras. O check-in é informal e personalizado, e dá o tom a uma estadia que se assemelha mais a um retiro vínico privado do que a um hotel. As 4.000 videiras da propriedade - entre elas, Chardonnay, Pinot Noir e Solaris - estendem-se pela herdade... As provas guiadas dão a conhecer o caráter dos espumantes e vinhos tranquilos ingleses produzidos no local. Na sala de provas e nas zonas da adega, os hóspedes podem provar diferentes colheitas, aprender sobre o cultivo e demorar-se com sugestões de produtos locais. Uma experiência intimista, ligada à terra e sem artifícios. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.8 (exceptional)Preço desde: $161 / noite
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Oast House - Otium Wine Estate é o alojamento mais singular do conjunto. Enquanto os celeiros convertidos privilegiam a serenidade das estruturas de carvalho, aqui fica-se numa verdadeira oast house reconvertida: uma construção tipicamente inglesa, com torre redonda e um toque de conto de fadas... Rodeada pelas vinhas, pelos bosques, pelas terras agrícolas e pelos lagos de pesca da Otium, oferece ainda vistas sobre as vinhas a partir do quarto - um excelente começo para um fim de semana dedicado ao vinho. O grande trunfo está na disposição dos espaços: uma sala de estar circular, perfeita para noites acolhedoras, e uma casa de banho espaçosa com banheira de hidromassagem, ideal depois de longos passeios pelo campo. É perfeita para casais que gostam de alojamentos com personalidade e, provavelmente, a estadia mais memorável da propriedade. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Preço desde: $220 / noite
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No Oastbrook Estate Vineyard, a região vinícola inglesa ganha uma personalidade invulgar. Situada no vale do Rother, em East Sussex, perto do Castelo de Bodiam, esta propriedade boutique construiu reputação com os seus vinhos tranquilos e espumantes premiados. Quem fica por aqui pode participar em visitas às vinhas conduzidas pelos proprietários e viver uma experiência vínica próxima e genuína, longe de qualquer produção em massa... As provas são orientadas pelos próprios coproprietários e enólogos, o que dá à visita um toque mais íntimo e muitas histórias para contar. Os vinhos também dão conversa. A Oastbrook produz, por exemplo, Pinot Meunier e White Pinot Noir - uma seleção pouco previsível para um produtor inglês, e parte da diversão. As visitas percorrem as vinhas e terminam na sala de provas, muitas vezes acompanhadas de queijos locais, bolachas e chutney. E depois há o cenário. É possível ficar na propriedade, no já bastante famoso Round Door Cottage, no alojamento Avalon ou em tendas de glamping de luxo, o que faz deste lugar muito mais do que uma simples paragem para provar vinhos. Para nós, é o endereço ideal para quem aprecia vinho e quer descobrir Sussex com substância, paisagens e um acolhimento caloroso. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Preço desde: $361 / noite
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Owl’s Perch - Otium Wine Estate é o ponto de partida ideal para conhecer a história da Otium. Situada numa propriedade de cerca de 32 hectares em Hampshire, perto de Selborne, a Otium nasceu quando os seus proprietários trocaram Londres pelos South Downs. Em 2021, começaram a plantar Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, com o objetivo de produzir espumante pelo método tradicional, a partir de solos de arenito antigo... O primeiro lançamento está previsto para 2026 - por isso, ficar aqui é um pouco como descobrir algo entusiasmante antes de toda a gente. A casa de campo é uma de quatro antigas construções de carvalho convertidas e restauradas. Tem salamandra, banheira de pés, chuveiro de efeito chuva e uma varanda privada sobre as vinhas. Junte-se a isso os lagos, os percursos pedestres e os pubs que aceitam cães nas proximidades: é uma escolha fácil para casais românticos, caminhantes e apaixonados pelo vinho inglês. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Preço desde: $199 / noite
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Robin’s Nest reúne o melhor do Otium Wine Estate para quem procura vinhas, vistas para South Downs e um toque campestre elegante, sem grandes cerimónias. Tal como Owl’s Perch e Hawk’s Ledge, ocupa um antigo celeiro de carvalho restaurado e convertido, mas tem personalidade própria: uma disposição descontraída e um quarto que se abre para uma varanda privada sobre a vinha... No interior, há uma salamandra para as noites mais frias, uma banheira de pés e um chuveiro de efeito chuva. Dos jardins, passa-se diretamente para os campos, os lagos e os trilhos pedestres. Em suma, é a escolha certa para uma escapadinha entre vinhas, com mais espaço para respirar e um ótimo pub a uma caminhada de distância. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Preço desde: $190 / noite
