Découvrez les trésors viticoles méconnus de la Slovénie grâce à notre sélection d’hébergements au milieu des vignes. Dans des régions comme Goriška Brda et la vallée de Vipava, des blancs vifs comme le Rebula côtoient des rouges généreux. Dormez entre les ceps, goûtez des cépages anciens et explorez des paysages où culture, terroir et hospitalité se rejoignent. Nous espérons que vous trouverez votre prochaine escapade.
Vous recherchez un séjour particulier ? Parmi les options populaires, on trouve hôtels viticoles avec piscine, séjours réservés aux adultes, hôtels viticoles avec spa et séjours avec piscine privée.
Vous pouvez aussi découvrir hôtels de charme et hôtels viticoles adaptés aux familles.
Si vous hésitez encore sur votre destination, voici quelques régions viticoles très appréciées : Podravje, vallée de Vipava, Goriška Brda et Pomurje.
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Notre séjour au Peterc Vineyard Estate, dans la région de Brda, en Slovénie, nous a donné l’impression d’être reçus chez des amis, dans une maison très luxueuse. Ce B&B de charme domine un vignoble vieux de 200 ans, dont les rangs de vignes dévalent jusqu’à la mer Adriatique. La chambre supérieure où nous avons séjourné était lumineuse et joliment meublée. Elle donnait sur une terrasse privée, avec vue sur les vignes verdoyantes et la mer au loin... Mais ici, l’essentiel n’est pas tant la chambre que le vin. On prend le temps de déguster une Rebula fraîche dans la charmante cave, puis de savourer une Rebula Extra Brut pétillante au bord de la piscine. L’hôtel propose aussi une expérience originale : adopter une vigne et recevoir une bouteille issue de sa propre parcelle. Une belle attention de la part des hôtes, Milena et Uroš, qui ont tout fait pour rendre notre séjour inoubliable. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.8 (exceptional)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $1,635 / nuit
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La Slovénie a le chic pour cacher ses plus belles adresses au milieu de paysages incroyablement jolis, et Hiša Marija House en est un parfait exemple. Dans les collines de Jeruzalem–Ormož, au cœur d’un paysage de vignes à perte de vue, cette maison d’hôtes de charme fait partie du domaine viticole bio Glavinič Wine Paradise. Ses neuf chambres à thème donnent toutes sur le parc naturel : le réveil y prend déjà des airs de bonne décision... Les vins du domaine, son environnement agricole biologique et toutes les installations alentour - piscine, sauna et salle de sport - donnent bien des raisons de prolonger le séjour. Et puis il y a l’atmosphère : une terrasse au milieu des vignes, des chambres élégantes, de vrais bons petits déjeuners et cette délicieuse impression que tout va un peu moins vite ici. C’est le genre d’adresse où l’on ouvre une bouteille et où l’on comprend aussitôt que les vins slovènes méritent bien plus d’attention. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.7 (exceptional)Prix à partir de : $165 / nuit
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Wine paradise Glavinič est un domaine agricole bio au cœur de la Prlekija, où le vin, la cuisine et la vie à la campagne vont de pair. Ici, on ne vient pas seulement dormir au milieu des vignes : c’est une véritable escapade viticole, avec les grands vins de la famille, des dégustations, une production biologique et un cadre qui permet de découvrir toute la région de près... Le choix des logements est plus vaste qu’on ne l’imagine : 9 chambres, 5 cottages traditionnels et une maison avec villa, répartis sur le domaine. On y trouve aussi une piscine naturelle, un petit espace bien-être, des installations sportives et suffisamment d’espace pour ralentir presque aussitôt. Un détail que nous apprécions particulièrement : une bonne partie des produits servis vient directement du potager et du verger de la ferme. Le reste est fourni par des producteurs locaux des environs. La cuisine est ainsi tout aussi ancrée dans le terroir que les vins. Les hôtes peuvent partir en excursion à vélo dans les collines, visiter les caves alentour ou participer aux vendanges, selon la saison. Le soir, retour au domaine pour un verre près de la cheminée ou un dîner au restaurant. Un lieu qui révèle toute la générosité et la beauté discrète de la région viticole slovène, et auquel on s’attache très facilement. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.5 (exceptional)Prix à partir de : $258 / nuit
