O que torna a Emília-Romanha tão interessante para uma viagem de vinhos é a variedade. Pode ficar perto das vinhas de Lambrusco em Modena e Reggio Emilia, explorar as colinas de Bolonha ou seguir para leste, até à Romanha, para uma estadia mais tranquila. Uma região generosa, cheia de caráter e profundamente ligada às tradições locais. Reunimos os melhores resorts vínicos para o ajudar a planear a viagem.
Procura um tipo de alojamento específico? Entre as opções mais populares estão hotéis de enoturismo com piscina, hotéis de enoturismo com spa, hotéis boutique e alojamentos só para adultos.
Entre os locais populares para ficar entre vinhas estão Faenza, Castelvetro di Modena, Collinello e Forlì.
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A Emilia-Romagna não é famosa apenas pelo Parmigiano Reggiano e pelo presunto: é também o berço do Lambrusco, um dos vinhos tintos espumantes mais antigos de Itália. Para quem quer mergulhar nesta rica cultura gastronómica e vínica, o Borgo Condé Wine Resort é o lugar certo. Entre as colinas cobertas de vinhas, perto de Forlì, o resort parece uma pequena aldeia, com suites elegantes, villas e apartamentos espalhados pela propriedade... Há vistas por todo o lado: filas de videiras que se perdem no horizonte, olivais a brilhar ao sol e caminhos ladeados de ciprestes, perfeitos para passeios tranquilos ao fim do dia. O vinho está no centro da experiência. Os hóspedes podem visitar a adega, provar Sangiovese e Albana produzidos na propriedade e desfrutar de harmonizações num dos restaurantes do resort, onde os menus celebram a lendária gastronomia da Emilia-Romagna. Entre o spa, as piscinas e os jantares regados a vinho, é fácil começar a arrepender-se de não ter reservado uma estadia mais longa... Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.3 (superb)Preço desde: $236 / noite
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Nas colinas entre Modena e Bologna, Agriturismo Podere Prasiano é um daqueles lugares que revelam um lado inesperadamente elegante da Emilia-Romagna. Rodeado por vinhas biológicas, oliveiras e campos ondulantes, tem a tranquilidade, quase resguardada, de um sítio de que acabamos por falar muito depois da viagem. A propriedade, só para adultos, foi cuidadosamente restaurada e é pequena, o que lhe dá um ambiente mais pessoal do que o de um resort de maiores dimensões... O que a torna especialmente encantadora é a forma como toda a propriedade convida a abrandar, em vez de se limitar a oferecer alojamento. Há uma piscina de borda infinita com vista para o vale, provas de vinho biológico e de vinagre balsâmico, produtos da horta e pormenores como lençóis de linho estampados à mão e cerâmica vintage. É também uma excelente base para explorar esta parte da Emilia-Romagna, com experiências ligadas à gastronomia, ao vinho, à arte, à natureza e até ao mundo dos motores. Vem-se pelas vistas e pelo vinho, mas é o ritmo tranquilo do lugar que acaba por conquistar. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Idade mínima: A partir dos 18 anos
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À procura do melhor alojamento numa propriedade vinícola em Emilia-Romagna? O Relais Roncolo 1888 é um forte candidato a figurar entre os melhores. Situada na propriedade Tenuta Venturini Baldini, esta villa do século XIX está rodeada por vinhas biológicas, entre colinas suaves, no coração da região do Lambrusco... O relais conjuga charme aristocrático e elegância contemporânea: tetos com frescos, pormenores antigos e suites requintadas que dão para jardins e amplas vistas sobre as vinhas. O ambiente é grandioso, sem nunca ser formal. Os hóspedes podem conhecer de perto a produção biológica da propriedade, com provas de Lambrusco e rosés espumantes; visitar a acetaia histórica, onde o vinagre balsâmico envelhece há gerações; ou simplesmente relaxar junto à piscina, rodeada de oliveiras. O que torna este lugar especial é o equilíbrio entre património e luxo, vinho e gastronomia, natureza e conforto - tudo ligado às tradições de Emilia-Romagna. Ficar aqui é mesmo como entrar na história viva da região. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.7 (exceptional)Preço desde: $1,596 / noite
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Em Marzabotto, Tenuta Folesano Wine Estate 13th century junta uma história que se sente no lugar ao encanto de uma propriedade vinícola biológica em atividade. O próprio nome conta parte da história: esta não é uma escapadinha rural feita de raiz, mas um lugar marcado por séculos. Aqui, o que conta é a atmosfera, não os excessos. Os hóspedes ficam rodeados por vinhas antigas e podem aproveitar os jardins, o banho ao ar livre, a sala comum e o pequeno-almoço servido no local... Há também provas de vinho organizadas pela propriedade - uma oportunidade para desfrutar da tranquilidade, do acolhimento caloroso e dos vinhos da casa precisamente onde são produzidos. É o caráter despretensioso que torna a estadia tão convidativa. Uma noite tranquila, com uma prova de vinhos e um passeio pelas vinhas pela manhã, fica na memória muito mais do que uma paragem num hotel rural convencional. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.6 (exceptional)Preço desde: $179 / noite
