La Croatie est surtout célèbre pour ses côtes magnifiques, mais ses régions viticoles gagnent à être connues. Nous avons choisi les meilleurs hôtels, des domaines d’Istrie comme Meneghetti aux adresses boutique design de Roxanich, en passant par des hébergements viticoles de campagne en Dalmatie. Dégustations immersives, accueil régional et paysages authentiques vous attendent juste dehors.
Vous recherchez un séjour particulier ? Parmi les options populaires, on trouve hôtels viticoles avec piscine, hôtels viticoles 5 étoiles, hôtels viticoles romantiques et séjours réservés aux adultes.
Vous pouvez aussi découvrir hôtels viticoles avec spa et séjours avec piscine privée.
Si vous hésitez encore sur votre destination, voici quelques régions viticoles très appréciées : Istrie, Kutjevo, Motovun et Krapina-Zagorje.
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Dans le village de Motovun, en Istrie, nous avons découvert ROXANICH Winery and Design Hotel, une adresse remarquable où le luxe contemporain s’accorde avec une longue tradition viticole. Fondée par Mladen Rožanić, la cave élabore des vins biologiques et biodynamiques qui expriment le caractère singulier du terroir istrien. Sur les coteaux ensoleillés de la région, les vignobles de ROXANICH accueillent plusieurs cépages, dont la Malvasia Istriana, le Teran et le Borgonja... Les vins, complexes, profonds et équilibrés, sont issus de méthodes de vinification traditionnelles et d’un long vieillissement. Au programme : dégustations, visites guidées de la superbe cave et repas gastronomiques. Croyez-nous, c’est l’un des meilleurs hôtels de Croatie à posséder son propre domaine viticole ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)Prix à partir de : $250 / nuit
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Meneghetti Wine Hotel and Winery s’étend sur 120 000 m² de vignes et d’oliveraies, au cœur des paysages pittoresques de l’Istrie. Sa réputation repose sur deux atouts : ses vins d’exception et ses hébergements remarquables, avec une mention particulière pour les villas dotées d’une piscine privée... Le domaine cultive des cépages autochtones comme la Malvasia Istriana et le Teran, ainsi que des variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Chardonnay. Les vins, réputés pour leur expression singulière du terroir istrien, se distinguent par la richesse de leurs saveurs et leur complexité aromatique. Les clients peuvent participer à des dégustations privées, visiter les vignes et découvrir les étapes d’une élaboration minutieuse, qui associe méthodes traditionnelles et techniques modernes. Le tout dans le cadre superbe de la campagne environnante. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $396 / nuit
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Nous avons récemment séjourné à Kuća za odmor Sunce : ce ne sont ni le ciel paisible ni le jardin tranquille qui nous ont le plus marqués, mais le vignoble sur place et l’histoire viticole du domaine. Un tiers des 16 000 m² de la propriété est planté de vignes : Graševina, Riesling du Rhin, Muscat jaune, mais aussi plusieurs cépages rouges et blancs. Plus qu’une simple maison de vacances, c’est un vignoble en activité, juste devant la fenêtre... À l’intérieur, la villa invite à la détente. La terrasse est vite devenue notre endroit préféré, pour le café du matin comme pour goûter les raisins directement sur les vignes. Nous sommes aussi allés découvrir les domaines familiaux des environs et y déguster des cépages cultivés ici même. Et si vous préférez rester sur place, les quelques vins produits au domaine accompagnent à merveille une soirée toute simple sous les étoiles. Lire la suiteNote des voyageurs : 10.0 (exceptional)Prix à partir de : $417 / nuit
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Perchée au milieu des coteaux viticoles réputés de Kutjevo, cette charmante villa donne l’impression d’avoir son petit coin de paradis au cœur des vignes. Quatre chambres, une terrasse baignée de soleil et des vélos gratuits : tout est réuni pour une escapade tranquille, entre rangées de vignes et vues sur les montagnes. Ici, la culture du vin est chaleureuse et authentique... Antun, le propriétaire, nous a tout de suite mis à l’aise et nous a fait découvrir avec enthousiasme les vins de leur cave : Graševina vif, Pinot Noir et Kitokret, le célèbre rouge local. Nous avons passé de belles soirées dorées à déguster des bouteilles directement issues du vignoble, sous un ciel étoilé. On a vite regretté de ne pas être restés plus longtemps. Lire la suiteNote des voyageurs : 10.0 (exceptional)Prix à partir de : $190 / nuit