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Amateurs de vin orange, cette adresse est faite pour vous. KABAJ Wine & Dine se trouve à Goriška Brda, région vallonnée de Slovénie, à la frontière et couverte de vignes. Ici, le vin est véritablement au cœur du séjour, du premier verre jusqu’au dernier plat - bien plus que dans beaucoup d’adresses qui promettent une expérience viticole. Le domaine Kabaj Morel a figuré quatre fois parmi les 100 meilleurs domaines viticoles du monde, selon Wine & Spirits... Sa cuvée la plus singulière, Amfora, est élaborée en qvevri, ces jarres en terre cuite enterrées que l’on utilise en Géorgie, berceau de la viticulture. Le séjour se veut intimiste : six grandes chambres doubles baignées de soleil. Au restaurant, d’anciennes recettes de Brda s’enrichissent d’influences méditerranéennes, frioulanes et habsbourgeoises. Des visites guidées de la cave peuvent être organisées. On sent partout l’assurance d’une maison qui sait exactement ce qu’elle fait. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $199 / nuit
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Dans la région de Goriška Brda, souvent surnommée la « Toscane de la Slovénie », Posestvo Ščurek compte parmi les domaines familiaux les plus réputés. Depuis cinq générations, la famille Ščurek élabore des vins où tradition et innovation se conjuguent, de la Rebula élégante aux assemblages complexes, qui vieillissent à merveille. La visite invite à une véritable immersion... Les dégustations, généreuses et personnalisées, sont souvent menées par des membres de la famille, qui racontent aussi bien l’histoire des vins que celle du domaine. Dans les caves, les fûts de chêne côtoient des techniques modernes : ici, le passé et le présent dialoguent. Les vignes s’étendent sur des collines baignées de soleil, à la frontière italienne. Leurs paysages sont à couper le souffle, et leurs raisins, d’une qualité exceptionnelle. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.9 (exceptional)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $207 / nuit
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Une escapade œnotouristique n’a pas forcément besoin d’une grande cave ni d’une dégustation très protocolaire. Wine Resort Mak préfère jouer la carte de la légèreté. À seulement 3 km du centre de Maribor, sur la route des vins de Maribor, l’établissement propose un séjour privé dans un logement d’une chambre, aménagé dans l’esprit d’un resort... À cela s’ajoutent une piscine extérieure d’eau de mer chauffée, un jacuzzi chauffé au vin, accessible toute l’année, et des vues sur les vignes qui donnent déjà de bonnes raisons de ne pas quitter la terrasse. Il y a même un enclos à cerfs : votre verre du soir peut ainsi se savourer avec de vrais cerfs élaphes en toile de fond. Ici, on est moins dans la romance des caves d’antan que dans une escapade contemporaine au cœur du pays du vin. Des vélos sont disponibles à la location, le cadre est verdoyant et paisible, et l’ensemble semble idéal pour les couples qui veulent rester près de Maribor, sans être trop près. En bref : une très bonne adresse pour un week-end autour du vin, avec une touche d’originalité et un bain à remous. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.9 (exceptional)Prix à partir de : $208 / nuit
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Certains séjours œnotouristiques se contentent de vous offrir une chambre. Herga Wine Estate vous propose aussi un regard singulier. Situé à Jeruzalem, en Slovénie, au milieu de collines couvertes de vignes parmi les plus photogéniques du pays, ce domaine du XIXe siècle allie le charme de l’ancien à une énergie plus fraîche et personnelle. Les chambres aménagées au-dessus de l’ancienne cave invitent à prendre son temps le matin, avec les vignes en toile de fond... Plus spacieuse, la Villa Old Lady permet à des groupes de profiter du même paysage. Ce qui distingue vraiment Herga, c’est l’expérience autour du vin. Lenart, ancien sommelier d’un restaurant slovène deux étoiles Michelin, anime les dégustations. Les vins, eux, portent la marque de Mitja Herga, fort de plus de 35 vendanges d’expérience en Slovénie et à l’étranger. De quoi donner à l’endroit moins l’allure d’un hôtel avec une cave que celle d’une invitation à une conversation passionnante autour du vin. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.8 (exceptional)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $124 / nuit