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Podere Baratta agriturismo e cantina fica nas colinas de Bertinoro, com uma vista que nos faz perceber de imediato por que razão a Romagna atrai tantos amantes do vinho. A propriedade ocupa 12 hectares no Monte della Baratta, encosta conhecida pelo «Cipresso di Francesca», celebrado por Giosuè Carducci. A localização oferece às vinhas luz vinda do mar e a ventilação tão apreciada por quem as cultiva... A paisagem não é o único motivo de interesse: há também um trabalho de vinificação sólido. A família Satta mudou-se para aqui em 1960, plantou a maior parte das vinhas em 1997 e hoje trabalha com Sangiovese, Montepulciano, Albana e Trebbiano. As uvas são selecionadas manualmente e o trabalho na adega combina tradição e técnicas modernas. O agriturismo fica dentro da quinta biológica, com quartos voltados para as vinhas e pequenos-almoços preparados com produtos da própria propriedade. É precisamente esta combinação que faz valer a pena reservar. Há vinhas à volta, uma hospitalidade mais pessoal e a sensação de que o vinho, a paisagem e a estadia fazem parte da mesma história. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.4 (superb)Preço desde: $101 / noite
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Será esta uma das pousadas mais encantadoras da Emilia-Romagna? Depois de passarmos alguns dias na Locanda Gli Ulivi, estamos convencidos de que talvez seja. Entre vinhas e oliveiras, nas colinas perto de Bolonha, esta acolhedora pousada rural oferece uma pausa tranquila, marcada pela tradição, pelos sabores locais e por uma hospitalidade genuína... O que a torna tão especial é a simplicidade bem conseguida: quartos elegantes, mas descontraídos, vistas amplas sobre as colinas de Colli Bolognesi e uma cozinha que celebra os produtos da terra. Passámos os dias a passear entre as vinhas, a provar Pignoletto e Barbera da região e a desfrutar de refeições longas e sem pressa no terraço. É um daqueles lugares discretamente excecionais, onde cada detalhe revela cuidado e autenticidade. Não nos apetecia ir embora. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.3 (superb)Preço desde: $179 / noite
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No alto do vale do Marecchia, Tenuta Saiano Resort tem um cenário que dispensa apresentações. A vista alcança as encostas em direção à Rocca di Montebello e, com apenas quatro quartos para hóspedes na antiga casa de campo, o ambiente é acolhedor desde o primeiro momento. É um lugar rural, sim, mas com muito estilo e detalhes na medida certa para fugir do rústico mais óbvio. O vinho é uma parte importante da experiência... A Tenuta Saiano organiza provas que incluem visitas à quinta, às vinhas e à adega, seguidas de uma degustação dos vinhos da casa, acompanhados por carnes curadas, azeite e mel produzidos na propriedade. No verão, o Bucolica Wine Garden dá ainda mais motivos para ficar por ali: há aperitivi e pequenos pratos servidos no jardim, sob a fortaleza no alto da colina. Uma boa garrafa, vistas amplas sobre o vale e a sensação de não haver mais nenhum lugar onde precisemos de estar - a Tenuta Saiano encontra esse equilíbrio na perfeição. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.3 (superb)Preço desde: $178 / noite
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Imagine uma estadia que junta vinho, vinagre balsâmico e longos almoços no campo, tudo no mesmo lugar. É isso mesmo que Agriturismo Opera 02 oferece, nas colinas de Castelvetro di Modena: vistas sobre as vinhas, quartos elegantes e uma piscina infinita que transforma toda a propriedade num verdadeiro refúgio. O que mais se destaca é a forma como tudo se liga. A Opera 02 produz vinho biológico e vinagre balsâmico tradicional no local... Os hóspedes podem visitar tanto a adega como a acetaia e, depois, sentar-se à mesa do restaurante da propriedade. Aqui, a prova dos produtos acaba por fazer naturalmente parte da estadia. Para quem aprecia a cultura gastronómica e vínica da Emilia-Romagna, é uma escolha de peso. O ambiente é cuidado e generoso, sem deixar de estar profundamente ligado à paisagem envolvente. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.0 (superb)Preço desde: $314 / noite
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Há algo de muito cativante no Agriturismo Trerè. Situada nas colinas perto de Faenza, esta propriedade familiar está rodeada de vinhas e tem o ambiente descontraído e acolhedor de um lugar que cresceu em harmonia com a paisagem à sua volta. Os quartos são confortáveis, a piscina é uma grande vantagem no verão e a estadia decorre sem grandes formalidades. O vinho está no centro da experiência... A família produz vinho ali há décadas, com destaque para castas da Romagna como Sangiovese, Albana, Famoso e Pignoletto. No restaurante, os pratos locais são servidos com vinhos da propriedade. É um lugar que sabe valorizar o essencial: bom vinho, boa comida, um verdadeiro cenário rural e nada de complicações desnecessárias. E, sinceramente, é aí que está grande parte do seu encanto. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.8 (fabulous)Preço desde: $115 / noite
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Agriturismo e Cantina La Sabbiona é uma bela porta de entrada para uma faceta dos vinhos italianos que muitos viajantes acabam por não conhecer. Entre vinhas, perto de Faenza, esta propriedade familiar cultiva castas locais como Centesimino, Famoso, Albana e Sangiovese. É possível passear pelas vinhas, visitar a adega e participar em provas acompanhadas de produtos locais; depois, regressar aos quartos com vista para o campo ou descansar junto à piscina... Gostamos especialmente do destaque dado às castas autóctones: aqui, aprende-se mesmo um pouco sobre a Romagna enquanto se desfruta do lugar. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.6 (fabulous)Preço desde: $111 / noite
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