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Pour beaucoup, les vins croates restent un secret bien gardé. Pourtant, séjourner au Winery Cuj Bed & Breakfast permet d’en découvrir toute la discrète splendeur. Nous y avons séjourné lors d’un voyage en Istrie et sommes immédiatement tombés sous le charme de ce domaine familial. Au milieu des vignes, le B&B est simple, accueillant et profondément ancré dans son terroir. Notre chambre, lumineuse et confortable, donnait directement sur le vignoble... Les matinées commençaient par un petit-déjeuner maison, suivi d’une dégustation de leurs excellents Malvasia et Teran, menée par les vignerons eux-mêmes. Rien de tape-à-l’œil, et c’est justement tout l’intérêt : Winery Cuj célèbre le vin sans chichis, l’hospitalité sincère et une atmosphère qui donne envie de prolonger un peu le séjour. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.9 (exceptional)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $155 / nuit
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Vila Vinkomir compte-t-elle parmi les meilleurs hébergements au cœur d’un domaine viticole en Croatie ? Nous le pensons. Nichée dans les douces collines du comté de Bjelovar-Bilogora, cette maison d’hôtes contemporaine et de charme surplombe de superbes vignes. Le lieu affiche des lignes épurées et un style résolument contemporain, avec de grandes baies vitrées panoramiques et un intérieur minimaliste. Tout est pensé pour le confort, et l’on s’y installe facilement... Chaque suite s’ouvre sur les coteaux plantés de vignes et les collines boisées ; du linge de lit aux verres à vin, chaque détail semble avoir été choisi avec soin. Les hôtes sont accueillis comme de vieux amis et invités à visiter le petit domaine viticole familial, en contrebas, à déguster ses vins frais et fruités et à savourer des spécialités locales conçues pour les accompagner. C’est un endroit paisible, sincère, d’une beauté discrète - exactement ce que l’on attend d’un séjour œnotouristique en Croatie. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.8 (exceptional)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $226 / nuit
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Découvrez le charme authentique de l’Istrie, une tradition viticole séculaire et une élégance tout en sobriété au Wine Residence Cattunar. Au milieu des collines vallonnées de Brtonigla, ce domaine familial se trouve au cœur de l’une des régions viticoles les plus réputées de Croatie. Ici, des générations de passion ont façonné les vignobles qui donnent de superbes malvasias, terans et chardonnays... Dans l’intimité de la salle de dégustation de la résidence, on peut savourer ces vins de caractère à quelques pas des vignes. Le cadre paisible invite à ralentir et à profiter du paysage. Les suites, conçues avec soin, associent confort contemporain et chaleur istrienne. Chaque séjour est une occasion de se rapprocher du terroir, des habitants et du savoir-faire viticole. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.8 (exceptional)Prix à partir de : $263 / nuit
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Si votre liste d’envies de voyage réunit vues sur les vignes et brise marine, Winery Bačić sur l’île de Korčula tombe à point nommé. Niché au-dessus d’une crique isolée, ce domaine viticole familial élabore des vins à partir de cépages locaux comme le Pošip et le Grk, ainsi qu’une huile d’olive fraîchement pressée. Chaque bouteille porte la marque inimitable de la côte dalmate... Côté chambres d’hôtes ? Des appartements lumineux et décontractés, avec des terrasses où savourer le vin de bienvenue en se demandant si l’on n’a pas trouvé le paradis. Vous l’aurez compris : ici, pas de grand complexe animé. Juste le calme, de magnifiques vues, un accueil sincère et des vins qui ont une histoire à raconter. L’adresse idéale pour les couples, les amateurs de vin et tous ceux qui rêvent d’une escapade résolument tournée vers la mer. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.8 (exceptional)Prix à partir de : $123 / nuit
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Si vous cherchez une chambre d’hôtes consacrée au vin, chaleureuse, conviviale et ancrée dans la tradition, en Croatie, Wellness B&B Winery Sontacchi mérite votre attention. En plein cœur de Kutjevo, cette adresse intimiste de cinq chambres est installée au-dessus d’un domaine viticole familial dont l’histoire remonte à plus d’un siècle. Les cinq chambres sont impeccablement propres... Quant à l’accueil, il est chaleureux et personnalisé : le propriétaire, Antun, est réputé pour se mettre en quatre pour ses hôtes. Chaque matin, le petit-déjeuner maison est servi à la croate, avec des spécialités locales comme le kulen, des œufs frais et des confitures. Et pendant tout le séjour, le vin n’est jamais loin : les dégustations sont offertes et animées par l’hôte dans sa propre cave, où chaque bouteille témoigne d’un savoir-faire et d’un héritage soigneusement préservés. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.7 (exceptional)Prix à partir de : $92 / nuit
