Plongez dans le vignoble d’Afrique du Sud avec nos hébergements sélectionnés, des célèbres Cape Winelands au charme sauvage du Swartland. Séjournez dans des domaines historiques ou des lodges de campagne design, dégustez Pinotage et Cap Classique, parcourez des vignobles entourés de montagnes et savourez l’alliance du patrimoine, de l’accueil et des grands vins.
Vous recherchez un séjour particulier ? Parmi les options populaires, on trouve hôtels viticoles avec piscine, hôtels viticoles 5 étoiles, hôtels viticoles romantiques et séjours réservés aux adultes.
Vous pouvez aussi découvrir hôtels viticoles avec spa et séjours avec piscine privée.
Si vous hésitez encore sur votre destination, voici quelques régions viticoles très appréciées : Stellenbosch, Franschhoek, Le Cap et Paarl.
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Vous cherchez un séjour au milieu des vignes à Franschhoek ? Le remarquable Ludus Magnus Boutique Hotel pourrait bien être l’adresse qu’il vous faut. Installé au cœur d’un domaine privé dans les vignobles du Cap, en Afrique du Sud, cet hôtel boutique associe un design saisissant à la sérénité des vignes et des montagnes environnantes. Les 10 suites, aménagées avec soin, allient luxe et quiétude... Mais ce qui rend le séjour vraiment singulier, c’est le lien avec la terre : les vins du domaine, produits en petites quantités et pleins de caractère, se dégustent sur place, au bord de la piscine, dans la salle de dégustation ou près de votre bassin privé ! Une adresse idéale pour une escapade romantique ou un séjour placé sous le signe du vin. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.8 (exceptional)Prix à partir de : $851 / nuit
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Le luxe atteint des sommets de décadence à La Residence, à Franschhoek. Ses intérieurs spectaculaires s’ouvrent sur des vues cinématographiques des vignes, et chacune de ses suites a des airs de palais privé. Soie, lustres, lits à baldaquin : un décor audacieux, composé avec un vrai sens artistique. Le cadre est tout aussi saisissant, entre montagnes et rangées de vignes... Les journées commencent par un petit-déjeuner au champagne, se poursuivent autour de dégustations et d’une cuisine de classe mondiale, puis s’achèvent devant des couchers de soleil inoubliables. Il ne fait aucun doute que La Residence compte parmi les meilleurs hôtels viticoles d’Afrique du Sud. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.7 (exceptional)Prix à partir de : $2,257 / nuit
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Nous avons vécu l’une de nos escapades œnologiques les plus mémorables au Mont Rochelle Hotel and Vineyard. Juste à l’extérieur du charmant village de Franschhoek, ce domaine élégant conjugue à merveille luxe décontracté, vues spectaculaires et gastronomie remarquable. Entourées de rangées de vignes et de sommets montagneux, les chambres et les suites sont à la fois élégantes et accueillantes... Beaucoup disposent d’une terrasse privée, idéale pour les matinées tranquilles et un verre de rosé au coucher du soleil. Le domaine possède sa propre cave, où l’on peut déguster les cépages emblématiques de Mont Rochelle. Ses deux restaurants proposent une cuisine fraîche et de saison, relevée d’une touche sud-africaine. Avec son accueil chaleureux, son cadre de carte postale et son accès facile aux meilleurs domaines viticoles de la région, Mont Rochelle a comblé toutes nos attentes - et même davantage. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.5 (exceptional)Prix à partir de : $894 / nuit
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Que signifie séjourner dans l’un des meilleurs hôtels viticoles d’Afrique du Sud ? Nous l’avons découvert en posant nos valises au Steenberg Hotel & Spa, à 20 km du Cap. Notre week-end a commencé par la visite du domaine historique, la plus ancienne exploitation agricole encore en activité du pays. Dans le chai contemporain, nous avons dégusté ses Chardonnay et Sauvignon Blanc réputés... De retour à l’hôtel, les chambres avaient des airs de refuge privé : linge de lit tout doux, décoration élégante et vue sur les vignes, avec False Bay au loin. Les après-midi invitaient à la détente, entre le hammam à l’eucalyptus et la piscine de vitalité du spa, puis un verre au coucher du soleil au bord des vignes. Le soir, nous nous sommes régalés des plats de saison préparés avec les produits de la ferme au restaurant Catharina’s, chaque service étant accompagné d’une cuvée de Steenberg. Un séjour tout simplement parfait. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.5 (exceptional)Prix à partir de : $977 / nuit
