Hawk’s Ledge - Otium Wine Estate dá à fórmula Otium um toque mais arejado e ligado ao ar livre. Mantém os prazeres essenciais da propriedade - cerca de 32 hectares de vinha, vistas para South Downs, salamandra, banheira de pés e chuveiro de efeito chuva - mas a varanda privada e o acesso direto aos jardins, aos terrenos agrícolas e aos trilhos tornam-no especialmente apelativo para quem quer passar tanto tempo lá fora como dentro de casa.
E isso importa, porque Otium não é apenas um alojamento: é uma jovem propriedade de espumante inglês, com Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier plantados. Mesmo antes de as primeiras garrafas chegarem ao mercado, sente-se que fazemos parte de uma propriedade ainda a ganhar forma. Venha com botas de caminhada, bons livros e uma garrafa à espera na varanda.
9.6 exceptional
Preço desde:
$ 190 / noite