Descubra os tesouros vínicos menos conhecidos da Eslovénia através dos nossos alojamentos selecionados entre vinhas. Em regiões como Goriška Brda e o Vale de Vipava, brancos vibrantes como o Rebula juntam-se a tintos intensos. Pode dormir rodeado de videiras, provar castas com séculos de história e explorar paisagens onde cultura, terroir e hospitalidade se encontram. Esperamos que descubra a sua próxima escapadinha.
Procura um tipo de alojamento específico? Entre as opções mais populares estão hotéis de enoturismo com piscina, alojamentos só para adultos, hotéis de enoturismo com spa e alojamentos com piscina privada.
Também pode explorar hotéis boutique e hotéis de enoturismo para famílias.
Se ainda não decidiu onde ficar, algumas das regiões vinícolas mais procuradas são Podravje, Vale de Vipava, Goriška Brda e Pomurje.
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A nossa estadia no Peterc Vineyard Estate, na região de Brda, na Eslovénia, foi como sermos recebidos em casa de um amigo - uma casa de grande luxo. Este pequeno alojamento de charme fica no alto, acima de uma vinha com 200 anos, cujas fileiras descem até ao mar Adriático. O quarto superior onde ficámos era luminoso, estava mobilado com muito bom gosto e dava para um terraço privado com vista para as vinhas verdes e o mar ao longe... Mas o grande destaque não são os quartos: é o vinho. As provas descontraídas de Rebula fresca na encantadora adega e um copo de Rebula Extra Brut junto à piscina fazem parte da experiência. O hotel oferece ainda uma experiência original de «adotar uma videira»: recebe-se uma garrafa produzida com uvas da parcela da videira que nos cabe. Um toque pessoal encantador, oferecido pelos anfitriões excecionais, Milena e Uroš, que, de modo geral, fizeram tudo para tornar os nossos dias por ali verdadeiramente memoráveis. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.8 (exceptional)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $1,635 / noite
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A Eslovénia tem um talento especial para esconder algumas das suas melhores estadias vínicas em lugares de uma beleza quase absurda, e Hiša Marija House é um exemplo perfeito. Situada nas colinas de Jeruzalem–Ormož, entre vinhas que se estendem em todas as direções, esta casa de hóspedes boutique integra a propriedade biológica Glavinič Wine Paradise. Tem nove quartos temáticos, todos com vista para o parque natural - só isso já faz de acordar aqui uma excelente escolha... Os vinhos da própria propriedade, o ambiente de quinta biológica e todas as comodidades - incluindo piscina, sauna e ginásio - dão bons motivos para prolongar a estadia. E depois há o ambiente: um terraço entre vinhas, quartos elegantes, pequenos-almoços a sério e aquela sensação deliciosa de que tudo abranda um pouco. É o tipo de lugar onde se abre uma garrafa e se percebe logo por que razão a região vinícola da Eslovénia merece muito mais atenção. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Preço desde: $165 / noite
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Wine paradise Glavinič é um resort numa quinta biológica, no coração de Prlekija, onde o vinho, a gastronomia e a vida no campo se entrelaçam. Não é apenas um lugar para dormir entre vinhas: é uma verdadeira escapadinha vínica, com vinhos premium da própria família, provas, produção biológica e uma paisagem que aproxima toda a região. A estadia oferece mais opções do que se poderia esperar. Há 9 quartos, 5 casas tradicionais e uma villa, distribuídos pela propriedade... Além disso, há uma piscina natural, uma pequena área de bem-estar, instalações desportivas e espaço aberto de sobra para abrandar o ritmo quase de imediato. Um pormenor de que gostamos mesmo: grande parte dos produtos servidos vem diretamente da horta e do pomar da quinta; o restante é fornecido por produtores locais das redondezas. A comida tem, assim, raízes no lugar tão fundas como as do vinho. Quem fica por aqui pode também fazer passeios de bicicleta pelas colinas, visitar caves de vinho nas proximidades e participar nas vindimas sazonais. Ao fim do dia, pode regressar para beber vinho junto à lareira ou jantar no restaurante da propriedade. É o tipo de lugar que revela o lado generoso e discretamente belo da região vinícola eslovena - e por onde é muito fácil deixar-se conquistar. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.5 (exceptional)Preço desde: $258 / noite