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Nous avons du mal à trouver les mots justes pour rendre justice à Delaire Graff Lodges and Spa. Perché sur les hauteurs du col de Helshoogte, cet établissement remarquable compte parmi les lieux de séjour les plus luxueux et les plus saisissants du Cape Winelands. Chaque lodge privé est une œuvre d’art, où le design épuré côtoie une sélection d’œuvres d’art sud-africaines... Les espaces de vie sont généreux et les piscines privées donnent sur les vignobles et les montagnes. Le domaine abrite également un domaine viticole réputé, des restaurants de premier plan et un spa paisible : on y vient autant pour la destination que pour y séjourner. Du service aux panoramas, tout semble pensé dans les moindres détails et sort de l’ordinaire. Plus qu’un hôtel, c’est une expérience qui vous accompagne longtemps après le départ. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $2,689 / nuit
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Que ne pas aimer à La Petite Ferme ? Niché dans les montagnes de Franschhoek, cet hôtel-boutique et domaine viticole offre de superbes vues sur les vignobles et la vallée. Il nous a vraiment séduits. Nous y avons passé quelques nuits et avons été conquis par le charme de notre suite : cheminée, bassin privé pour se rafraîchir et vue sur les vignes digne d’une carte postale... Incroyable, tout simplement ! Les vins du domaine, tous élaborés sur place, sont tout aussi remarquables : pleins de caractère et de fraîcheur, ils accompagnent à merveille les plats de son restaurant réputé. Un endroit qui donne envie de ralentir et de savourer chaque instant. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $921 / nuit
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Le Stellenbosch, en Afrique du Sud, est mondialement réputé pour son cabernet sauvignon et ses assemblages bordelais. Au milieu de ses vignobles vallonnés se trouve l’un des établissements les plus remarquables de la région : Clouds Estate. Perché en haut du col d’Helshoogte, le domaine porte bien son nom : le regard embrasse les vignes et les vallées, jusqu’aux montagnes... C’est bien plus qu’un hôtel de charme : on y produit aussi du vin, que l’on peut déguster en contemplant les vignes dont il est issu. Réservé aux adultes, l’établissement propose des chambres et des villas modernes et lumineuses, conçues pour mettre en valeur le paysage spectaculaire. Certaines disposent même d’une terrasse privée et d’une piscine, idéales pour piquer une tête au coucher du soleil, un verre de rouge de Stellenbosch à la main. Clouds Estate réunit vin, design et nature pour une expérience inoubliable. Parfait pour un week-end en amoureux ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $563 / nuit
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Swellendam est la troisième plus ancienne ville d’Afrique du Sud : elle a été fondée en 1745. À la croisée des vignobles, des montagnes et de la Route des jardins, elle abrite aussi l’une des adresses boutique les plus élégantes des environs, Bloomestate Swellendam. Niché au cœur d’un domaine de six acres et demi doté de son propre vignoble, Bloomestate mêle le calme de la campagne à un design contemporain... Ses chambres lumineuses et aérées s’ouvrent chacune sur les jardins, avec vue sur les montagnes du Langeberg. On peut se promener dans les vignes, se détendre au bord de la piscine ou savourer un verre de vin local sur la terrasse, tandis que le soleil disparaît derrière les sommets. C’est une halte idéale entre Le Cap et la Route des jardins. Et il y a fort à parier que vous aurez envie d’y prolonger votre séjour bien plus longtemps que prévu. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $211 / nuit