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Saviez-vous que le Podravje compte parmi les plus beaux paysages viticoles de Slovénie ? Ses coteaux escarpés, ses vins blancs vifs et sa réputation, bien plus grande que le territoire lui-même, en font une région à part. C’est là, à Svetinje, que se niche Hiša Pep's, une petite maison d’hôtes tournée vers le vin, dans un décor où les collines parlent d’elles-mêmes... Vins locaux réputés, beaux panoramas sur les vignes et moments partagés en terrasse : la maison est profondément ancrée dans la Prlekija, l’une des régions viticoles les plus discrètement attachantes du pays. Hiša Pep's a aussi une histoire familiale bien réelle. Tout commence en 1929, année de naissance du grand-père Pepek et de construction de la maison, à Svetinje. Plus tard, il plante une vigne et se lance dans la production de vin. Aujourd’hui, l’histoire se poursuit avec des dégustations de vins haut de gamme, des produits locaux et neuf chambres doubles dans une maison d’hôtes paisible, au milieu des vignes. Les hôtes profitent de chambres rénovées avec goût et de petits-déjeuners faits maison. Tout autour, la région offre une très belle première découverte du vignoble slovène. Choisissez Hiša Pep's pour le calme des vignes de Basse-Styrie, une hospitalité ancrée dans l’histoire familiale et un séjour intimement lié au paysage qui s’étend devant votre fenêtre. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.8 (exceptional)Prix à partir de : $155 / nuit
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La vallée de Vipava est l’une des régions viticoles les plus prometteuses de Slovénie. Ses vins, marqués par les influences méditerranéennes et continentales, se distinguent par leur fraîcheur et leur caractère. C’est dans ce cadre que se trouve BRIC Wine & Relax, où quatre siècles de tradition familiale côtoient une approche bien plus récente et contemporaine du séjour au milieu des vignes... Le domaine cultive 36 hectares de vignes en agriculture biologique, d’un seul tenant, et les raisins sont traités dans l’heure qui suit la récolte - un détail qui plaît toujours aux amateurs de vin. L’établissement compte six chambres supérieures avec balcon donnant sur les vignes et les collines, ainsi qu’une piscine extérieure ouverte en saison, une piscine intérieure vitrée et des saunas finlandais/bio ou infrarouges privés, parfaits pour récupérer après une dégustation. On aime aussi l’accueil chaleureux des propriétaires, les petits-déjeuners faits maison et la place importante des produits de la ferme dans ce que l’on mange et boit. Ce qui rend BRIC particulièrement séduisant, c’est la place que le vin occupe naturellement dans tout le séjour. Les dégustations ont lieu dans la cave, la cuisine fait la part belle aux produits locaux et aux préparations maison, et la jeune génération de la famille veille sur l’ensemble. L’esprit reste fidèle à ses racines, tout en étant résolument dans l’air du temps. Difficile de ne pas se laisser tenter, non ? Lire la suiteNote des voyageurs : 9.7 (exceptional)Prix à partir de : $185 / nuit
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Šibav Wine&Tourism B&B est une charmante adresse à la ferme, près du château de Dobrovo, au cœur de Brda. Installé au milieu des vignes familiales, l’établissement est tenu avec une chaleur humaine dont les voyageurs se souviennent autant que du vin. Un détail que nous aimons particulièrement : au petit-déjeuner, on trouve notamment du jus de merlot, du miel d’acacia, de la charcuterie maison, des œufs de la ferme et des tomates... Voilà qui donne déjà un bel aperçu des lieux, avant même la première dégustation. Avec sa piscine face aux vignes et ses chambres équipées de minibars garnis du vin du propriétaire, Šibav offre une façon merveilleusement authentique de découvrir la région viticole slovène. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.7 (exceptional)Prix à partir de : $125 / nuit
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Le pays du Karst n’a pas tout à fait le même caractère que les collines viticoles plus douces de l’est de la Slovénie, et Škerlj Wine Estate en est une belle illustration. À Tomaj, sur la colline de Tabor, la terre rouge, ou terra rossa, est appelée localement jerovica. Selon le domaine lui-même, c’est grâce à ce sol que l’on trouve ici certains des meilleurs Teran... La propriété associe des chambres dans une maison de campagne à une piscine avec vue, un jardin, une terrasse et des espaces extérieurs avec brasero. Trieste et les paysages du Karst sont tout proches. L’ensemble est élégant, sans être trop apprêté. Et surtout, il semble profondément ancré dans son terroir - exactement ce qu’on attend d’un séjour autour du vin dans cette partie du monde. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.7 (exceptional)Prix à partir de : $254 / nuit