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Se gosta de vinho laranja, este lugar é mesmo para si. KABAJ Wine & Dine fica em Goriška Brda, uma região de vinhas ondulantes junto à fronteira da Eslovénia, e faz algo que muitas estadias em quintas vinícolas prometem, mas nem sempre cumprem: põe o vinho no centro de tudo, do primeiro gole ao último prato. A propriedade Kabaj Morel foi incluída quatro vezes entre as 100 melhores adegas do mundo pela Wine & Spirits... O seu vinho mais singular, Amfora, é feito em qvevri - grandes vasos de barro enterrados, usados na Geórgia, berço da viticultura. A estadia é intimista: são seis quartos duplos amplos e soalheiros. No restaurante, receitas tradicionais de Brda recebem influências mediterrânicas, friulanas e dos Habsburgos. É possível organizar visitas guiadas à cave. E sente-se, em todo o espaço, a segurança de quem sabe exatamente o que está a fazer. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.4 (superb)Preço desde: $199 / noite
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Em Goriška Brda, muitas vezes chamada de «Toscana da Eslovénia», Posestvo Ščurek destaca-se como uma das propriedades vitivinícolas familiares mais conceituadas da região. Há cinco gerações que a família Ščurek produz vinhos que conciliam tradição e inovação: da Rebula elegante a lotes complexos, que evoluem muito bem com o tempo. Uma visita é uma experiência imersiva... As provas são personalizadas e generosas, muitas vezes conduzidas por membros da família, que partilham não só os vinhos, mas também as histórias por detrás deles. Nas caves, convivem barricas de carvalho e técnicas modernas, num retrato de como a propriedade une passado e presente. As vinhas estendem-se por colinas banhadas pelo sol, junto à fronteira com Itália. Daí vêm uvas de qualidade excecional e vistas deslumbrantes. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.9 (exceptional)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $207 / noite
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Nem toda escapadinha vínica pede uma cave grandiosa ou uma prova formal, conduzida passo a passo. O Wine Resort Mak, a apenas 3 km do centro de Maribor, na Rota dos Vinhos de Maribor, segue um caminho mais descontraído: uma estadia privada, em estilo de resort, num espaço com um quarto, piscina exterior aquecida de água do mar, jacuzzi de vinho aquecido disponível todo o ano e vistas sobre as vinhas - motivos de sobra para ficar no terraço... Há também um recinto com veados, que podem fazer companhia, ao longe, ao copo do fim do dia. Aqui, o apelo está menos no romantismo de uma antiga propriedade vinícola e mais numa escapadinha vínica contemporânea. Há bicicletas para alugar, o ambiente é verde e tranquilo, e tudo parece pensado para casais que querem ter Maribor por perto, mas não demasiado. Em suma, é uma ótima opção para um fim de semana dedicado ao vinho, com um toque de novidade - e uma banheira de hidromassagem à mistura. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.9 (exceptional)Preço desde: $208 / noite
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Há alojamentos vínicos que lhe vendem um quarto. Herga Wine Estate vende-lhe uma perspetiva. Situada em Jeruzalem, na Eslovénia, entre algumas das colinas cobertas de vinhas mais fotogénicas do país, esta propriedade do século XIX combina o encanto histórico com uma energia mais descontraída e pessoal... Os quartos, por cima da antiga cave de vinho, convidam a manhãs sem pressa, com vista para as vinhas; já a Villa Old Lady oferece mais espaço a grupos que queiram desfrutar da mesma paisagem. O que realmente distingue Herga é a experiência em torno do vinho. As provas são conduzidas por Lenart, antigo sommelier de um restaurante esloveno com duas estrelas Michelin; os vinhos, por sua vez, são obra de Mitja Herga, que conta com mais de 35 vindimas de experiência na Eslovénia e no estrangeiro. Assim, o lugar parece menos um hotel com cave e mais um convite para uma excelente conversa sobre vinho. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.8 (exceptional)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $124 / noite
