Escondido na paisagem rural de Kent,
Boys Hall parece um segredo bem guardado. Esta mansão do século XVII, hoje transformada num hotel boutique, combina painéis de madeira, soalhos que rangem e lareiras acesas com a dose certa de conforto moderno. Há poltronas de veludo, recantos à luz das velas e banheiras de pés de que não apetece sair.
A reputação de Kent como região vinícola está a crescer por bons motivos, e Boys Hall fica a uma distância conveniente de alguns dos seus melhores produtores, como Chapel Down, Gusbourne e Westwell. Mas nem é preciso ir longe para beber um bom copo: a carta de vinhos do restaurante dá destaque aos produtores locais e acompanha na perfeição uma ementa sazonal de cozinha britânica cuidada.
Não é a típica estadia numa vinha - e não precisa de ser. Boys Hall é para quem quer beber bem, dormir profundamente e absorver séculos de atmosfera a cada gole.
9.4 superb
Preço desde:
$ 295 / noite