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Peu d’endroits incarnent aussi bien l’esprit de Stellenbosch que Spier Hotel and Wine Farm. Ce domaine viticole, l’un des plus anciens d’Afrique du Sud, remonte à 1692. L’hôtel se trouve au cœur du domaine ; ses chambres d’inspiration Cape Dutch, au décor contemporain, s’organisent autour de cours privées et de jardins. Familles, couples et groupes d’amis y trouvent chacun leur rythme, entre un moment au bord de la piscine et une promenade sur le domaine... Le vin est au cœur de l’expérience : dégustations dans le manoir magnifiquement restauré, visites de la cave et accords mets-vins mettant à l’honneur les cuvées primées de Spier. Pour varier les plaisirs, on peut parcourir les vignes à vélo, participer à un pique-nique de la ferme à la table ou découvrir l’impressionnante collection d’art du domaine et ses initiatives en faveur de l’agriculture biologique. En somme, c’est une destination où se rencontrent histoire, durabilité, art et grands vins. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $448 / nuit
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Vous avez déjà rêvé de séjourner dans une carte postale ? The Cellars-Hohenort, dans la vallée historique de Constantia - la plus ancienne région viticole d’Afrique du Sud - pourrait bien vous en donner l’impression. Entre jardins soigneusement entretenus et vignes chargées d’histoire, le domaine ne manque pas de caractère : architecture Cape Dutch, vues sur les montagnes et calme enveloppant, tout invite à ralentir... Avec son spa paisible, ses deux restaurants remarquables et son lien étroit avec la terre, nous pensons que c’est l’endroit idéal pour faire une pause, respirer et savourer les plaisirs du Cap. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $1,037 / nuit
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Il se dégage de Vendome Wine Estate un charmant parfum d’histoire. Depuis des générations, la famille Le Roux cultive la vigne sur cette propriété de Paarl. Aujourd’hui, le domaine, où l’on produit du vin et des fruits, entoure un élégant manoir datant de 1898, superbement rénové. Il a du chic, sans rien perdre du caractère des anciens domaines viticoles du Cap... Le manoir ne compte que quelques chambres, avec une piscine dans le jardin et beaucoup d’espace pour prendre son temps. Et surtout, les vins du domaine font pleinement partie du séjour. Au restaurant voisin Salmon & Brine, ils accompagnent fruits de mer, sushis et plats d’inspiration japonaise. Nous passerions volontiers ici quelques jours à ne presque rien faire : bien manger, boire un verre et profiter du jardin. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $221 / nuit
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Installé le long des rives du Berg River, Klein Waterval Riverside Lodge offre une autre façon de séjourner à Franschhoek. Les vignes et les montagnes se disputent le regard. Avec seulement 12 chambres et suites, chaque espace s’ouvre sur un patio privé donnant sur les vignes, les jardins ou la rivière... Explorer les vignobles du coin est un jeu d’enfant : grands domaines, salles de dégustation, sentiers équestres, promenades au bord de la rivière et itinéraires à vélo sont tous à deux pas. Le charme d’un hôtel de caractère, un accueil personnalisé et une tranquillité réservée aux adultes, portée par l’amour du vin : le tout dans un cadre superbe au bord de la rivière. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)Âge minimum : À partir de 12 ansPrix à partir de : $293 / nuit
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Si, comme nous, vous rêvez de séjourner dans un manoir de style Cape Dutch entouré de vignes et sous un ciel étoilé, découvrez Rickety Bridge Manor House à Franschhoek. Cette belle adresse, intime et raffinée, est empreinte d’histoire et donne vie à ce rêve. Installée dans une demeure patrimoniale datant de 1797, elle ne compte que trois suites de luxe, toutes dotées du chauffage au sol, d’un minibar et de linge de lit moelleux... Elles offrent une superbe vue sur les vignes ou les montagnes. Mais ici, le vin est à l’honneur. Les hôtes peuvent profiter de dégustations gratuites au centre de dégustation du domaine, juste à côté, savourer des cuvées primées au bord de la piscine paisible et dîner au Paulina’s Vineyard Restaurant. Un bel équilibre entre raffinement et charme des vignes. Chaque séjour donne l’impression d’être accueilli au cœur d’un domaine viticole familial. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)Âge minimum : À partir de 10 ansPrix à partir de : $404 / nuit