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Sabia que Podravje é uma das mais belas regiões vinícolas da Eslovénia? As encostas íngremes cobertas de vinhas, os vinhos brancos frescos e uma reputação que ultrapassa em muito as dimensões da região fazem parte da paisagem em redor da Hiša Pep's, um pequeno alojamento vínico em Svetinje, onde as colinas falam por si. A casa é conhecida pelos vinhos locais, pelas bonitas vistas sobre as vinhas e pelos encontros na esplanada... Todo o ambiente está profundamente ligado a Prlekija, uma das regiões vinícolas mais discretas - e mais recompensadoras - do país. É fácil gostar do lugar, sobretudo porque há uma verdadeira história de família por detrás dele. As raízes remontam a 1929, ano em que nasceu o avô Pepek e foi construída a casa em Svetinje. Mais tarde, plantou uma vinha e começou a produzir vinho ali. Hoje, essa história continua nas provas de vinhos premium, nos produtos locais e na casa de hóspedes, com 9 quartos duplos num ambiente tranquilo entre vinhas. Os hóspedes ficam em quartos renovados com muito bom gosto e podem começar o dia com pequenos-almoços caseiros. A região em redor é também uma das mais bonitas portas de entrada para descobrir a tradição vinícola eslovena. Escolha este alojamento se procura a tranquilidade das vinhas da Estíria do Sul, uma hospitalidade enraizada na família e uma estadia genuinamente ligada à paisagem que se estende à sua janela. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.8 (exceptional)Preço desde: $155 / noite
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O vale de Vipava é uma das regiões vinícolas mais entusiasmantes da Eslovénia. A combinação de influências mediterrânicas e continentais dá aos vinhos uma frescura e um carácter invulgares. É neste cenário que fica BRIC Wine & Relax, onde uma tradição familiar de 400 anos se cruza com uma forma muito mais recente e contemporânea de viver a vinha... A propriedade tem 36 hectares de vinha cultivados em modo biológico, numa única extensão contínua, e as uvas são processadas menos de uma hora depois da vindima - um pormenor que qualquer apreciador de vinho gosta de saber. Há seis quartos superiores, com varandas viradas para as vinhas e as colinas, uma piscina exterior sazonal, uma piscina interior envidraçada e saunas finlandesas/bio ou de infravermelhos, privadas, para recuperar depois das provas. Também gostamos muito da receção calorosa dos proprietários, dos pequenos-almoços caseiros e do facto de grande parte do que se come e bebe vir diretamente da própria quinta. O que torna o BRIC ainda mais especial é a forma natural como o vinho está presente em tudo. As provas decorrem na adega, a cozinha privilegia produtos locais e caseiros, e a propriedade é gerida por uma geração mais jovem da família, o que mantém o ambiente ligado às raízes, mas com um toque fresco. Não parece irresistível? Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Preço desde: $185 / noite
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Šibav Wine&Tourism B&B é um encantador alojamento rural perto do Castelo de Dobrovo, em Brda, rodeado pelas vinhas da família e conhecido pela hospitalidade calorosa - daquelas que ficam na memória tanto como o vinho. Um pormenor de que gostamos especialmente: ao pequeno-almoço já se serviram sumo de Merlot, mel de acácia, enchidos curados em casa, ovos da quinta e tomates. Uma boa ideia do lugar antes mesmo da primeira prova... Junte-se a isso a piscina com vista para as vinhas e os quartos com minibar abastecido com o vinho do proprietário, e tem-se uma forma genuína de conhecer a região vinícola da Eslovénia. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Preço desde: $125 / noite
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A região cársica dedicada ao vinho tem uma personalidade bem diferente das colinas mais suaves cobertas de vinhas no leste da Eslovénia, e o Škerlj Wine Estate capta isso na perfeição. Situada em Tomaj, na colina de Tabor, esta é a terra da terra rossa - o solo vermelho a que os locais chamam jerovica - e, segundo a própria propriedade, é por isso que aqui se encontra algum do melhor Teran... A propriedade reúne alojamento numa casa de campo, piscina com vista, jardim, terraço e espaços exteriores com lareira. Fica perto de Trieste e da vasta paisagem cársica. O ambiente é elegante, mas sem excessos de decoração. E, acima de tudo, sente-se que está profundamente ligado ao terreno - exatamente o que se procura numa estadia dedicada ao vinho nesta parte do mundo. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Preço desde: $254 / noite
