Mesmo antes de chegar ao
Wolds Wine Estate, já se sente que há algo de especial à espera. Depois de uma estrada sinuosa pelo campo de Nottinghamshire, chega-se finalmente a um pequeno conjunto de cápsulas modernas, rodeadas de videiras. O check-in é informal e personalizado, e dá o tom a uma estadia que se assemelha mais a um retiro vínico privado do que a um hotel.
As 4.000 videiras da propriedade - entre elas, Chardonnay, Pinot Noir e Solaris - estendem-se pela herdade. As provas guiadas dão a conhecer o caráter dos espumantes e vinhos tranquilos ingleses produzidos no local. Na sala de provas e nas zonas da adega, os hóspedes podem provar diferentes colheitas, aprender sobre o cultivo e demorar-se com sugestões de produtos locais. Uma experiência intimista, ligada à terra e sem artifícios.
9.8 exceptional
Preço desde:
$ 161 / noite