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Hawk’s Ledge - Otium Wine Estate dá à fórmula Otium um toque mais arejado e ligado ao ar livre. Mantém os prazeres essenciais da propriedade - cerca de 32 hectares de vinha, vistas para South Downs, salamandra, banheira de pés e chuveiro de efeito chuva - mas a varanda privada e o acesso direto aos jardins, aos terrenos agrícolas e aos trilhos tornam-no especialmente apelativo para quem quer passar tanto tempo lá fora como dentro de casa... E isso importa, porque Otium não é apenas um alojamento: é uma jovem propriedade de espumante inglês, com Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier plantados. Mesmo antes de as primeiras garrafas chegarem ao mercado, sente-se que fazemos parte de uma propriedade ainda a ganhar forma. Venha com botas de caminhada, bons livros e uma garrafa à espera na varanda. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.6 (exceptional)Preço desde: $190 / noite
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Numa região cada vez mais conhecida pelos seus espumantes, o Liba Vineyard combina uma vinha biodinâmica em crescimento com um parque de campismo na floresta. Chega-se por estradas rurais tranquilas e, a partir de um pequeno parque de estacionamento, segue-se a pé por entre a vegetação autóctone até um conjunto de modernos pods de glamping, junto às vinhas. Cada unidade pode alojar até quatro pessoas e inclui quarto, zona de estar, kitchenette e casa de banho privativa... No exterior, há uma fogueira e uma banheira de hidromassagem aquecida a lenha, colocada de modo a permitir contemplar as vinhas. Mas o vinho é mesmo o grande destaque. Plantada em solos ricos em minerais, a vinha produz brancos frescos e espumantes elegantes, elaborados pelo método tradicional, que refletem o clima fresco de Inglaterra. As provas decorrem num espaço contemporâneo, com uma das fachadas em vidro, e são acompanhadas por produtos locais da época - um convite a ficar mais um pouco e, quem sabe, a prolongar a estadia por mais um dia... Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.6 (exceptional)Preço desde: $321 / noite
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The Old Winery Cottage No2 conta a história de Wraxall de uma forma um pouco mais espaçosa e sociável. Tal como a outra casa de campo (No1), fica na Wraxall Vineyard, em Somerset, rodeada por vinhas e campo. Mas esta é mais indicada para quem quer ter um pouco mais de espaço ou transformar a escapadinha vínica numa estadia em pequeno grupo. Continua a oferecer aquela agradável sensação de estar instalado no meio da vinha, e não apenas a contemplá-la ao longe... O que distingue a No2 é a disposição: esta casa de campo tem dois quartos, duas casas de banho, um terraço soalheiro e um jardim, o que a torna mais flexível para amigos, famílias ou casais que fiquem mais tempo. Temos também a certeza de que vai apreciar a beleza da envolvente e as excelentes comodidades, como o moderno restaurante no próprio alojamento, que só tornam a estadia ainda mais apelativa. Em suma, Wraxall com um pouco mais de espaço - o mesmo encanto da vinha, outro ritmo. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.6 (exceptional)Preço desde: $272 / noite
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Escondido na paisagem rural de Kent, Boys Hall parece um segredo bem guardado. Esta mansão do século XVII, hoje transformada num hotel boutique, combina painéis de madeira, soalhos que rangem e lareiras acesas com a dose certa de conforto moderno. Há poltronas de veludo, recantos à luz das velas e banheiras de pés de que não apetece sair... A reputação de Kent como região vinícola está a crescer por bons motivos, e Boys Hall fica a uma distância conveniente de alguns dos seus melhores produtores, como Chapel Down, Gusbourne e Westwell. Mas nem é preciso ir longe para beber um bom copo: a carta de vinhos do restaurante dá destaque aos produtores locais e acompanha na perfeição uma ementa sazonal de cozinha britânica cuidada. Não é a típica estadia numa vinha - e não precisa de ser. Boys Hall é para quem quer beber bem, dormir profundamente e absorver séculos de atmosfera a cada gole. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.4 (superb)Preço desde: $295 / noite