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Há estadias que são para fugir de tudo. A Vila Vilma Vineyard Cottage convida a mergulhar de cabeça - neste caso, nas vinhas de Lendava, no extremo nordeste da Eslovénia. Em vez de um quarto convencional, há uma casa inteira só para si, com dois quartos, cozinha, terraço, jardim e até banheira de hidromassagem. É uma opção muito convincente para casais, famílias ou amigos que queiram passar um fim de semana dedicado ao vinho com mais espaço para todos... Descreveríamos o lugar como um «pequeno paraíso entre as vinhas». É mesmo o tipo de sítio onde a paisagem faz metade do trabalho; o resto fica a cargo dos detalhes atenciosos, da tranquilidade e da novidade de acordar no meio de uma vinha. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Preço desde: $242 / noite
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O vale de Vipava tem um trunfo secreto: a bora, um vento local intenso que atravessa o vale e ajuda a moldar alguns dos vinhos mais singulares da Eslovénia. Apartment Vidus Wine Estate coloca-o no meio desta paisagem, em Podnanos, aos pés do monte Nanos. Aqui, há um apartamento com dois quartos numa verdadeira propriedade vinícola e a possibilidade de provar vinhos depois de um dia a caminhar ou a andar de bicicleta... Gostamos dos contrastes: num momento, está num apartamento prático, com cozinha, jardim e vista para a montanha; no seguinte, está a provar vinhos locais num dos recantos vinícolas mais subestimados do país. Reserve já a sua estadia! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.6 (exceptional)Preço desde: $134 / noite
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Moon - Tiny house from Callin Wines é um achado raro na região vinícola do Carso. Em Sežana, esta cabana de um quarto já recebeu vários prémios de design - e percebe-se porquê: não é um simples barracão com vinhas por perto. O que a torna memorável é o contraste entre os interiores compactos e acolhedores e a paisagem ampla e aberta. A ligação à Callin Wines dá à estadia um verdadeiro sabor a vinho... É mesmo à medida de casais que apreciam design, privacidade e a ideia de beber vinho local num lugar que parece mais secreto do que um resort. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.6 (exceptional)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $202 / noite
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Onde o antigo Mar da Panónia encontrava as primeiras encostas dos Alpes, VINEA PANONIKA criou um refúgio vínico que seduz sem grandes gestos. Nas colinas acima de Radenci, junta vinhos locais, comida preparada com cuidado e a tranquilidade do campo num lugar fácil de adorar. A ideia é simples, mas resulta: bom vinho, boa companhia e espaço suficiente para desligar a sério. Os hóspedes podem ficar em casas móveis encantadoras, um pouco afastadas da casa principal... Isso dá ao conjunto uma sensação mais resguardada e privada do que a de um hotel convencional. O vinho é o fio condutor de tudo, das provas e da loja de vinhos à gastronomia local e à aposta mais ampla da propriedade em produtos regionais autênticos, incluindo o seu próprio sumo de maçã. O que distingue este lugar é a sua ligação à região. Estamos em Pomurje, uma das regiões vinícolas menos reconhecidas da Eslovénia, e a Vinea Panonika valoriza esse carácter local em vez de tentar imitar um resort vínico maior e mais vistoso. Só abre mediante marcação prévia e parece mais um segredo bem guardado do que uma máquina turística polida - exatamente o tipo de lugar que torna uma viagem de vinhos memorável. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.6 (exceptional)Preço desde: $141 / noite
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Se uma estadia vínica ideal para si pede menos grandes gestos e mais genuíno calor familiar, Wine & Tourism Bračko é um achado. Situado em Jakobski Dol, na região rural da Estíria eslovena, combina quartos para hóspedes, vinhas em redor e um restaurante no local. Fica também suficientemente perto de Maribor e do Castelo de Ehrenhausen para permitir passeios de um dia, mas resguardado o bastante para preservar a tranquilidade do campo... O encanto está na simplicidade bem conseguida: quartos com ar condicionado, vinhas à vista, boa comida e uma hospitalidade extraordinária. Ideal para quem procura uma base tranquila na Estíria, com uma garrafa sempre por perto. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.6 (exceptional)Preço desde: $115 / noite