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Certains séjours sont faits pour couper avec le quotidien. Vila Vilma Vineyard Cottage invite plutôt à s’immerger dans le décor : les vignobles de Lendava, à l’extrême nord-est de la Slovénie. Ici, on dispose d’une maison entière plutôt que d’une chambre classique, avec deux chambres, une cuisine, une terrasse, un jardin et même un bain à remous... Une formule qui convient très bien aux couples, aux familles ou aux amis en quête d’un week-end autour du vin avec un peu plus d’espace. Nous parlerions d’un « petit paradis au milieu des vignes ». Le genre d’endroit où le cadre fait déjà la moitié du charme, tandis que les détails bien pensés, le calme et le plaisir de se réveiller au cœur d’un vignoble font le reste. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.7 (exceptional)Prix à partir de : $242 / nuit
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La vallée de Vipava a un atout secret : la bora, ce vent local impétueux qui la traverse et contribue à façonner certains des vins les plus singuliers de Slovénie. Apartment Vidus Wine Estate vous plonge au cœur de ce paysage, à Podnanos, au pied du mont Nanos. Vous y séjournerez dans un appartement de deux chambres, au sein d’un véritable domaine viticole, avec la possibilité de déguster les vins du cru après une journée de randonnée ou de vélo... Ce sont les contrastes qui nous plaisent ici : d’un côté, un appartement pratique avec cuisine, jardin et vue sur la montagne ; de l’autre, une dégustation de vins locaux dans l’un des coins viticoles les plus méconnus du pays. Réservez dès maintenant ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.6 (exceptional)Prix à partir de : $134 / nuit
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Moon - Tiny house from Callin Wines est une perle rare de la région viticole du Karst. Située à Sežana, cette cabane d’une chambre a déjà remporté plusieurs prix de design : autant dire qu’on est loin du simple cabanon posé près des vignes. Ce qui la rend mémorable, c’est le contraste entre son intérieur compact et chaleureux et le vaste paysage qui l’entoure. Son lien avec Callin Wines lui donne un véritable ancrage viticole... C’est une adresse idéale pour les couples qui aiment le design et l’intimité, et qui apprécient l’idée de déguster des vins locaux dans un lieu qui tient davantage du secret bien gardé que du complexe hôtelier. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.6 (exceptional)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $202 / nuit
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Là où l’ancienne mer Pannonienne venait autrefois rencontrer les premiers contreforts alpins, VINEA PANONIKA a imaginé un séjour autour du vin qui mise moins sur les grands effets que sur un charme discret. Dans les collines au-dessus de Radenci, ce refuge associe vins locaux, cuisine soignée et calme champêtre, dans un lieu où l’on se sent tout de suite bien... Le principe est simple, mais convaincant : du bon vin, de la bonne compagnie et assez d’espace pour vraiment déconnecter. On peut dormir dans de ravissantes maisons mobiles, un peu à l’écart de la bâtisse principale. L’endroit y gagne une intimité que l’on ne trouve pas toujours dans un hôtel classique. Le vin est le fil conducteur : dégustations, boutique, gastronomie locale et attention portée aux produits authentiques de la région, dont le jus de pomme produit sur le domaine. Ce qui fait la singularité du lieu, c’est son ancrage régional. Nous sommes en Pomurje, l’un des paysages viticoles les plus méconnus de Slovénie. Vinea Panonika en cultive le caractère avec justesse, sans chercher à imiter un grand complexe œnotouristique plus clinquant. L’établissement n’accueille que sur rendez-vous : on a davantage l’impression de découvrir un secret bien gardé qu’une machine touristique bien huilée. C’est précisément le genre d’adresse qui rend un voyage autour du vin mémorable. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.6 (exceptional)Prix à partir de : $141 / nuit
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Si vous rêvez d’un séjour œnotouristique sans grands effets de manche, mais avec une vraie chaleur familiale, Wine & Tourism Bračko est une très belle adresse. Situé à Jakobski Dol, dans la campagne de Štajerska slovène, l’établissement réunit des chambres, un cadre entouré de vignes et un restaurant sur place. Maribor et le château d’Ehrenhausen sont assez proches pour des excursions à la journée, tout en laissant la campagne préserver son calme... Ici, la simplicité est bien pensée : des chambres climatisées, des vues sur les vignes, de bons petits plats et un accueil remarquable. Une base idéale pour découvrir la région de Štajerska au calme, avec une bouteille toujours à portée de main. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.6 (exceptional)Prix à partir de : $115 / nuit
