A Puglia é uma das regiões vínicas mais interessantes de Itália, conhecida pelo Primitivo, Negroamaro, campos cobertos de vinhas e belos hotéis vínicos. Entre masserie históricas, resorts boutique e alojamentos junto ao mar, a viagem faz-se a um ritmo mais descontraído, com boa comida, caráter local e fácil acesso a praias, cidades barrocas e locais como Castel del Monte.
Procura um tipo de alojamento específico? Entre as opções mais populares estão hotéis de enoturismo com piscina, hotéis de enoturismo românticos, hotéis de enoturismo com spa e alojamentos com piscina privada.
Também pode explorar hotéis boutique.
Entre os locais populares para ficar entre vinhas estão Castel del Monte, Manduria, Cellino San Marco e Crispiano.
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Para quem procura o melhor resort vínico da Puglia, Tenuta del Barco destaca-se sem esforço. Fica no coração do Salento, rodeada por vinhas de Primitivo e Negroamaro, a apenas 2,5 quilómetros da costa jónica. Aqui, estadias numa propriedade vinícola, refeições no restaurante e a tranquilidade do campo juntam-se num dos cenários mais apelativos da região. A combinação entre o ambiente rural e a proximidade do mar confere-lhe, desde logo, uma personalidade própria... O alojamento distribui-se entre quartos históricos no antigo pátio de pedra de tufo e casas de campo ou chalés num pinhal centenário, o que evita que o conjunto pareça demasiado uniforme. Com piscina, sala de provas, visitas à adega e restaurante no local, o espaço começa a parecer menos um hotel e mais uma base completa para conhecer o Salento - com vinhos muito bons à mistura. Achamos especialmente apelativa a ideia de terminar um dia de praia com Negroamaro, em vez de mais um spritz. Tenuta del Barco percebe muito bem esse prazer. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.4 (superb)Preço desde: $189 / noite
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Poucos lugares na Puglia combinam vinho, história e ambiente com tanto encanto como Vinilia Wine Resort. Entre vinhas e olivais de Manduria, ocupa uma mansão neoeclética do início do século XX, construída para a aristocrática família Schiavone. Só isso já lhe dá mais personalidade do que a muitos hotéis dedicados ao vinho - e o facto de parecer quase um pequeno castelo também não faz mal nenhum... Os 17 quartos e suites ficam na residência restaurada; no restante espaço há uma piscina, um spa e jardins onde as tardes passam sem darmos por isso. Um dos pontos altos é a cozinha: o Casamatta, restaurante do resort, tem atualmente uma estrela MICHELIN no guia italiano de 2026. O que deixa claro que jantar aqui não é apenas um extra agradável - é uma das razões para vir. E depois há o cenário vinícola. Manduria é uma das regiões de vinho tinto mais singulares do sul de Itália, conhecida pelo Primitivo de clima quente, profundo e encorpado. Fica-se mesmo no meio dessa paisagem e, ao fim do dia, regressa-se a um lugar que junta residência nobre, refúgio entre vinhas e um verdadeiro mimo. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.1 (superb)Preço desde: $329 / noite
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Há algo de quase cinematográfico na Masseria Amastuola Wine Resort. Situada num planalto perto de Taranto, está rodeada por cerca de 170 hectares de vinhas, oliveiras e muros de pedra seca. Aqui, a beleza caiada de branco de uma propriedade histórica da Puglia combina-se com uma das paisagens vitícolas mais impressionantes da região. A masseria remonta a vários séculos e foi cuidadosamente restaurada; o lugar mantém raízes profundas sem perder a leveza... O que a distingue é a forma natural como o vinho ocupa o centro da experiência. Há uma adega na propriedade, uma cave de barricas, um restaurante com terraço e um cenário de vinhas verdadeiramente extraordinário. Percebe-se facilmente porque se tornou uma referência do enoturismo na Puglia. Um jantar ao ar livre, o último copo, o ar morno da noite e as fileiras de videiras que se estendem até ao horizonte - a Amastuola sabe mesmo como ficar na memória. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.6 (exceptional)Preço desde: $200 / noite
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Se Salento chama por si, Masseria Torleanzi Wine Relais é uma resposta difícil de recusar. Escondida entre extensos vinhedos e oliveiras centenárias, perto de San Pietro Vernotico, esta masseria tradicional ganhou um ritmo mais tranquilo e intimista. Os quartos mantêm o carácter tradicional, e tudo aqui está ligado à vida agrícola que se desenrola à volta. O vinho não é um mero apontamento... Torleanzi faz parte de uma adega em atividade, e os hóspedes podem desfrutar dos espaços de convívio, da zona da piscina e do ambiente da propriedade, rodeados pelos vinhedos que dão origem aos vinhos. É o tipo de lugar que pede uma chegada sem pressas: fim de tarde, uma prova, jantar algures nas redondezas e a agradável sensação de que Salento não tem de ser vivido a correr. Na nossa opinião, é sem dúvida um dos melhores hotéis-adega da Puglia! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.5 (exceptional)Preço desde: $228 / noite