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No vale de Vipava, na Eslovénia - uma região que começa a ganhar fama pelos seus vinhos expressivos e paisagens dramáticas -, Boutique Rooms & Winery Žorž permite ficar mesmo onde o vinho é feito. Gerida pela família e fiel à tradição, a propriedade reúne quartos modernos e acolhedores e uma adega em atividade, onde se produzem vinhos há gerações. Os quartos têm um estilo contemporâneo sem perder o conforto, e as vistas sobre as vinhas lembram-nos logo onde estamos... Os dias pedem uma visita às adegas do vale ou uma prova guiada dos vinhos Žorž: dos brancos frescos aos tintos encorpados, todos refletem o caráter do terroir. O ambiente é intimista e autêntico, ideal para quem procura uma verdadeira experiência na região vinícola eslovena! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.4 (superb)Preço desde: $155 / noite
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Sabia que a Eslovénia é um dos países vitivinícolas mais verdes do mundo e que produz vinho há 2.400 anos? Nas colinas ondulantes de Šmarje pri Jelšah, o Farm Stay Jarc Vineyard convida-o a descobrir essa longa tradição. Nesta propriedade familiar, vinho e hospitalidade andam de mãos dadas... A família Jarc produz vinho há várias gerações e recebe os hóspedes na adega para uma prova da sua gama - dos brancos frescos e aromáticos aos tintos estruturados -, muitas vezes servida pelo próprio produtor. As vinhas rodeiam a casa, e o quotidiano rural também faz parte da experiência: produtos da própria quinta, conversas descontraídas e um acolhimento genuíno. Ficar aqui é menos como fazer check-in num hotel e mais como passar alguns dias integrado na vida da quinta e da família Jarc. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.4 (superb)Preço desde: $164 / noite
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Boutique rooms by Petrič winery junta uma estadia vínica moderna no vale de Vipava a panoramas de montanha e seis quartos de hóspedes com um design cuidado. Fica também perto do Castelo de Predjama, o que abre espaço para passeios além da vinha. O que mais lhe dá encanto é o cuidado dos detalhes, sem qualquer formalismo. Entre os muitos pontos altos estão o pequeno-almoço, o vinho e o design; algumas unidades incluem ainda sauna e banheira de hidromassagem privativas... É o tipo de lugar para escolher quando queremos que uma escapadinha vínica em Vipava venha acompanhada de um toque de conforto boutique. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.3 (superb)Preço desde: $116 / noite
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A Eslovénia ainda passa despercebida a muitos apreciadores de vinho, mas as suas colinas cobertas de vinhas e os seus vinhos expressivos começam, discretamente, a conquistar reconhecimento. O belíssimo SIBON Wine & Spa Resort é uma forma ideal de os descobrir. Entre as suaves colinas do nordeste da Eslovénia, este resort requintado combina o encanto das vinhas com uma atmosfera tranquila, dedicada ao bem-estar... Os quartos são modernos e serenos, concebidos para enquadrar as vistas sobre as vinhas em redor. O vinho está no centro da experiência: há provas guiadas, visitas à cave e castas locais como Šipon e Laški Rizling, que revelam o terroir singular da região. Depois, o spa e a piscina exterior convidam a desligar por completo. Recomendamos vivamente uma estadia aqui! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.3 (superb)Preço desde: $169 / noite
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Majerija conquista pelo vento bora e pelo sol - literalmente. É assim que o próprio alojamento se descreve, e faz sentido: esta casa histórica, no alto do vale de Vipava, está rodeada de vinhas e pomares, numa região onde se cruzam influências alpinas, mediterrânicas e cársicas. Talvez isso ajude a explicar por que razão a cultura gastronómica e vinícola daqui é tão invulgarmente rica... O que distingue Majerija é a sensação de estarmos num espaço dedicado à boa comida e ao vinho, gerido com esmero, e não num hotel convencional. A cozinha acompanha as estações: mediterrânica nos meses mais quentes, mais centro-europeia nos mais frios. A equipa também ajuda a organizar visitas a caves e provas pela região. Venha com apetite. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $151 / noite
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O Vale de Vipava já tem alguma fama entre os apreciadores de vinho, e o Posestvo Rouna encaixa-se perfeitamente nesse ambiente. Este alojamento recente fica numa propriedade vinícola em atividade, perto de Vipava. Os apartamentos modernos têm vista para as vinhas, e a experiência de prova de vinhos está à altura da paisagem. O edifício é de 2023, por isso tudo parece mais contemporâneo e cuidado do que rústico ou nostálgico... O que mais apreciamos é a simplicidade, no melhor sentido: uma bela propriedade vinícola, apartamentos espaçosos, provas a sério e distância suficiente das multidões para que o vale conserve uma tranquilidade genuína. Numa região conhecida pelos seus brancos de grande ambição, pelos ventos bora e por um encanto ainda pouco descoberto, é uma combinação que resulta muito bem. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $144 / noite
