Envie d'une escapade autour du vin en Sicile ? Commencez ici. Nous avons réuni des adresses où les caves font partie du voyage : un verre de Nero d’Avola au bord de la piscine, des vignes au petit-déjeuner et des dégustations dans de fraîches salles de pierre. Entre maisons de campagne rustiques et domaines au design contemporain, plages, villes baroques et vignobles de l’Etna restent à portée de main. Chaque adresse a été sélectionnée et évaluée par nos soins. À vous de choisir l’ambiance !
Vous recherchez un séjour particulier ? Parmi les options populaires, on trouve hôtels viticoles avec piscine, hôtels viticoles 5 étoiles, hôtels viticoles avec spa et séjours avec piscine privée.
Vous pouvez aussi découvrir hôtels de charme.
Parmi les lieux les plus recherchés pour séjourner au milieu des vignes : Castiglione di Sicilia, Marsala, Castelbuono et Linguaglossa.
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Au cœur de la Sicile, nous avons découvert le Wine Relais Feudi Del Pisciotto, absolument saisissant. Installé dans un domaine du XVIIIe siècle restauré, l’hôtel invite à savourer un séjour raffiné tout en découvrant les traditions viticoles profondément ancrées dans la région. Les chambres, aménagées avec soin, allient le caractère de l’ancien au confort moderne... Les vignes donnent naissance à d’excellents vins issus de cépages locaux, comme le Nero d'Avola et le Frappato. On peut visiter le domaine, participer à des dégustations et découvrir son savoir-faire en matière de vinification. Au restaurant, la cuisine sicilienne authentique s’accompagne des vins du domaine : de quoi prolonger le plaisir. Ici, histoire, savoir-faire et confort se conjuguent. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $398 / nuit
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S’il est un lieu qui incarne la beauté sauvage de la Sicile avec une élégance naturelle, c’est bien Monaci delle Terre Nere. Sur les pentes de l’Etna, le domaine mêle pierre volcanique, vieilles vignes et vastes panoramas ouverts jusqu’à la mer. Le charme rustique y rencontre le raffinement : des fermes restaurées, des jardins biologiques et des suites où l’art contemporain côtoie les matières naturelles... Le vin, produit sur place dans un sol volcanique noir et fertile, fait partie intégrante de l’expérience, au même titre que le paysage. Nous aimons beaucoup cet endroit, et nous sommes sûrs qu’il vous plaira aussi ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.1 (superb)Prix à partir de : $1,137 / nuit
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Qu’est-ce qui fait un grand hôtel viticole ? À nos yeux, Hotel Baglio Oneto coche toutes les cases : charme historique, immersion dans les vignes et hospitalité raffinée sur la côte ouest de la Sicile. Que demander de plus ? Perché au sommet d’une colline aux pentes douces, près de Marsala, cet ancien domaine féodal est entouré d’oliveraies, de cyprès et de vignes. Depuis l’hôtel, le regard embrasse les jardins, les vignobles et la mer... Nous avons séjourné dans l’une de ses 49 chambres et suites, toutes bien aménagées, et profité de copieux petits-déjeuners buffet dans la cour baignée de soleil. Le soir, place aux dîners gastronomiques du restaurant La Calandra, où une cuisine sicilienne créative s’accorde avec talent aux vins du domaine. Inzolia, Nero d’Avola et Zibibbo : tous absolument délicieux ! Les dégustations dans la cave historique nous ont aussi permis de mieux comprendre l’héritage de la famille Oneto, tandis que la grande piscine d’eau salée nous rafraîchissait pendant les journées chaudes. Nous reviendrons, c’est certain ! Lire la suiteNote des voyageurs : 8.8 (fabulous)Prix à partir de : $681 / nuit
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Country House Villadorata revisite le luxe à la campagne, au cœur d’une ferme bio sicilienne. Le domaine s’étend entre oliveraies, amanderaies et vergers d’agrumes, avec aussi une petite parcelle de vignes cultivée en biodynamie. Installé dans une ancienne cave, l’établissement compte huit chambres et suites au design épuré, avec des patios donnant sur les vergers... Certaines disposent même d’une piscine privée ! Au restaurant Orti di Villadorata, les produits du domaine composent une cuisine sicilienne fraîche et colorée, accompagnée des vins de la maison. Pour se détendre, une agréable piscine minérale d’eau salée invite à quelques longueurs régénérantes. Cours de cuisine, balades à vélo sur des sentiers entretenus et conception écoresponsable - énergie solaire, politique zéro plastique - renforcent le lien avec la terre et le terroir. Intime, élégant et profondément ancré dans les traditions viticoles : c’est ainsi que nous résumerions le fantastique Villadorata. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.5 (exceptional)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $794 / nuit
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Si l’idée de séjourner dans un domaine viticole en activité vous séduit, mais que vous recherchez un lieu raffiné, profondément ancré dans son terroir, nous vous conseillons de passer une nuit ou deux à Dimora Cottanera. Installé sur les versants nord de l’Etna, ce domaine viticole élégant conjugue avec bonheur paysages volcaniques, hospitalité sicilienne et design contemporain... Ancienne ferme familiale, la bâtisse a été restaurée avec soin pour accueillir un hôtel de charme de quelques suites seulement. Chacune est épurée sans être froide, avec des matériaux naturels, des détails choisis et des fenêtres ouvertes sur de vieilles vignes et les sols noirs volcaniques. Parmi les autres atouts : un superbe spa et centre de bien-être, un service remarquable - conciergerie comprise - et une piscine extérieure où se rafraîchir. En somme, une adresse intime et pleine d’attention, idéale pour les amateurs de vin en quête d’un séjour vraiment à part. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.5 (exceptional)Prix à partir de : $410 / nuit