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O País de Gales talvez não seja o primeiro lugar que lhe vem à cabeça quando pensa em vinho - mas Glyndwr Vineyard pode fazê-lo mudar de ideias. É a vinha mais antiga do país e uma das mais pitorescas. Esta propriedade familiar, no Vale de Glamorgan, produz discretamente vinhos cheios de personalidade há décadas. O alojamento tem um ambiente descontraído e rústico, no bom sentido... Ficará numa encantadora casa de campo com cozinha própria, rodeada de vinhas, jardins e vida selvagem. Aqui, tudo gira em torno do vinho. Pode provar o vinho branco fresco ou o rosé espumante no jardim, ou passear pela vinha com um dos proprietários. A experiência é intimista e genuína - mais parecida com uma estadia em casa de amigos do que com uma visita a uma propriedade comercial. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.4 (superb)Preço desde: $143 / noite
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Vineyard View - Otium Wine Estate é a estadia mais elegante da propriedade para uma escapadinha a dois. Ao contrário das casas instaladas no antigo celeiro e da cabana de pastor, este estúdio de luxo gira em torno do seu grande trunfo: a empena envidraçada, que enche o espaço de luz e emoldura vistas desafogadas sobre a vinha e os South Downs. É difícil exagerar o que aquela janela acrescenta - e dizemo-lo como elogio... O resto também está muito bem pensado: cama king-size, banheira de pés, duche ao nível do chão, cozinha completa e até um refrigerador de vinho para serões tranquilos. É ideal para casais que querem viver a experiência da vinha de Otium, mas preferem o estilo de um estúdio boutique ao ambiente mais acolhedor de uma casa de campo. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.4 (superb)Preço desde: $179 / noite
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Rodeado por cerca de 2,8 hectares em Whitland, o Jabajak Vineyard é um hotel premiado com apenas oito quartos e suites, todos com casa de banho privativa e varanda voltada para os relvados ladeados de videiras. A vinha da propriedade produz seis vinhos em pequenas quantidades, que pode provar em degustações na adega conduzidas pelos proprietários. No restaurante Smithy, os pratos são apresentados com esmero e harmonizados na perfeição com os vinhos da casa... A nossa estadia foi descontraída e muito pessoal - das boas-vindas calorosas e dos pequenos-almoços preparados na hora às receções ao fim do dia no acolhedor bar. Com vistas tranquilas sobre as vinhas, hospitalidade genuína e vinhos locais a poucos passos, o Jabajak é um verdadeiro achado para quem procura glamour, conforto e o encanto autêntico da região vinícola. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.3 (superb)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $167 / noite
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O lodge revestido a madeira, que dá forma a esta pequena vinha de Herefordshire, causa uma impressão imediata: fica mesmo a poucos passos das videiras. Situado numa tranquila estrada rural perto de Ledbury, este refúgio com um quarto parece feito à medida para abrandar o ritmo. Apesar das dimensões compactas, tudo foi pensado com cuidado. O lodge independente dispõe de kitchenette, entrada privada e espaço para refeições ao ar livre, convidando a viver ao ritmo da vinha, sem horários... No interior, as linhas simples e os materiais naturais deixam a paisagem para lá das janelas em primeiro plano. Numa região mais conhecida pelos pomares de sidra do que pelo enoturismo, o Vineyard Lodge afirma-se sem alarde: uma estadia intimista onde as videiras não são apenas cenário, mas o centro de tudo. E onde abrir uma garrafa local precisamente no lugar onde foi produzida se torna o verdadeiro luxo. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.3 (superb)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $214 / noite
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À procura do fim de semana perfeito dedicado ao vinho em Somerset? Então, encontrou o sítio certo: espreite o Vine Cottage em Wraxall Vineyard. Situado mesmo no meio das vinhas, perto de Shepton Mallet, oferece um cenário encantador, com vinhedos, lagos e campos abertos. Wells, Bruton e Glastonbury também ficam facilmente acessíveis. É uma ótima escolha para famílias, grupos de amigos ou para quem gosta de fazer escapadinhas vínicas em Inglaterra com espaço para todos... O que o distingue é a dimensão. O Vine Cottage acomoda até oito pessoas, distribuídas por quatro quartos e quatro casas de banho. Tem ainda um terraço, um jardim e uma lareira exterior, que fazem com que as noites passadas em casa sejam parte das férias - e não apenas um plano de recurso. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $559 / noite