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Há poucas paisagens vinícolas na Eslovénia tão fotogénicas como as de Pomurje, e os Terasse Jeruzalem Apartments tiram partido disso ao máximo. Rodeados pelas colinas ondulantes do nordeste da Eslovénia, os apartamentos têm spa, varandas e o cenário de vinhas e canto de pássaros que o nome promete. Os hóspedes vêm pelas vistas, pelo ar puro e pela garrafa de vinho da propriedade que os espera como oferta de boas-vindas - uma forma, convenhamos, muito boa de começar a estadia... Como devem imaginar, não se trata de um resort vínico formal, com uma grande adega aberta ao público. O ambiente é bem mais descontraído: uma estadia em apartamentos bem equipados, numa das regiões vinícolas mais bonitas do país, com muito conforto e sabores locais para tornar a experiência verdadeiramente memorável. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $118 / noite
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A pequena cidade de Metlika, na região vinícola eslovena de Bela Krajina, é conhecida pelo seu rico Metliška Črnina, um lote apreciado há gerações. Aqui, o vinho faz parte do quotidiano, e ficar no Vineyard Cottage Brodaric permite conhecer essa tradição de perto. Entre as vinhas, esta encantadora casa de campo oferece a rara oportunidade de viver como um produtor de vinho durante alguns dias... A família Brodarič produz os seus próprios vinhos no local e convida os hóspedes a prová-los diretamente na adega - dos brancos frescos aos tintos emblemáticos da região - enquanto lhes conta a história e os segredos por detrás de cada garrafa. Acordar com as filas de videiras mesmo à janela e beber um vinho feito a poucos passos de onde se está hospedado: não há experiência mais genuína. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $133 / noite
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Maribor, na região de Podravje, é conhecida pela Velha Videira, muitas vezes apontada como a mais antiga videira nobre do mundo. Por isso, nesta parte da Eslovénia, o vinho é levado muito a sério. Wine House Kaloh faz parte dessa história. A família Kaloh, dedicada à produção de vinho há três gerações, cultiva as encostas soalheiras, onde a exposição a sul e o microclima local são decisivos para as uvas... A estadia é acolhedora, sem ostentação: quartos com vista para o jardim, pequeno-almoço caseiro e vinho sempre à mão. A localização permite ir facilmente até Maribor para passear pela cidade ou visitar as vinhas da região. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.1 (superb)Preço desde: $124 / noite
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Perto da fronteira entre a Eslovénia e a Itália, uma região pouco maior do que uma pequena cidade reúne mais de 150 produtores de vinho. Entre eles, a Bužinel Estate destaca-se não só pelos vinhos, mas também pela impressionante piscina de borda infinita, que parece prolongar-se até às vinhas. Os quartos são modernos e acolhedores, com vista para as colinas ondulantes... Nas provas, descobrem-se os vinhos da Bužinel, muitas vezes acompanhados por especialidades caseiras de Brda. O ambiente é descontraído, autêntico e profundamente ligado à terra. Entre um mergulho com vista para as vinhas, passeios pelo campo e serões no terraço, com um copo de vinho na mão, vive-se aqui o lado mais indulgente da vida numa região vinícola. À procura de uma escapadinha memorável? A Bužinel Estate merece um lugar nos seus planos. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.0 (superb)Preço desde: $239 / noite
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Se a sua paragem vínica ideal inclui queijo local, fruta, pequenos-almoços caseiros e aquele ambiente acolhedor de uma quinta familiar, o Guesthouse Prenočišča Širec é uma ótima escolha. Perto de Ptuj, uma das cidades mais antigas da Eslovénia, esta casa de hóspedes tem um ritmo descontraído de campo. A comida caseira, o vinho da propriedade e a simpatia de quem recebe são alguns dos seus pontos fortes... Também gostamos da flexibilidade: há quartos simples, ao estilo de alojamento com pequeno-almoço, e outros com cozinhas mais completas. A região oferece ainda percursos pedestres e de bicicleta. Na nossa opinião, é o alojamento ideal e uma excelente base para explorar Podravje, a maior e mais destacada região vinícola da Eslovénia. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.8 (fabulous)Preço desde: $66 / noite