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Un verre de vin local au bord d’une piscine à débordement de 15 mètres, avec Paarl Mountain en toile de fond : voilà qui nous tente bien. Tempel Wines est un petit domaine viticole où séjourner, avec seulement quelques chambres. Chacune s’ouvre sur une terrasse privée donnant sur les vignes ou les montagnes. Rénovées, les chambres ont conservé leur caractère Cape Dutch, ce qui leur donne bien plus de personnalité qu’à une maison d’hôtes classique... Certaines sont juste à côté de la piscine ; une autre dispose de son propre jardin tourné vers les vignes. Ici, pas de grand resort - et c’est précisément ce qui fait le charme du lieu. L’atmosphère est personnelle et paisible, et le domaine est bien présent tout autour. Le vin de Tempel n’est jamais loin. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)Prix à partir de : $239 / nuit
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Sur les rives verdoyantes de la Liesbeek, à seulement 15 minutes du centre-ville du Cap, se dresse le Vineyard Hotel, un établissement historique qui accueille des voyageurs depuis le XVIIIᵉ siècle. Ancienne maison de campagne entourée de terres agricoles, il est aujourd’hui devenu un hôtel raffiné où se rencontrent histoire, vin et hospitalité contemporaine... Le cadre est spectaculaire : les jardins paysagers s’étendent en direction de la montagne de la Table et offrent certaines des vues les plus emblématiques de la ville. À l’intérieur, le charme du patrimoine se mêle à un décor contemporain, des chambres au style classique aux suites modernes. Sans surprise, le vin est au cœur de l’expérience. Le Vineyard propose une cave remarquable, réunissant des domaines sud-africains réputés et des producteurs indépendants. On peut participer à des dégustations commentées, découvrir les accords proposés dans les restaurants de l’hôtel ou simplement savourer un verre en plein air, dans les jardins. Ajoutez à cela un spa, des piscines intérieure et extérieure, ainsi qu’un accès facile à la route des vins de Constantia et aux lieux culturels du Cap : le séjour trouve un équilibre parfait entre l’énergie de la ville et le calme des vignobles. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)Prix à partir de : $401 / nuit
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Vergenoegd Löw Boutique Hotel & Spa est un hôtel de charme au cœur des vignobles du Cape Winelands. C’est à peu près l’adresse idéale pour les couples et les amateurs de vin qui veulent séjourner là où il est produit, tout en profitant d’un confort cinq étoiles. Installé sur l’un des domaines viticoles historiques toujours en activité d’Afrique du Sud, l’hôtel offre un cadre paisible et élégant entre Stellenbosch et False Bay... Le vin occupe naturellement une place centrale, avec des dégustations qui mettent en valeur le caractère du domaine et de ses vignes cultivées selon des principes régénératifs. On peut aussi explorer les jardins, profiter de repas sur place et découvrir les liens étroits entre le vin, la cuisine et l’agriculture. Les 15 chambres, suites au milieu des vignes et cottages sont particulièrement confortables, tandis que le spa ajoute une touche de détente au séjour. Enfin, nous vous recommandons vivement de réserver l’une de leurs superbes suites avec piscine privée juste devant la chambre ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $1,922 / nuit