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Dans la vallée de la Vipava, en Slovénie - une région réputée pour ses vins expressifs et ses paysages saisissants - Boutique Rooms & Winery Žorž vous permet de séjourner là où le vin est élaboré. Cette propriété familiale, profondément ancrée dans la tradition, associe des chambres élégantes à un domaine viticole qui produit du vin depuis plusieurs générations... Modernes sans rien perdre de leur chaleur, les chambres donnent sur les vignes et rappellent d’emblée le caractère des lieux. Ici, on profite des journées pour découvrir les domaines viticoles de la vallée ou participer à une dégustation guidée des cuvées de Žorž : des blancs frais aux rouges charpentés, qui expriment toute la singularité du terroir. L’atmosphère est intime et authentique. Une adresse idéale pour découvrir une facette bien vivante de la région viticole slovène ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $155 / nuit
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Saviez-vous que la Slovénie compte parmi les pays viticoles les plus verts du monde et que sa tradition viticole remonte à 2 400 ans ? Dans les collines de Šmarje pri Jelšah, Farm Stay Jarc Vineyard vous invite à prendre part à cette histoire. Ici, vin et hospitalité vont de pair dans cette propriété familiale... La famille Jarc élabore du vin depuis des générations et convie ses hôtes à découvrir sa gamme à la cave : des blancs vifs et aromatiques aux rouges structurés, souvent servis par le vigneron lui-même. Les vignes entourent la maison et le rythme de la vie à la ferme ajoute au plaisir du séjour : produits du jardin, conversations chaleureuses et accueil que l’on ne trouve que dans une véritable maison de campagne. Séjourner ici, c’est moins avoir l’impression de s’installer à l’hôtel que de rejoindre, le temps de quelques jours, la famille du domaine. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $164 / nuit
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Boutique rooms by Petrič winery réunit tout ce qu’on vient chercher dans la vallée de Vipava : un séjour œnotouristique contemporain, de beaux panoramas sur les montagnes et six chambres élégantes. Le château de Predjama, tout proche, offre aussi une belle idée d’excursion, pour varier les plaisirs au-delà des vignes. L’adresse séduit par son élégance sans raideur. On apprécie autant le petit-déjeuner que les vins et le soin apporté au design... Certaines chambres disposent même de leur propre sauna et bain à remous. Une belle base pour découvrir les vins de Vipava, avec juste ce qu’il faut de confort raffiné. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)Prix à partir de : $116 / nuit
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La Slovénie reste encore méconnue de nombreux amateurs de vin, mais ses collines couvertes de vignes et ses vins expressifs commencent à se faire une place. Le superbe SIBON Wine & Spa Resort à Jeruzalem est une excellente façon de les découvrir. Au cœur des douces collines du nord-est slovène, ce resort raffiné associe le charme des vignobles à une atmosphère propice au bien-être... Modernes et apaisantes, les chambres sont conçues pour profiter de la vue sur les vignes alentour. Le vin est à l’honneur : dégustations guidées, visites de cave et cépages locaux comme le Šipon et le Laški Rizling, qui révèlent toute la singularité du terroir. Ensuite, le spa et la piscine extérieure invitent à lâcher prise. Nous vous recommandons vivement d’y séjourner ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)Prix à partir de : $169 / nuit
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Majerija vous promet du vent de bora et du soleil - au sens propre. C’est ainsi que l’établissement se présente, et cela se comprend : cette demeure historique du haut de la vallée de Vipava est entourée de vignes et de vergers, dans une région où se rencontrent influences alpines, méditerranéennes et karstiques. De quoi expliquer la richesse exceptionnelle de sa culture culinaire et viticole... Majerija se distingue par son esprit de belle adresse dédiée à la cuisine et au vin, plutôt que d’hôtel classique. La carte évolue au fil des saisons : méditerranéenne quand il fait chaud, davantage centre-européenne pendant les mois froids. La maison aide aussi ses hôtes à organiser des visites de caves et des dégustations dans la vallée. Une très bonne adresse pour venir avec de l’appétit. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $151 / nuit
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La vallée de Vipava jouit déjà d’une certaine réputation auprès des amateurs de vin, et Posestvo Rouna s’inscrit parfaitement dans cette ambiance. Ce domaine viticole en activité, situé près de Vipava, propose des appartements modernes avec vue sur les vignes. L’expérience autour du vin est à la hauteur du panorama. Construit en 2023, l’ensemble affiche un style net et contemporain, loin du charme rustique ou nostalgique... Ce qui nous plaît surtout, c’est la simplicité de la formule, dans le meilleur sens du terme : un beau domaine viticole, des appartements spacieux, de vraies dégustations et suffisamment de distance avec la foule pour profiter du calme authentique de la vallée. Dans une région réputée pour ses blancs de caractère, ses vents de bora et son charme encore confidentiel, c’est une belle combinaison. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $144 / nuit