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Se acredita que um bom vinho merece um cenário à altura, The Vineyard Hotel in Horsham oferece os dois com toda a confiança. Situado na zona rural de Sussex, este moderno hotel boutique fica junto ao Mannings Heath Golf & Wine Estate - não é apenas um ponto de partida, mas parte da experiência. Os interiores são acolhedores e sofisticados, e os quartos foram pensados para proporcionar conforto e tranquilidade. Mas o grande destaque são os vinhos... O hotel organiza provas de vinhos ingleses e de referências sul-africanas provenientes da propriedade do proprietário, em Stellenbosch - uma combinação surpreendente e gratificante de dois hemisférios. Durante a estadia, pode passear pela vinha, almoçar com vinhos harmonizados e apreciar o campo de golfe ou participar numa prova orientada que explora a relação entre os solos calcários de Sussex e o terroir ensolarado da África do Sul. Achamos que vai adorar este lugar! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.1 (superb)Preço desde: $251 / noite
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Um dos pioneiros originais do vinho inglês, Three Choirs Vineyards fica em Gloucestershire, onde a história moderna do vinho inglês começou discretamente. A propriedade ocupa cerca de 30 hectares de vinhas em suaves colinas e produz vinho desde a década de 1970 - uma experiência marcada pela confiança e pela naturalidade de quem já tem prática. O alojamento combina quartos acolhedores em estilo lodge, entre as vinhas, com estadias mais tradicionais numa casa de quinta... Tudo foi pensado para o conforto e para uma ligação próxima à paisagem. Acorde com a névoa a subir sobre as vinhas, tome o café da manhã no terraço privado e respire a tranquilidade. Os vinhos são expressivos e fáceis de apreciar: brancos aromáticos, rosés delicados e tintos suaves, que refletem o terroir singular de Inglaterra. As provas na sala de degustação decorrem num ambiente descontraído e acolhedor. No restaurante do hotel, a brasserie combina produtos locais com vinhos da propriedade, sem pressas. Em suma: um lugar onde o tempo abranda, o vinho não falta e cada recanto convida a ficar só mais um pouco. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.1 (superb)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $239 / noite
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Situada num dos jardins mais encantadores de Inglaterra, a Leonardslee House oferece algo raro: alojamento de luxo dedicado ao vinho, com uma forte ligação ao lugar. Na região de West Sussex, que começa a atrair grande atenção pelos seus espumantes de renome mundial, esta mansão italianizante do século XIX combina história, paisagem e gastronomia com uma elegância natural. Cada suite tem uma decoração própria, que conjuga elementos de época com conforto moderno... Mas é o que rodeia a casa que torna a estadia tão especial: cerca de 97 hectares de lagos cuidadosamente desenhados, bosques e coleções de plantas raras, além de uma vinha em atividade que produz espumantes ingleses elegantes no próprio local. A mesa também merece destaque. O restaurante com estrela Michelin Interlude propõe um menu de degustação arrojado e profundamente local, em que os ingredientes da propriedade são os protagonistas. As harmonizações de vinho incluem referências da propriedade e de outras proveniências. Não é apenas um hotel dedicado ao vinho. É um destino onde natureza, história e viticultura se encontram de forma espetacular. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.0 (superb)Preço desde: $447 / noite