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Le petit hameau de Simondium, près de Franschhoek et de Paarl, est l’un des trésors cachés du Western Cape. Il est réputé autant pour ses vins que pour ses vergers et ses fermes de style Cape Dutch. C’est ici que se trouve Allée Bleue Wine Estate, un domaine qui incarne toute la richesse de cette vallée fertile... Le domaine, dont l’histoire remonte à la fin du XVIIe siècle, produit une large gamme de vins : des Sauvignon Blanc élégants, des Shiraz puissants et de riches assemblages de style bordelais. On peut les déguster dans la cave pleine de caractère ou les accompagner d’un repas au bistrot, dont les menus font la part belle aux produits frais cultivés sur place. L’établissement propose aussi des chambres élégantes, avec vue sur les vignes, les vergers et les montagnes. Entre architecture historique, énergie d’une ferme en activité et vins primés, nous savons que vous allez adorer l’endroit ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.1 (superb)Prix à partir de : $886 / nuit
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Asara Wine Estate & Hotel surplombe les collines de Polkadraai et offre de vastes panoramas sur les vignobles, qui s’étirent jusqu’aux montagnes baignées de brume. Ses 41 chambres, décorées chacune dans un style différent, s’ouvrent sur une terrasse ou un balcon privé. Ici, la découverte du vin se fait tout naturellement : la visite des caves, dont les couloirs sont bordés de barriques, conduit à une dégustation des cuvées primées du domaine dans la salle dédiée... Côté table, les deux restaurants de l’hôtel - Raphael’s et Sansibar Bistro - illustrent le talent de l’Afrique du Sud pour marier vins et gastronomie. L’hôtel dispose également d’une piscine extérieure avec vue sur les vignes, d’un spa proposant une gamme complète de soins, d’un torréfacteur de café (!), d’une épicerie fine et d’un salon à cigares. Tout cela s’inscrit dans une atmosphère sereine, à la hauteur d’un établissement cinq étoiles, particulièrement appréciée des clients. Entre confort élégant, immersion dans l’univers du vin et hospitalité remarquable, Asara est une adresse de choix dans les Cape Winelands. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.1 (superb)Prix à partir de : $326 / nuit
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Découvrez Banhoek Lodge, l’un des séjours les plus pittoresques des vignobles du Cap, en Afrique du Sud. Cet élégant hôtel de charme se trouve sur le célèbre col d’Helshoogte, entre Stellenbosch et Franschhoek. Les vignes, les montagnes et les vergers s’étendent à perte de vue tout autour. Chaque suite, baignée de lumière et aménagée avec soin, dispose d’une terrasse privée où prendre le temps de profiter du cadre... Le matin, un généreux petit-déjeuner aux accents de la ferme vous attend, puis vous pourrez déguster les vins des domaines voisins, à quelques minutes seulement. Que vous partiez explorer les vignobles du Cap ou préfériez vous détendre au bord de la piscine, Banhoek Lodge est un pied-à-terre paisible et raffiné au cœur de l’une des régions viticoles les plus réputées au monde. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.1 (superb)Âge minimum : À partir de 12 ansPrix à partir de : $436 / nuit
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Réputée comme l’une des maisons d’hôtes de charme les plus séduisantes de Franschhoek, Droom Guesthouse est une belle adresse pour les couples, les amis et les familles en quête d’un séjour plein de caractère au cœur des vignobles. Sur un domaine de 2,5 hectares planté de vignes et d’oliviers, elle offre de belles échappées sur les montagnes et cette atmosphère typique des vignobles du Cap dès l’arrivée... Le cadre est paisible et soigné, sans rien de guindé : suites élégantes, touches Cape Dutch, style européen contemporain, piscine et jolis jardins. Certaines chambres disposent aussi d’un bain à remous privé écoresponsable. Droom n’est pas une grande propriété viticole avec hôtel au sens traditionnel du terme, mais son emplacement est un vrai atout : les restaurants, boutiques d’artisans et quelques-uns des meilleurs domaines viticoles d’Afrique du Sud sont à cinq minutes de route de Franschhoek. En somme, si vous rêvez de vous réveiller au milieu des vignes et des oliviers, de consacrer vos journées aux dégustations à Franschhoek puis de retrouver une maison d’hôtes paisible et élégante avec vue sur les montagnes, Droom porte merveilleusement bien son nom. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.1 (superb)Prix à partir de : $273 / nuit