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No vale de Vipava, até os ventos parecem ter opinião sobre o vinho. Farm Stay Malovščevo assume plenamente essa identidade regional: diz-se que os vinhos Garbari da propriedade captam «o sol e os ventos de Vipava». A propriedade fica em Vitovlje, onde a exposição soalheira, a influência mediterrânica e a qualidade dos solos ajudam a criar vinhos frutados e de cor viva... Até a madeira local conta: os tintos também amadurecem em barricas feitas de carvalho e acácia das redondezas. O que torna a estadia memorável é a sensação de uma quinta em todos os seus aspetos: comida e vinho produzidos no local, anfitriões simpáticos, quartos confortáveis e a possibilidade de marcar visitas à cave e provas acompanhadas de comida. É o tipo de lugar que nos lembra que as viagens de vinho são muitas vezes melhores quando nos aproximam das pessoas que cultivam as uvas e servem o vinho. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.7 (fabulous)Preço desde: $138 / noite
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Kojsko é muitas vezes chamada de «Toscana da Eslovénia», graças às colinas ondulantes cobertas de vinhas e às adegas familiares. É precisamente neste cenário que fica Pri Marjotu, uma hospedaria acolhedora dedicada ao vinho, onde tradição e hospitalidade andam de mãos dadas. Os quartos são simples e confortáveis, com vista para as vinhas - um lugar privilegiado para apreciar a região... O que torna a estadia especial é o toque pessoal: a família recebe-nos como velhos amigos, serve os seus próprios vinhos e partilha histórias à mesa, enquanto saboreamos pratos caseiros e reconfortantes. Daqui, pode percorrer os caminhos do vinho de Goriška Brda, visitar as aldeias vizinhas ou simplesmente ficar na esplanada, com um copo de Rebula na mão, enquanto as colinas se iluminam ao pôr do sol. Gostamos mesmo deste lugar! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.7 (fabulous)Preço desde: $101 / noite
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Há algo muito gratificante numa propriedade vinícola que oferece mais do que quartos e provas de vinho: também tem um parque de campismo, piscina, ginásio ao ar livre e um restaurante que prepara menus de seis pratos, se pedir com jeito. Saxida Wine Estate, em Zalošče, no coração do vale de Vipava, reúne tudo isso... A quinta da família considera que a excelente localização das vinhas é a base dos seus vinhos, e a propriedade alargada transforma esse cenário numa escapadinha completa no campo. A experiência é mais descontraída e divertida do que em muitas estadias ligadas ao vinho. Há vistas sobre as vinhas e vinhos locais, claro, mas também a possibilidade de acampar entre as videiras, descansar junto à piscina ou sentar-se para uma refeição a sério, onde a tradição se cruza com apontamentos modernos. Nem todas as propriedades vinícolas conseguem ser tão descontraídas e, ao mesmo tempo, oferecer tanto. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.7 (fabulous)Preço desde: $234 / noite
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Erguido acima das vinhas de Goriška Brda, o Gredič Heritage Residences é um castelo do século XVI transformado num dos refúgios vínicos mais elegantes da Eslovénia. Com apenas sete suítes, combina o charme histórico - paredes de pedra, tetos abobadados e detalhes antigos - com um design contemporâneo. Os hóspedes podem explorar a adega do hotel e provar vinhos locais, como a Rebula, e rótulos internacionais em degustações selecionadas... Também podem acompanhar os vinhos com uma cozinha criativa no restaurante de alta gastronomia do hotel. No exterior, a piscina oferece uma bela vista para as colinas ondulantes que se estendem entre a Eslovénia e a Itália - o cenário ideal para tardes sem pressa, com um copo na mão. Ao fim do dia, vale a pena ficar no terraço e ver o pôr do sol tingir as vinhas de dourado. Para quem procura uma experiência vínica de charme, envolta em história e estilo, Gredič é daqueles lugares que nos convencem a prolongar a estadia. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.5 (fabulous)Preço desde: $263 / noite
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