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Il y a quelque chose d’immédiatement séduisant dans Wine & boutique hotel Terbotz. Perché sur les hauteurs de Štrigova et entouré par les vignobles du Međimurje, l’établissement réunit trois grands atouts de cette région viticole encore trop méconnue : les blancs, l’accueil chaleureux et les longs repas qui s’étirent. Le domaine s’inscrit dans l’histoire de la propriété familiale des Jakopić, où l’on produit du vin depuis des générations... Le restaurant, lui, a été construit en 2002 sur les fondations d’un ancien manoir. Ici, le vin est au cœur du séjour, et non un simple élément de décor. Terbotz est lié au domaine viticole, dont les cuvées - Riesling rhénan, Sauvignon, muscat jaune, sylvaner vert et črleno, le rouge local - font partie intégrante de l’histoire. On peut les déguster sans quitter la colline. L’hôtel, récent et à taille humaine, compte 14 chambres avec vue sur les vignobles, ainsi qu’une salle de dégustation, un hammam et des soins spa. Le calme ambiant donne envie de prolonger le séjour d’une nuit. Et puis il y a la cuisine, qui occupe visiblement une place importante. Avant même l’ouverture de l’hôtel, Terbotz était déjà réputé comme restaurant de destination. C’est l’adresse à réserver pour découvrir la région viticole croate avec un vrai caractère local, un brin de relief et toujours un verre à portée de main avant le prochain excellent plat. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.7 (exceptional)Prix à partir de : $171 / nuit
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Wine Paradise revisite avec fraîcheur le séjour classique dans une région viticole. Perché au-dessus de la côte slovène, à Marezige, l’établissement délaisse le décorum d’antan au profit d’un glamping confortable, de touches de bien-être privatives et de vastes panoramas sur les vignes, tout en restant facilement accessible depuis les routes des vins locales. Son attrait tient autant à l’ambiance qu’au cadre... Il y a bien sûr du vin, mais aussi des jacuzzis, des terrasses, de quoi profiter de la piscine et une énergie plus actuelle et conviviale que dans bien des séjours viticoles traditionnels. Idéal pour les voyageurs lassés des hôtels viticoles trop scénographiés. Ici, on sort du lot pour les bonnes raisons. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.7 (exceptional)
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Quand nous avons enfin eu l’occasion de séjourner au Collis Winery, nous avons découvert une expérience autour du vin aussi joyeuse que dénuée de prétention. Au milieu des vignes des monts Euganéens, ce petit domaine familial accueille ses hôtes comme de vieux amis, avec des mobil-homes tout confort installés au cœur des parcelles. L’ambiance est décontractée, mais les vins sont pris au sérieux... Lors de la dégustation, nous avons goûté des rouges expressifs et des blancs vifs, tous élaborés avec soin et passion à quelques pas de notre lieu de séjour. Nous avons adoré nous promener dans les vignes le soir, un verre à la main, et profiter du calme de la campagne. C’est simple, sincère et incroyablement accueillant - exactement comme on imagine un séjour au milieu des vignes. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.6 (exceptional)Prix à partir de : $116 / nuit -
Si, pour vous, un séjour autour du vin rime avec brise marine, rangées de vignes et accueil personnalisé, Winery Rizman B&B coche toutes les cases. Niché près de Klek, face à l’Adriatique et aux vignes qui tapissent les pentes en contrebas, ce refuge intimiste de quatre chambres est tenu par la famille Rizman, qui allie viticulture biologique et hospitalité chaleureuse... Les chambres, modernes et élégantes, disposent chacune d’une terrasse ou d’un balcon : le verre au coucher du soleil y semble presque incontournable. Et le vin est bien sûr à l’honneur. Les vignes de la famille donnent des cépages autochtones comme le Plavac Mali, le Pošip et le Tribidrag. Les dégustations ont lieu dans leur cave ou sur la terrasse, souvent accompagnées de pain et d’huile d’olive faits maison. Ce qui rend le séjour mémorable, c’est qu’on se sent moins à l’hôtel que reçu dans une maison au milieu des vignes. Si vous cherchez un endroit chaleureux, beau et plein de caractère, où le vin tient une place centrale, Winery Rizman B&B trouve le juste équilibre. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.6 (exceptional)Prix à partir de : $125 / nuit
