Qu’est-ce qui fait un grand hôtel viticole ? À nos yeux,
Hotel Baglio Oneto coche toutes les cases : charme historique, immersion dans les vignes et hospitalité raffinée sur la côte ouest de la Sicile. Que demander de plus ?
Perché au sommet d’une colline aux pentes douces, près de Marsala, cet ancien domaine féodal est entouré d’oliveraies, de cyprès et de vignes. Depuis l’hôtel, le regard embrasse les jardins, les vignobles et la mer.
Nous avons séjourné dans l’une de ses 49 chambres et suites, toutes bien aménagées, et profité de copieux petits-déjeuners buffet dans la cour baignée de soleil. Le soir, place aux dîners gastronomiques du restaurant La Calandra, où une cuisine sicilienne créative s’accorde avec talent aux vins du domaine. Inzolia, Nero d’Avola et Zibibbo : tous absolument délicieux ! Les dégustations dans la cave historique nous ont aussi permis de mieux comprendre l’héritage de la famille Oneto, tandis que la grande piscine d’eau salée nous rafraîchissait pendant les journées chaudes.
Nous reviendrons, c’est certain !
8.8 fabulous
Prix à partir de :
$ 681 / nuit
