Eslováquia Os 7 melhores hotéis de enoturismo

O Vinárstvo Predium Vráble é um alojamento vínico de referência na Eslováquia, onde o vinho, o conforto e o design contemporâneo convivem em perfeita harmonia. Mais do que um lugar para fazer provas, oferece uma experiência completa de resort, rodeada por vinhas que se estendem até onde a vista alcança. Os quartos e as suites são modernos e espaçosos; muitos têm varandas privadas com vista para as vinhas... É possível visitar as caves, provar os premiados vinhos Predium e descobrir como o terroir eslovaco dá a cada garrafa um carácter próprio. O restaurante no local valoriza os sabores regionais e combina-os na perfeição com os vinhos da propriedade. As instalações de bem-estar e os trilhos entre as vinhas convidam a abrandar o ritmo. Para quem tem curiosidade em conhecer os vinhos eslovacos, Predium Vráble é um dos melhores lugares para ficar. Tem estilo, autenticidade e tudo aquilo de que gostamos nos hotéis vínicos. Ler mais

Entre no Hotel Château Bela e deixe-se envolver pela história. Este château barroco do século XVIII, outrora residência nobre, é hoje um hotel de luxo onde romance, património e vinho se encontram. Os quartos impressionam pela decoração rica, pelos tetos altos, pelo mobiliário antigo e pelas vistas para os jardins cuidados ou para a paisagem rural em redor. Mas, apesar de toda a grandiosidade, o château mantém uma intimidade que nos faz sentir à vontade... O vinho também ocupa um lugar central. Na adega do château são produzidos vinhos eslovacos expressivos, e as provas decorrem em caves cheias de atmosfera, ideais para longas conversas. O restaurante de alta cozinha dá continuidade a esta ligação, combinando sabores regionais com vinhos da propriedade e de outras origens. Entre passeios pelas vinhas, momentos no spa e excursões de um dia ao Danúbio, a estadia sabe a indulgência sem excessos. Procura um lugar que reúna um cenário de conto de fadas e uma verdadeira cultura vinícola? O próximo destino está encontrado. Ler mais

Vinárstvo u Kohúta é um lugar intimista e autêntico, onde sabe ainda melhor partilhar um copo - ou três - com quem fez o vinho. Esta adega familiar tornou-se uma das favoritas da região entre quem procura mais do que uma simples prova. O espaço é simples, mas cheio de encanto. Os quartos têm o conforto das comodidades modernas e ficam tão perto das vinhas que, ao acordar, quase se tem as videiras à janela. E os vinhos? Distintos, expressivos e servidos com orgulho... As provas são também momentos de conversa: fica-se a conhecer não só as castas, mas também a história da família e as tradições. Venha pelos vinhos, fique pelo acolhimento e parta com a sensação de ter descoberto um dos segredos mais bem guardados da Eslováquia. Ler mais

Se pensava que os hotéis vínicos eram todos casas de campo rústicas, prepare-se para mudar de ideias. Palace Art Hotel Pezinok eleva a fasquia: instalado num castelo do século XIII restaurado, é um dos alojamentos vínicos mais impressionantes da Eslováquia. Os interiores são um regalo para os olhos. Os quartos conjugam o carácter histórico com o conforto moderno e oferecem a rara oportunidade de dormir num lugar carregado de história sem abdicar do estilo... E depois há o vinho. Nas caves, encontrará vinhos eslovacos; pode também organizar provas no hotel, e o restaurante cria menus pensados para realçar as colheitas locais. Se procura uma estadia capaz de tornar inesquecível um fim de semana na região vinícola eslovaca, o Palace Art Hotel Pezinok é uma excelente escolha. Ler mais

Casa minúscula, vistas grandiosas. É essa a ideia do Sip & Sleep, onde uma cabana minimalista fica mesmo no meio das vinhas e oferece uma vista privilegiada sobre a região vinícola, sem complicações de hotel. A microcasa é elegante e compacta, mas tem tudo o que é preciso: uma cama acolhedora, uma pequena cozinha e janelas que enquadram as fileiras de videiras até ao horizonte... Basta sair para estar no meio da vinha! Também pode participar em provas, passear pelas vinhas ou simplesmente abrir uma garrafa e deixar que a tranquilidade da natureza faça o resto. O Sip & Sleep é daqueles lugares que nos fazem repensar o que pode ser uma escapadinha vínica. Ler mais

Sabia que os Pequenos Cárpatos, na região de Bratislava, produzem quase metade do vinho da Eslováquia? É aqui que fica Villa Vinica, um alojamento de charme instalado numa antiga casa de viticultores. Os cinco apartamentos são luminosos e elegantes, combinando pedra e vigas à vista com o conforto moderno. Da esplanada ou do jardim, avistam-se vinhedos a perder de vista... Pode provar vinhos locais na adega abobadada, visitar produtores das redondezas ou usar a villa como ponto de partida para explorar Bratislava e os percursos vínicos dos Pequenos Cárpatos. Para descobrir de perto e com autenticidade a cultura vinícola eslovaca, Villa Vinica é daqueles lugares que ficam na memória muito depois de a última garrafa estar vazia. Ler mais

Terra Wylak Winery não aposta na tradição: prefere desafiar os limites. Com uma arquitetura moderna e marcante, em plena paisagem vinícola eslovaca, a propriedade parece mais uma afirmação de design do que uma adega convencional. As paredes de vidro enquadram as vinhas, e a própria cave bem podia ser um espaço de arte. Os vinhos acompanham essa vontade de inovar: brancos frescos, tintos estruturados e lotes que revelam o potencial do terroir local... As provas são orientadas e envolventes, muitas vezes acompanhadas por eventos culturais ou exposições, o que torna cada visita única. Para descobrir o rumo que o vinho eslovaco está a tomar, Terra Wylak é uma paragem a não perder: moderna, criativa e inesquecível. Ler mais