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Quand l’idée d’une escapade commence par une dégustation et s’achève avec le soleil couchant sur les vignes, pensez aux Rooms Bolfan Vinski Vrh. Au milieu des douces collines du Zagorje croate, cette petite maison d’hôtes du domaine viticole offre une vue imprenable sur les vignes et le calme qu’on vient chercher ici. Les chambres sont simples, lumineuses et confortables : linge frais, belle lumière et fenêtres ouvertes sur les rangs de vignes qui ondulent... En bas, la cave et la salle de dégustation proposent les blancs expressifs et les rouges élégants du domaine : une Graševina vive, un Sauvignon plein de fraîcheur, un Traminer aromatique et un Pinot Noir soyeux. Tous sont élaborés dans une démarche résolument biologique et avec le souci de refléter leur terroir. Le dîner fait la part belle aux produits locaux, avec des plats de saison qui accompagnent à merveille les vins. De quoi rester au plus près du domaine, du premier verre au dernier. Une adresse sincère, abordable et entièrement tournée vers le vin. On repart avec quelques nouveaux coups de cœur dans ses bagages et déjà une bonne raison de revenir. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.5 (exceptional)Prix à partir de : $114 / nuit
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STRUČIĆ WINERY ESTATE prend le contrepied du classique séjour à l’hôtel-vignoble en misant sur l’intimité. Dans la région viticole de Ludbreg, au nord de la Croatie, on séjourne dans une villa de quatre chambres avec vue sur le lac, terrasse et cheminée. Il y a assez d’espace pour profiter du week-end à son rythme, sans programme imposé. Le lien avec Stručić Boutique Winery donne au lieu plus de caractère qu’une simple location à la campagne... Le vin fait partie du décor, sans être là pour faire joli. Avant même d’ouvrir la première bouteille, on sent déjà combien le lieu est ancré dans son paysage. C’est l’endroit idéal pour un long dîner en plein air, sans se presser, avec les vignes en toile de fond qui donnent discrètement le ton à tout le séjour. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.5 (exceptional)
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Boutique Hotel Boškinac s’adresse à ceux qui aiment les hôtels consacrés au vin avec un petit côté singulier. Sur l’île de Pag, entre les pins, les vignes et les oliveraies, il propose seulement quelques chambres et suites pleines de charme. Mais l’atmosphère, elle, prend toute son ampleur : des murs de pierre, une piscine, une vraie intimité et un paysage à la fois lunaire et méditerranéen. Le vin et la cuisine ont aussi leur place... Le domaine viticole s’appuie sur des vignes cultivées depuis des générations ; le sel, la pierre et le vent de Pag façonnent les vins. Au restaurant, les produits de l’île donnent lieu à une cuisine plus ambitieuse et contemporaine. On se sent profondément ancré dans la vie locale, sans jamais trouver l’endroit assoupi. De quoi avoir très envie de réserver sur-le-champ. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $217 / nuit
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Bed&Breakfast Vinarija Coner va à l’essentiel : des chambres, un restaurant, un domaine viticole et la campagne alentour. À l’écart de Bjelovar, cette simplicité joue en sa faveur. On se sent davantage dans une adresse locale où faire halte autour d’un bon vin que dans un lieu pensé de toutes pièces pour l’œnotourisme - et c’est précisément ce qui la rend si agréable. Le vin est le fil conducteur du séjour... On peut le déguster sur place, passer à table au restaurant et dormir ici, sans avoir l’impression que ces moments n’ont rien à voir les uns avec les autres. L’adresse est ancrée dans son terroir, sans chichis, avec une vraie atmosphère viticole et une chaleur décontractée. C’est ainsi que nous la résumerions. Un très bon choix pour qui préfère l’authenticité à un œnotourisme trop sophistiqué. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)Prix à partir de : $116 / nuit
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Les vins de Motovun attirent de plus en plus l’attention pour leur fraîcheur, leur minéralité et leur lien profond avec le terroir des collines d’Istrie - et Villa Dolce Vita vous place au cœur de cette effervescence. Juste en contrebas des remparts de la cité médiévale, cette élégante villa privée est entourée de vignobles où le Malvasia et le Teran s’épanouissent dans des sols riches en argile... Avec son design épuré, sa piscine à débordement et ses terrasses donnant sur la vallée de la Mirna, la villa est un point de départ idéal pour partir à la découverte des vins de la région. Certains des meilleurs producteurs indépendants d’Istrie sont à quelques minutes en voiture. Et, le soir, retrouver la villa avec une bouteille du pays à la main est vite devenu un rituel. Pour explorer la scène viticole de Motovun dans le confort et en toute intimité, difficile de trouver mieux. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $1,186 / nuit