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Il est difficile de trouver en Slovénie un paysage viticole plus photogénique que celui du Pomurje, et Terasse Jeruzalem Apartments sait en tirer parti. Dans ces collines ondulantes du nord-est du pays, les appartements offrent un espace spa et des balcons, avec les vignes et le chant des oiseaux pour décor, comme le promet leur nom. On vient ici pour les panoramas, l’air pur et la bouteille de vin du domaine qui attend les hôtes à leur arrivée... Franchement, difficile de rêver meilleur accueil. Vous l’aurez compris, il ne s’agit pas d’un complexe viticole avec grande cave de dégustation et de production. L’ambiance est bien plus décontractée : on séjourne dans des appartements bien équipés, au cœur de l’une des régions viticoles les plus pittoresques du pays. Le confort et les saveurs locales rendent l’expérience vraiment mémorable. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $118 / nuit
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La petite ville de Metlika, dans la région viticole slovène de Bela Krajina, est réputée pour sa Metliška Črnina, un rouge généreux assemblé avec soin depuis des générations. Ici, le vin fait partie du quotidien. Séjourner au Vineyard Cottage Brodarič permet de découvrir cette tradition de près. Au milieu des vignes, ce charmant cottage offre une occasion rare : vivre quelques jours comme un vigneron... La famille Brodarič y produit ses propres vins et invite les visiteurs à les déguster directement dans la cave, des blancs frais aux rouges emblématiques de la région. L’occasion aussi d’en apprendre davantage sur l’histoire et le savoir-faire qui se cachent derrière chaque bouteille. Se réveiller avec les rangs de vignes juste devant la fenêtre, puis savourer un vin produit à quelques pas de son logement… difficile de faire plus authentique. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $133 / nuit
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Maribor, dans la région de Podravje, abrite la vieille vigne, souvent présentée comme la plus ancienne vigne noble du monde : dans cette partie de la Slovénie, le vin est une affaire sérieuse. Wine House Kaloh s’inscrit tout naturellement dans cette histoire. La famille Kaloh cultive la vigne depuis trois générations, sur des coteaux ensoleillés où l’exposition sud et le microclimat local font beaucoup pour les raisins... Ici, l’accueil est chaleureux, sans esbroufe : des chambres avec vue sur le jardin, un petit-déjeuner maison, du vin à portée de main et une situation qui permet de rejoindre facilement Maribor pour une escapade en ville ou de partir découvrir les vignobles des environs. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.1 (superb)Prix à partir de : $124 / nuit
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À la frontière entre la Slovénie et l’Italie, plus de 150 producteurs de vin se côtoient dans une région à peine plus vaste qu’une petite ville. Parmi eux, Bužinel Estate se distingue tout particulièrement, tant pour ses vins que pour sa superbe piscine à débordement, qui semble se prolonger jusque dans les vignes. Le domaine propose des chambres modernes et accueillantes, avec vue sur les collines ondoyantes... Les dégustations mettent à l’honneur les cuvées de Bužinel, souvent accompagnées de spécialités maison de Brda. L’atmosphère est décontractée, authentique et profondément ancrée dans le terroir. Entre une baignade face aux vignes, une promenade dans la campagne et une soirée sur la terrasse, un verre à la main, voilà une belle façon de profiter des plaisirs du pays du vin. Pour une escapade inoubliable, Bužinel Estate est une adresse à réserver. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.0 (superb)Prix à partir de : $239 / nuit
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Si vous rêvez d’une halte autour du vin, avec fromages et fruits du coin, petits-déjeuners maison et ambiance de ferme familiale, Guesthouse Prenočišča Širec est une valeur sûre. Près de Ptuj, l’une des plus anciennes villes de Slovénie, cette maison d’hôtes invite à ralentir dans un cadre rural et chaleureux. Plats faits maison, vin du domaine et accueil attentionné comptent parmi ses atouts. Autre avantage : la souplesse des lieux... Certaines chambres sont aménagées simplement, dans l’esprit d’une chambre d’hôtes, tandis que d’autres disposent d’une cuisine plus complète. Les environs se prêtent aussi bien à la marche qu’au vélo. À nos yeux, c’est un séjour idéal et un excellent point de départ pour découvrir le Podravje, la plus grande région viticole de Slovénie, et aussi la plus réputée. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.8 (fabulous)Prix à partir de : $66 / nuit