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S’il fallait choisir une seule raison de séjourner au Clos Malverne Wine Estate, ce serait peut-être l’accord entre vin et glace. L’idée peut sembler un peu folle, mais les dégustations autour du Chenin Blanc, du Pinotage et du vin rouge emblématique du domaine comptent parmi les expériences les plus ludiques que nous ayons découvertes à Stellenbosch. Des dégustations plus classiques sont également proposées à ceux qui préfèrent garder leur vin loin de la glace... Le reste du domaine est tout aussi séduisant : neuf chambres au milieu des vignes de Devon Valley, un spa, un restaurant et une petite piscine peu profonde près de certaines chambres. Nous aimons particulièrement l’idée d’arriver ici sans avoir vraiment besoin de repartir : vin, cuisine, spa et vues sur les vignes sont juste devant votre porte. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.0 (superb)Prix à partir de : $200 / nuit
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À la recherche du meilleur hébergement viticole des Cape Winelands, nous avons tout de suite remarqué le Franschhoek Country House & Villas. Il faut dire que son charme intemporel et son cadre, parmi les plus beaux que nous ayons vus, nous ont séduits. Entouré de jardins soigneusement entretenus et de quelques-uns des plus beaux domaines de la région, l’hôtel est un point de départ idéal pour découvrir la célèbre scène gastronomique et viticole de Franschhoek... Ses 25 chambres et villas, aménagées avec beaucoup de soin, sont spacieuses et paisibles, propices à la détente. Les domaines viticoles de renommée mondiale ne sont qu’à quelques minutes ; mais nul besoin d’aller loin : au restaurant Monneaux, l’hôtel propose une belle sélection de vins locaux, à savourer avec une cuisine raffinée et de saison. Ajoutez à cela un accueil chaleureux, un spa très agréable sur place et l’accès à toutes les expériences autour du vin dans la région : cet hôtel s’impose comme une évidence ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.0 (superb)Prix à partir de : $927 / nuit
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Se réveiller au milieu des vignes de Shiraz, avec les montagnes du Drakenstein en toile de fond : voilà une belle entrée en matière pour découvrir les vignobles du Cap. Cana Vineyard Guesthouse se trouve au cœur d’une exploitation agricole en activité, aux portes de Paarl. Le manoir est niché parmi les vignes, dans la vallée de la Berg. Le petit-déjeuner peut être servi dehors, face aux montagnes : c’est exactement là que nous aurions envie de commencer la journée... Les hôtes sont invités à se promener dans les vignes, à explorer les vergers, à pique-niquer au bord du barrage ou simplement à profiter du paysage depuis la propriété. Les chambres sont spacieuses et plusieurs disposent d’une terrasse donnant sur la campagne alentour. Pour nous, Cana ressemble moins à un resort viticole bien léché qu’à un véritable séjour dans une ferme sud-africaine - et c’est là une bonne part de son charme. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.9 (fabulous)Prix à partir de : $174 / nuit
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Vous cherchez un domaine viticole où l’intimité et l’authenticité priment ? À Lynx Wine Estate, à Franschhoek, vous découvrirez l’un des plus petits domaines viticoles de la vallée, réputé pour son accueil personnalisé. Dans un décor de montagnes spectaculaires, le domaine produit des assemblages de style rhodanien, notamment à base de syrah, de mourvèdre et de cabernet sauvignon, qui reflètent chacun le terroir singulier de la vallée... Les dégustations, guidées et sans hâte, invitent à découvrir en profondeur le caractère des vins et l’histoire du domaine. La maison d’hôtes est dans le même esprit intimiste. Les chambres, élégantes sans être guindées, disposent de terrasses donnant directement sur les vignes. Et la piscine est parfaite pour les après-midi qui s’étirent. Les restaurants réputés de Franschhoek ne sont qu’à quelques minutes, mais beaucoup préfèrent s’attarder au domaine, une bouteille à la main, face au paysage. Si vous trouvez une chambre disponible, ne tardez pas à réserver ! Lire la suiteNote des voyageurs : 8.9 (fabulous)Âge minimum : À partir de 14 ansPrix à partir de : $389 / nuit