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Winery, Restaurant & Pension Vuglec Breg réunit trois choses que la Croatie réussit particulièrement bien : le vin, l’architecture traditionnelle et les paysages de campagne qui donnent envie de faire durer le déjeuner. Près de Krapina, les chambres sont réparties dans six cottages traditionnels du nord de la Croatie, ce qui confère d’emblée au lieu bien plus de caractère qu’à un hôtel rural classique... Le vin occupe une place centrale, mais c’est aussi l’atmosphère générale du domaine qui séduit. On y trouve un restaurant, une cave, une piscine extérieure chauffée et suffisamment d’espace pour avoir envie d’y passer tout un week-end plutôt que d’y faire une simple halte. Une adresse de choix pour les voyageurs qui veulent donner à leur escapade viticole un véritable ancrage local. Rustique comme il faut, confortable là où ça compte, et bien plus mémorable qu’une simple visite de salle de dégustation. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $177 / nuit
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Décontractée, chaleureuse et authentique : voilà comment nous décririons Casa Rossa Motovun. Au cœur des collines viticoles d’Istrie, la maison est entourée d’oliveraies et de vignes qui s’étendent jusqu’à la superbe ville perchée de Motovun. Cette demeure du XIXe siècle, restaurée avec soin, allie une élégance simple au charme croate... À l’intérieur, les chambres sont accueillantes, avec leurs détails rustiques : murs de pierre apparente, poutres en bois et fenêtres ouvertes sur des jardins où grimpent les vignes. Mais ce sont les attentions personnelles qui font la différence : de l’huile d’olive maison, des légumes du jardin pour le brunch et, à votre arrivée, une bouteille de Malvazija produite sur le domaine. On peut flâner dans les vignobles alentour, participer à une dégustation sans façon dans la cave familiale ou monter jusqu’à la vieille ville pour profiter de vues panoramiques et goûter aux truffes locales. C’est le genre d’endroit où l’on a envie de revenir, pas seulement pour le vin, mais aussi pour le sentiment d’être vraiment bien accueilli. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.5 (fabulous)Prix à partir de : $99 / nuit
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Pour une escapade au vert placée sous le signe du vin, dans un cadre rural et décontracté, ancré dans le terroir croate, Stupnički Dvori Winery Hotel est une vraie trouvaille. Entouré de vignobles luxuriants de Slavonie, à quelques minutes en voiture de Zagreb, cet hôtel de charme et domaine viticole en activité réserve un accueil chaleureux... De nombreuses chambres offrent une vue sur les vignes, et le restaurant met à l’honneur les saveurs locales, que les vins de la cave du domaine accompagnent à merveille. La journée commence par un agréable petit-déjeuner continental servi sous les vignes. On peut ensuite se promener dans le vignoble ou participer à une dégustation guidée dans la cave. L’espace spa propose aussi un bain à remous ou un sauna, parfaits pour se détendre après une randonnée sur les sentiers. Que vous y passiez la nuit ou que vous fassiez étape sur la route de la Serbie ou de Zagreb, ne manquez pas cette adresse ! Lire la suiteNote des voyageurs : 8.5 (fabulous)Prix à partir de : $101 / nuit
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Si l’idée de séjourner dans un domaine viticole vous tente, mais que vous ne savez pas vraiment quoi réserver, nous vous conseillons de passer une ou deux nuits au Tranquil Istria Estate. Cet hôtel et domaine viticole offre l’une des escapades les plus paisibles et luxueuses d’Istrie. À deux pas de Grožnjan, cité médiévale d’artistes, il occupe un domaine restauré du XIXe siècle, entouré de vignes, d’oliveraies et de jardins d’herbes aromatiques... La propriété s’étend sur environ 950 m² et compte huit suites, une cave privée garnie de belles bouteilles, ainsi que des espaces de bien-être propices aux après-midi tranquilles : piscine à débordement chauffée, sauna et espaces spa. Un lieu où le vin, l’art et l’hospitalité se rencontrent pour composer une parenthèse inoubliable. Lire la suitePrix à partir de : $12,177 / nuit
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