Hampshire Os 6 melhores hotéis de enoturismo

O acolhedor Hot Tub Retreat é o refúgio mais assumidamente escapista da Otium Wine Estate. Em vez do aconchego de uma casa de campo, aqui a inspiração é uma cabana de pastor: banheira de hidromassagem aquecida a lenha, salamandra e céu aberto, com vinhas por toda a volta. Fica entre as jovens parcelas de vinha da Otium, naquele mesmo recanto tranquilo de South Downs... Os espumantes da propriedade ainda estão a amadurecer para o primeiro lançamento, previsto para 2026, mas o ambiente de região vinícola já se faz sentir por inteiro. O encanto está na simplicidade. O espaço convida a noites sem pressa, a grandes panorâmicas e àquela frase deliciosamente perigosa: «só mais um copo». Ideal para casais, celebrações e para quem procura uma estadia privada, intimista e irresistivelmente romântica entre vinhas. Ler mais

Oast House - Otium Wine Estate é o alojamento mais singular do conjunto. Enquanto os celeiros convertidos privilegiam a serenidade das estruturas de carvalho, aqui fica-se numa verdadeira oast house reconvertida: uma construção tipicamente inglesa, com torre redonda e um toque de conto de fadas... Rodeada pelas vinhas, pelos bosques, pelas terras agrícolas e pelos lagos de pesca da Otium, oferece ainda vistas sobre as vinhas a partir do quarto - um excelente começo para um fim de semana dedicado ao vinho. O grande trunfo está na disposição dos espaços: uma sala de estar circular, perfeita para noites acolhedoras, e uma casa de banho espaçosa com banheira de hidromassagem, ideal depois de longos passeios pelo campo. É perfeita para casais que gostam de alojamentos com personalidade e, provavelmente, a estadia mais memorável da propriedade. Ler mais

Owl’s Perch - Otium Wine Estate é o ponto de partida ideal para conhecer a história da Otium. Situada numa propriedade de cerca de 32 hectares em Hampshire, perto de Selborne, a Otium nasceu quando os seus proprietários trocaram Londres pelos South Downs. Em 2021, começaram a plantar Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, com o objetivo de produzir espumante pelo método tradicional, a partir de solos de arenito antigo... O primeiro lançamento está previsto para 2026 - por isso, ficar aqui é um pouco como descobrir algo entusiasmante antes de toda a gente. A casa de campo é uma de quatro antigas construções de carvalho convertidas e restauradas. Tem salamandra, banheira de pés, chuveiro de efeito chuva e uma varanda privada sobre as vinhas. Junte-se a isso os lagos, os percursos pedestres e os pubs que aceitam cães nas proximidades: é uma escolha fácil para casais românticos, caminhantes e apaixonados pelo vinho inglês. Ler mais

Robin’s Nest reúne o melhor do Otium Wine Estate para quem procura vinhas, vistas para South Downs e um toque campestre elegante, sem grandes cerimónias. Tal como Owl’s Perch e Hawk’s Ledge, ocupa um antigo celeiro de carvalho restaurado e convertido, mas tem personalidade própria: uma disposição descontraída e um quarto que se abre para uma varanda privada sobre a vinha... No interior, há uma salamandra para as noites mais frias, uma banheira de pés e um chuveiro de efeito chuva. Dos jardins, passa-se diretamente para os campos, os lagos e os trilhos pedestres. Em suma, é a escolha certa para uma escapadinha entre vinhas, com mais espaço para respirar e um ótimo pub a uma caminhada de distância. Ler mais

Hawk’s Ledge - Otium Wine Estate dá à fórmula Otium um toque mais arejado e ligado ao ar livre. Mantém os prazeres essenciais da propriedade - cerca de 32 hectares de vinha, vistas para South Downs, salamandra, banheira de pés e chuveiro de efeito chuva - mas a varanda privada e o acesso direto aos jardins, aos terrenos agrícolas e aos trilhos tornam-no especialmente apelativo para quem quer passar tanto tempo lá fora como dentro de casa... E isso importa, porque Otium não é apenas um alojamento: é uma jovem propriedade de espumante inglês, com Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier plantados. Mesmo antes de as primeiras garrafas chegarem ao mercado, sente-se que fazemos parte de uma propriedade ainda a ganhar forma. Venha com botas de caminhada, bons livros e uma garrafa à espera na varanda. Ler mais

Vineyard View - Otium Wine Estate é a estadia mais elegante da propriedade para uma escapadinha a dois. Ao contrário das casas instaladas no antigo celeiro e da cabana de pastor, este estúdio de luxo gira em torno do seu grande trunfo: a empena envidraçada, que enche o espaço de luz e emoldura vistas desafogadas sobre a vinha e os South Downs. É difícil exagerar o que aquela janela acrescenta - e dizemo-lo como elogio... O resto também está muito bem pensado: cama king-size, banheira de pés, duche ao nível do chão, cozinha completa e até um refrigerador de vinho para serões tranquilos. É ideal para casais que querem viver a experiência da vinha de Otium, mas preferem o estilo de um estúdio boutique ao ambiente mais acolhedor de uma casa de campo. Ler mais