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Envie d’un séjour qui allie le charme des vignobles du Cap à une véritable hospitalité à la ferme ? Le Pommier Wine Estate, niché le long du col de Helshoogte, entre Stellenbosch et Franschhoek, offre exactement cela : une escapade décontractée au milieu des vignes, avec les montagnes en toile de fond... Ancienne exploitation de pommiers - d’où son nom -, Le Pommier est aujourd’hui réputé pour ses vins faciles à boire et sa cuisine généreuse, dans l’esprit des tables de campagne. On peut y goûter les rouges et les blancs emblématiques du domaine, puis s’attabler au restaurant autour de plats réconfortants sud-africains, à savourer avec une bouteille tout droit sortie de la cave. Les chambres douillettes et les suites adaptées aux familles sont parfois dotées d’une cheminée ou d’une terrasse privée donnant sur les vignes. La piscine et le jardin invitent à prendre son temps, tandis que les environs permettent de rejoindre facilement quelques-uns des domaines viticoles et sentiers de randonnée les plus réputés du Cap. Ici, pas de chichis ni de cérémonial : Le Pommier mise sur la chaleur de l’accueil, la générosité et le plaisir de partager une bouteille dans un cadre spectaculaire. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.8 (fabulous)Prix à partir de : $283 / nuit
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Parfois, le meilleur hôtel au cœur des vignobles est tout simplement un bel endroit où rentrer après une longue journée de dégustations. Wedgeview Country House & Spa se trouve juste à l’extérieur de Stellenbosch, au milieu des vignes et face aux montagnes. Pourtant, on se croirait davantage dans une élégante maison de campagne privée que dans un grand hôtel... L’établissement compte 18 chambres et suites décorées chacune différemment, deux piscines, de vastes jardins, un spa et un restaurant de style bistrot. Sa situation permet aussi de rejoindre facilement plusieurs domaines viticoles parmi les plus connus de Stellenbosch. Nous le recommandons particulièrement à ceux qui souhaitent consacrer leurs journées à la découverte de différents domaines, puis retrouver le calme pour vraiment se détendre. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.8 (fabulous)Prix à partir de : $211 / nuit
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Envie de découvrir l’un des secrets les mieux gardés de Stellenbosch ? Alluvia Boutique Winery & Luxury Accommodation est perché sur le col d’Helshoogte. Ses élégants pavillons de verre et de pierre s’étagent au milieu des coteaux couverts de vignes. Les cuvées de la maison - Chardonnay de climat frais, Pinot Noir et Syrah - sont élaborées à la main en petites séries... Les dégustations dans la salle des barriques s’enchaînent naturellement avec les dîners gastronomiques du restaurant, qui privilégie les produits de la ferme à l’assiette. Les chambres et suites sont tout aussi réussies. Chacune dispose de baies vitrées du sol au plafond, avec une vue imprenable sur les vignes et les montagnes au loin. Les plus actifs pourront emprunter gratuitement un vélo électrique pour faire le tour des vignes, tandis que les amateurs de golf pourront jouer au Pearl Valley Resort, tout proche. Pour se détendre au bord de la piscine à débordement, explorer les vignes ou savourer un dernier verre près du feu, Alluvia conjugue avec brio design contemporain, hospitalité sud-africaine et vins remarquables. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.7 (fabulous)Prix à partir de : $760 / nuit
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Aux portes de Stellenbosch, au milieu des rangs de cabernet et de shiraz, Lovane est l’un des plus petits domaines viticoles de la région - et n’en est que plus singulier. Cette adresse familiale, à taille humaine et où l’on s’implique au quotidien, offre aux visiteurs la rare possibilité de séjourner là même où les vins sont élaborés. La maison d’hôtes allie élégance et simplicité. Ses chambres spacieuses donnent sur les vignes et les montagnes du Helderberg... Certaines disposent d’un balcon privé, idéal pour savourer un verre au coucher du soleil avec Stellenbosch en toile de fond. Le matin, un copieux petit-déjeuner campagnard attend les hôtes ; puis vient le moment de déguster, dans la cave, les vins de caractère de Lovane. Ici, la qualité prime sur la quantité, une philosophie qui se retrouve dans l’accueil : personnalisé, chaleureux et agréablement décontracté. Une excellente adresse pour partir à la découverte des vignobles du Cap. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.7 (fabulous)Prix à partir de : $131 / nuit