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Kent - muitas vezes chamado o Jardim de Inglaterra - já não se resume a pomares e casas de secagem de lúpulo. A região tornou-se, discretamente, uma das mais entusiasmantes zonas vinícolas do Reino Unido. E bem no centro de tudo fica The Five Bells Inn. Este alojamento histórico combina o ambiente de um pub rural com o charme de um hotel boutique... Os quartos são peculiares e cheios de personalidade: banheiras independentes, vigas de madeira à vista e uma dose certa de excentricidade. Para quem gosta de vinho, o grande trunfo é a localização, rodeada por algumas das melhores vinhas da região, incluindo as de Chapel Down e Gusbourne, ali perto. Depois de um dia de provas, pode regressar à estalagem para uma refeição mesmo saborosa. A cozinha aposta em pratos sazonais e cheios de sabor, muitas vezes acompanhados por vinhos ingleses da região ou cervejas artesanais - conforme lhe apetecer. O ambiente é descontraído e rústico, sem pretensões. É mesmo o tipo de lugar que esperamos encontrar por acaso no campo inglês - ainda melhor com um bom copo na mão. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.9 (fabulous)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $224 / noite
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Há muito ouvíamos dizer que The Vineyard Hotel & Spa era, basicamente, a resposta inglesa a Napa - e, uau, quando finalmente tivemos a oportunidade de conhecê-lo, correspondeu plenamente às expectativas. Aninhado no campo, mesmo à saída de Newbury, ocupa cerca de 11 hectares e tem o vinho no centro de tudo. A cave, com mais de 30 mil garrafas que vão da Califórnia a Champagne, pode ver-se através de um chão de vidro e dá o tom logo à chegada... O restaurante The Tasting Room serve cozinha britânica sazonal, ideal para acompanhar com vinho - e, sim, a carta encadernada em pele chama-se «Long List». Se a ideia de uma escapadinha vínica perfeita junta alojamento luxuoso, elegância georgiana e um spa de eleição, tudo a uma hora de Londres, The Vineyard está à sua espera. Abra uma garrafa e venha. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.9 (fabulous)Preço desde: $376 / noite
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Ar marinho, ostras e vinho inglês não são a combinação mais óbvia - e é precisamente por isso que Mersea Island Vineyard é tão divertida. Situada em East Mersea, esta propriedade familiar cultiva vinha desde 1985. Hoje, ocupa cerca de quatro hectares e produz aproximadamente 20 mil garrafas por ano, a partir de cinco castas... O ambiente insular dá-lhe um carácter muito próprio: um pouco refúgio costeiro, um pouco estadia entre vinhas - e bem mais memorável do que um fim de semana de enoturismo no interior. Aqui, o vinho é mesmo levado a sério. Trata-se de uma vinha em atividade, com produção local própria, mas há também uma surpresa: cerveja da Mersea Brewery. Os hóspedes podem ficar no B&B da propriedade, entre as vinhas, e passar pelo café e pela loja, aproveitando tudo o que o espaço tem para oferecer sem praticamente precisarem de sair. O que a distingue é também tudo o que há para descobrir para lá das vinhas. Fica perto de Cudmore Grove e da beleza selvagem da costa de Essex, além de ter todo o encanto de Mersea, com o seu gosto por marisco e o ar salgado do mar. Mais brisa marítima, mais sabores locais - e uma boa desculpa para descobrir uma faceta bem diferente do vinho inglês. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.8 (fabulous)Preço desde: $155 / noite
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Os espumantes ingleses têm conquistado reconhecimento internacional pela elegância e delicadeza - e Denbies Vineyard Hotel é a porta de entrada ideal para os descobrir. Situado no alto de North Downs, em Surrey, este hotel contemporâneo fica a poucos passos de uma das maiores vinhas de Inglaterra, onde prosperam Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier em solos calcários... Os quartos e as suites são luminosos e confortáveis, com uma decoração simples e moderna que deixa a paisagem em destaque. Mas o grande atrativo é o vinho: desça até à loja de vinhos da propriedade para participar em provas guiadas dos espumantes e vinhos tranquilos premiados de Denbies, ou saboreie um copo no terraço enquanto contempla as vinhas que se estendem pelo vale. O restaurante no local combina ingredientes locais com os melhores vinhos da propriedade, tornando cada refeição uma oportunidade para descobrir o que distingue os vinhos ingleses. Seja para uma escapadinha de fim de semana ou para mergulhar a fundo no universo dos espumantes, estamos certos de que encontrará aqui tudo o que procura. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.7 (fabulous)Preço desde: $189 / noite