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Peu de séjours œnotouristiques rivalisent avec le cadre spectaculaire de Wine Resort Villagrande. Sur le versant est de l’Etna, à environ 700 mètres d’altitude, ce domaine historique regarde vers Taormine et l’île éolienne de Salina. Sa famille cultive les vignes, enracinées dans des sols volcaniques, depuis 1727... L’altitude, la lumière de la mer et les sols riches en lave donnent d’emblée à l’expérience un caractère profondément ancré dans son terroir, avant même que le premier verre soit servi. Après dix générations, Villagrande reste bien vivant, loin de l’atmosphère d’un musée ; le domaine lui-même parle d’un esprit jeune et frais. Ici, on ne fait pas que séjourner près de l’Etna : on entre dans un domaine viticole vivant, où dégustations, accueil et vins portent clairement l’empreinte de la montagne. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.5 (exceptional)Prix à partir de : $442 / nuit
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Certains lieux donnent l’impression d’être tout droit sortis d’un magazine de voyage. La Foresteria Planeta Wine Resort est de ceux-là. Au milieu des collines couvertes de vignes de Menfi, dans le sud-ouest de la Sicile, l’air sent légèrement le sel marin et les herbes sauvages. Le vin que l’on déguste a peut-être été récolté juste en contrebas... Propriété de la célèbre famille Planeta, qui fait du vin, le resort cultive pleinement ses racines : dégustations quotidiennes, promenades dans les vignes et menus composés autour des vins du domaine et des produits locaux. Les chambres, élégantes et baignées de lumière, s’ouvrent sur les jardins et de vastes panoramas. Et quand vient l’envie de troquer les vignes contre les vagues, le Beach Club privé n’est qu’à quelques minutes. La Sicile viticole, avec un petit air de rêve méditerranéen. Une adresse que nous recommandons vivement ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.4 (superb)Prix à partir de : $260 / nuit
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Au milieu des collines médiévales et des vignobles du parc des Madonie, nous avons découvert le Relais Abbazia Santa Anastasia, un hôtel viticole magnifiquement restauré dans une abbaye du XIIe siècle. Ses bâtiments de pierre, ses cours à l’abri des regards et sa chapelle éclairée à la bougie racontent des siècles d’histoire. Une parenthèse dépaysante, idéale pour faire une pause et se détendre... La route sinueuse qui grimpe jusqu’à l’hôtel n’empêche pas l’arrivée d’avoir quelque chose d’un conte de fées : vignes verdoyantes, jardins et piscine à débordement composent un décor superbe, avec Castelbuono en panorama. De quoi savourer pleinement ce séjour au milieu des vignobles. Le domaine cultive des raisins biologiques et biodynamiques, dont il tire d’élégants vins rouges et blancs. On peut les déguster lors de dîners aux chandelles ou de dégustations en petit comité. Ici, le séjour est profondément ancré dans son terroir, mais aussi dans des siècles de récits siciliens. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $324 / nuit
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Agriturismo Baglio Donnafranca Wine Resort dégage une énergie bien différente de celle de nombreux domaines viticoles classiques perchés sur les hauteurs. Il se trouve dans la campagne de Marsala, au cœur d’un baglio sicilien historique entouré de vignobles. La vue porte jusqu’aux îles Égades, et l’expérience du vin est profondément ancrée dans l’ouest de la Sicile... On peut visiter la cave, déguster les vins biologiques d’Ansaldi et séjourner dans une chambre ou une suite où la pierre ancienne se mêle à la chaleur d’un domaine en activité. Marsala, les paysages salins et la vie des vignobles s’unissent ici avec un caractère résolument local. Une belle adresse pour qui cherche un lieu qui a du caractère. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.1 (superb)Prix à partir de : $278 / nuit
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Vous cherchez un séjour au milieu des vignes en Sicile ? Vous allez être comblé ! Le Cavanera Etnea Resort de Firriato propose une expérience œnotouristique à part, sur les pentes de l’Etna. Entouré de coulées de lave anciennes et de vignes cultivées en terrasses, cet hôtel de charme associe paysages volcaniques et élégance de l’hospitalité sicilienne... Ses 22 chambres, chaleureuses et raffinées, sont ponctuées de touches rustiques qui évoquent le patrimoine de la région. Mais le vin est le véritable attrait des lieux : les cuvées de l’Etna primées de Firriato sont élaborées à quelques pas de votre porte. Des dégustations guidées et des promenades dans les vignes permettent de mieux comprendre le terroir. Au restaurant sur place, la cuisine locale accompagne les meilleures bouteilles du domaine. L’adresse idéale pour les amateurs de vin en quête d’un séjour singulier et mémorable ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.0 (superb)Prix à partir de : $241 / nuit
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Découvrez la beauté de la Sicile et le riche patrimoine viticole de l’Etna au Villa Neri Resort & Spa. Niché entre les pentes de l’Etna et la mer Ionienne, cet hôtel raffiné est entouré de vignobles où sont produits des Nerello Mascalese et des Carricante expressifs. Les dégustations et la cuisine sicilienne authentique du restaurant élégant invitent à découvrir les saveurs de la région. Au spa, on se détend face à la silhouette majestueuse du volcan... Avec ses 28 chambres élégantes, ses jardins paisibles et son accueil chaleureux, Villa Neri vous fait découvrir le charme et le caractère de la Sicile jusque dans les moindres détails. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.7 (fabulous)Prix à partir de : $731 / nuit
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