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Sur les pentes du Simonsberg, juste à l’extérieur de Stellenbosch, se trouve Marianne Wine Estate : une adresse de charme où le terroir sud-africain rencontre la tradition viticole française. Fondé par des vignerons bordelais, le domaine apporte une touche européenne au Cap et produit des rouges élégants, profondément ancrés dans leur terroir. Ici, on se réveille au milieu des vignes et des oliveraies, avec les montagnes pour horizon... La maison d’hôtes, à taille humaine et accueillante, propose des chambres et des suites au style rustique chic, aussi confortables que chaleureuses. Certaines s’ouvrent sur une terrasse privée, idéale pour finir la journée avec un verre de Cabernet Sauvignon ou de Cape Blend, les vins réputés du domaine. Les dégustations, conviviales et immersives, s’accompagnent souvent de spécialités locales comme le biltong, qui mettent en valeur le caractère des vins. On peut aussi flâner dans les vignes, se détendre au bord de la piscine ou partir explorer Stellenbosch et Franschhoek. Une adresse où le vin, l’accueil et les paysages se répondent naturellement. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.7 (fabulous)Prix à partir de : $189 / nuit
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Nous avons passé quelques nuits à L’ermitage – Franschhoek Chateau & Villas et avons adoré chaque instant. Niché dans un coin paisible de la vallée de Franschhoek, l’établissement propose d’élégantes chambres aménagées dans des villas, avec des vues imprenables sur les vignes et les montagnes. Notre villa était spacieuse et sereine, avec une terrasse privée idéale pour le café du matin ou un verre de vin le soir... Le restaurant sur place servait une cuisine raffinée et de saison, et le bar à vins nous a fait découvrir d’excellents assemblages locaux. Le service, chaleureux et attentionné du début à la fin, trouvait le juste équilibre entre décontraction et élégance. Calme et plein de charme, L’ermitage est idéalement situé pour partir à la découverte des domaines viticoles de Franschhoek. Un séjour que nous referions volontiers. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.2 (very good)Prix à partir de : $358 / nuit
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Il y a quelque chose de particulièrement séduisant dans l’idée de séjourner sur un domaine viticole en activité à Stellenbosch, plutôt que de s’y arrêter simplement pour une dégustation. Skilpadvlei Wine Farm appartient à la famille Joubert depuis 1917. Aujourd’hui, la quatrième génération y cultive toujours la vigne et produit du vin sur le domaine... On peut loger dans l’un des cottages au bord du plan d’eau ou dans une chambre du manoir, avec les vignes, les montagnes et une piscine juste à côté. Ajoutez des dégustations et un restaurant qui sert des classiques sud-africains : voilà une façon tout en simplicité de découvrir le pays du vin de Stellenbosch comme il se doit. Lire la suiteNote des voyageurs : 7.9 (good)Prix à partir de : $131 / nuit
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Le vin fait pleinement partie du quotidien au Val Du Charron Wine & Leisure Estate. Dans la belle vallée de Bovlei, à Wellington, le domaine propose ses propres vins, deux restaurants et des chambres donnant sur les vignes et les monts Hawekwa. En saison, les visiteurs peuvent même participer à certaines étapes de la production du vin. Pour nous, les trois suites de la Coach House sont le vrai point fort... Chacune dispose de sa petite piscine privée où se rafraîchir, d’un patio et d’une cheminée, tous tournés vers les paysages viticoles. Une formule idéale pour les couples qui veulent profiter d’une vraie vue sur les vignes sans renoncer à un peu de confort. Lire la suiteNote des voyageurs : 7.8 (good)
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