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Empoleirado numa colina varrida pela brisa, em East Sussex, o Tillingham ocupa uma antiga quinta de lúpulo transformada em adega, restaurante e alojamento. O ambiente é ao mesmo tempo rústico e cuidado - um lugar onde a fermentação, a agricultura e o design convivem com uma descontração ligeiramente boémia... Aos antigos edifícios agrícolas juntam-se construções modernas; caminhos de gravilha ligam os celeiros, as caves e os jardins, enquanto as vinhas descem pelas encostas ao longe. As uvas da propriedade são cultivadas segundo princípios biodinâmicos e vinificadas com intervenção mínima, dando origem a brancos de curtimenta, pét-nats e pequenos lotes de vinhos tranquilos. As provas decorrem na sala arejada ou no terraço. Também se podem provar a sidra, a cerveja e até o sake, todos produzidos no local - mais uma prova da paixão da propriedade pela fermentação. Os alojamentos têm um ambiente assumidamente adulto - afinal, esta propriedade é só para adultos. Nos quartos da casa de campo e dos edifícios agrícolas convertidos, predominam as paredes caiadas, a madeira em bruto, as mantas de lã e as vistas para as vinhas. Sem televisões, sem distrações. Em parte quinta em atividade, em parte adega e em parte destino gastronómico, Tillingham atrai um público eclético, atento ao design e à procura de algo diferente. Não é um resort nem um hotel convencional - e é precisamente esse o objetivo. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.7 (fabulous)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $291 / noite
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Empoleirado sobre o vale de Cuckmere, em South Downs, Flint Barns tem algo de especial, sem alarde: uma hospitalidade ligada ao vinho e cheia de alma. Antigo edifício agrícola do século XIX, foi cuidadosamente restaurado e transformado num alojamento boutique que combina o charme rústico com conforto simples e requintado. Os quartos são acolhedores e despretensiosos, as vistas abrangem encostas de vinhas banhadas pelo sol e a tranquilidade sente-se logo à chegada... Aqui, claro, o vinho é o protagonista. Os espumantes da Rathfinny, produzidos segundo métodos tradicionais, estão entre os melhores de Inglaterra. As provas na Cellar Door da propriedade são descontraídas, mas informativas; a experiência ganha outra dimensão com um almoço demorado ou um jantar nos espaços de restauração da propriedade, onde os ingredientes locais se juntam a apresentações elegantes e harmonizações cuidadas. Não é um lugar espalhafatoso - e ainda bem. É autêntico, gracioso e feito para quem gosta genuinamente de vinho e de lugares com identidade. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.3 (very good)Preço desde: $236 / noite
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Há algo deliciosamente inesperado no Leigh Park Country House Hotel & Vineyard. Num instante, estamos em Bradford-on-Avon, uma vila saxónica de postal, mesmo à saída de Bath; no seguinte, numa casa de campo georgiana com uma vinha no jardim. O hotel está rodeado por cinco acres de jardins, e a vinha do Leigh Park tem um papel central na identidade da casa. Até o restaurante se chama, sem rodeios, The Vine: é evidente que o hotel sabe bem que história quer contar... Os quartos têm decoração individual; nas categorias superiores, há mais espaço e bonitas vistas sobre as colinas de Wiltshire. O que mais nos agrada é o contraste entre a elegância georgiana, a inesperada presença da vinha e Bath, suficientemente perto para uma escapadinha cultural. É uma escolha que recomendamos sem hesitar. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 7.6 (good)Preço desde: $128 / noite
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Nas suaves colinas de Devon, Old Walls Vineyard mostra que a região vinícola inglesa não se resume a Kent ou Sussex. Daqui, a vista percorre o estuário do Teign, as vinhas começam mesmo à porta e sente-se por todo o lado o espírito de Devon: acolhedor, despretensioso e discretamente bonito. O alojamento é composto por lodges modernos e confortáveis, com cozinha própria e grandes janelas abertas para as fileiras de videiras... É o tipo de lugar onde se pode servir um copo de Bacchus ou Pinot Noir produzido na propriedade e ver a luz mudar sobre as colinas, sem vivalma por perto. Não é um resort sofisticado - é algo melhor: uma vinha onde se põe mãos à obra e se sente o coração do projeto. Pode participar numa prova na loja de vinhos, conversar com os produtores ou simplesmente comprar algumas garrafas e desfrutar delas ao seu ritmo. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 6.2 (pleasant)Preço desde: $153 / noite
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