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Dans la vallée de Vipava, même le vent semble avoir son mot à dire sur le vin. Farm Stay Malovščevo revendique pleinement cette identité régionale : ses vins Garbari, produits au domaine, auraient capturé « le soleil et les vents de Vipava ». La propriété se trouve à Vitovlje, où l’ensoleillement, l’influence méditerranéenne et la qualité des sols donnent naissance à des vins fruités aux couleurs éclatantes... Même le bois local compte : les rouges vieillissent aussi dans des fûts de chêne et d’acacia des environs. Ce qui rend le séjour mémorable, c’est cette impression d’une ferme où tout va de pair : nourriture et vin produits sur place, hôtes attentionnés, chambres confortables, et possibilité d’organiser des visites de la cave et des dégustations accompagnées de mets. Un endroit qui rappelle que les séjours autour du vin sont souvent meilleurs lorsqu’ils restent liés aux personnes qui cultivent la vigne et servent les bouteilles. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.7 (fabulous)Prix à partir de : $138 / nuit
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Kojsko est souvent surnommé « la Toscane slovène », avec ses vignobles vallonnés et ses domaines familiaux. C’est dans ce décor que se trouve Pri Marjotu, une adresse conviviale où tradition et hospitalité vont de pair. Les chambres sont simples et confortables, avec vue sur les vignes : de quoi profiter pleinement du paysage viticole. Mais ce qui fait le charme du lieu, c’est l’accueil personnalisé... La famille vous reçoit comme de vieux amis, vous fait goûter ses vins et partage des histoires autour de généreux plats faits maison. D’ici, partez explorer les routes des vins de Goriška Brda, découvrir les villages voisins ou simplement vous attarder sur la terrasse, un verre de Rebula à la main, tandis que les collines s’embrasent au coucher du soleil. On adore ! Lire la suiteNote des voyageurs : 8.7 (fabulous)Prix à partir de : $101 / nuit
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Il y a quelque chose de particulièrement réjouissant dans un domaine viticole qui ne se contente pas de proposer des chambres et des dégustations, mais ajoute aussi un camping, une piscine, une salle de sport en plein air et un restaurant prêt à servir un menu en six services sur demande. Saxida Wine Estate, à Zalošče, au cœur de la vallée de Vipava, offre précisément cette variété... La ferme familiale affirme que la qualité de ses parcelles de vigne est à la base de ses vins ; le domaine, plus vaste, en fait une véritable escapade à la campagne. Le séjour a quelque chose de plus ludique que dans bien des domaines viticoles. On profite des vues sur les vignes et des vins locaux, bien sûr, mais on peut aussi camper au milieu des ceps, se prélasser au bord de la piscine ou s’attabler pour un repas soigné, où la tradition se mêle à des touches modernes. Rares sont les domaines viticoles qui parviennent à être aussi décontractés et aussi complets à la fois. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.7 (fabulous)Prix à partir de : $234 / nuit
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Surplombant les vignobles de Goriška Brda, Gredič Heritage Residences est un château du XVIe siècle transformé en l’un des séjours œnotouristiques les plus élégants de Slovénie. Avec seulement quelques suites, l’adresse marie le charme de l’ancien - murs de pierre, plafonds voûtés et détails anciens - à un design contemporain... On peut découvrir la cave à vin sur place, participer à des dégustations soigneusement composées de Rebula local et de vins internationaux, ou accompagner une cuisine inventive d’une bouteille au restaurant gastronomique de l’établissement. À l’extérieur, une belle piscine donne sur les collines vallonnées qui s’étendent de part et d’autre de la frontière entre la Slovénie et l’Italie. Le cadre idéal pour paresser l’après-midi, un verre à la main. Le soir, la terrasse est tout indiquée pour regarder le soleil couchant dorer les vignobles. Pour qui cherche une expérience œnotouristique de charme, entre histoire et style, Gredič est le genre d’endroit où l’on finit par prolonger son séjour. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.5 (fabulous)Prix à partir de : $263 / nuit
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