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Há um lado mais requintado na experiência de uma masseria, e a Masseria Li Reni conhece-o bem. Na paisagem rural em redor de Manduria, esta propriedade do século XVI combina a antiga pedra salentina, jardins à sombra dos pinheiros e uma atmosfera de luxo discreto com uma adega, um restaurante e 13 suites... Há desde quartos históricos mais intimistas até suites maiores com piscina e pátio privado - e ainda as divertidas e singulares «Wine Barrel Rooms», onde se dorme literalmente num espaço de design cuidado, em forma de enorme barril de vinho. A comida e o vinho dão grande parte da identidade ao lugar. No Donna Augusta, o restaurante da propriedade, a cozinha da Apúlia e do Salento ganha um toque contemporâneo; já a adega mantém a estadia ligada à cultura vinícola local, em vez de a deixar cair no conforto genérico de uma casa de campo. Há também um spa e duas piscinas exteriores, que alargam a experiência sem lhe tirar o foco. Li Reni tem a rara capacidade de parecer, ao mesmo tempo, ampla e reservada. É o tipo de lugar onde o jantar importa, a suite também - e, de repente, sair para fazer planos noutro sítio parece desnecessário. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.4 (superb)Preço desde: $256 / noite
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A localização faz grande parte do encanto de Le Masserie Zucaro. Em plena paisagem da Alta Murgia, perto de Castel del Monte, a propriedade abre-se para um dos recantos mais singulares da Puglia: amplo, pedregoso e silencioso, com uma beleza agreste muito diferente da costa. Aqui, os hóspedes ficam imersos neste cenário, com experiências pensadas em torno da natureza do parque nacional. O que mais se destaca é a sensação de estar ligado ao lugar... Gostamos das vistas para Castel del Monte, dos produtos locais e da atmosfera geral, mais próxima de um refúgio rural do que de um resort sofisticado. E isso joga a seu favor. Quando a paisagem tem tanta presença, não é preciso encher tudo de artifícios. Uma estadia por aqui parece feita para abrandar e ganhar espaço: um passeio de bicicleta, um bom pequeno-almoço, aquele céu imenso e o prazer de conhecer uma parte da Puglia que muitos viajantes mal conhecem. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.3 (superb)Preço desde: $144 / noite
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Uma masseria, no sentido pugliese do termo, é mais do que uma simples casa de campo: tradicionalmente, era uma propriedade rural fortificada, pensada para a agricultura, a vida em família e a sobrevivência no campo. Hoje, muitas foram transformadas em alguns dos alojamentos mais cheios de carácter do sul de Itália. Masseria Fano Relais & Wine é um ótimo exemplo do que torna este conceito tão apelativo... Em Salve, não muito longe da costa, combina o espírito de uma antiga propriedade rural com apenas oito suites e uma tranquilidade muito própria. A propriedade remonta ao século XVI, e os quartos foram concebidos para preservar essa identidade rural, acrescentando-lhe um toque mais leve e confortável. A propriedade estende-se por uma vasta área agrícola e fica suficientemente perto de Marina di Pescoluse para proporcionar aquele equilíbrio tão especial da Puglia: a calma dos olivais e do campo, com o mar por perto. É fácil imaginar manhãs que se prolongam e noites que chegam sem pressa. Um lugar que não precisa de muito ruído à sua volta. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.3 (superb)Preço desde: $417 / noite
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Há muitas razões para gostarmos de Masseria Trulli e Vigne: os trulli - construções tradicionais de pedra calcária com telhados cónicos -, as vinhas, as oliveiras e a luz suave do Vale de Itria. Perto de Martina Franca, a propriedade reúne tudo o que muita gente espera encontrar na Puglia, mas com uma serenidade que evita qualquer excesso. O cenário, por si só, já faz muito do trabalho. Uma vez instalados, o ritmo abranda naturalmente... As suites distribuem-se pela propriedade, há um restaurante premiado e as provas de vinho no local dão à estadia uma ligação à região que um hotel rural convencional dificilmente oferece. É o tipo de lugar onde os planos começam a ficar mais descontraídos quase de imediato. Um pequeno-almoço demorado transforma-se numa manhã sem pressa, uma prova de vinhos acaba por marcar a tarde e, ao cair da noite, sair da masseria para fazer outra coisa parece pouco necessário. A propriedade conta ainda com bosques privados, uma piscina e um terraço para banhos de sol. Fica no coração do Vale de Itria, na região do Salento. Todos os quartos têm ar condicionado, banheira, lareira e uma zona de estar. Há também Wi-Fi. Na sala de refeições, instalada num antigo estábulo, servem-se especialidades locais. Há almoços ligeiros e jantar três vezes por semana. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $335 / noite
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WINE RESORT LE VIGNE AL CASTELLO acerta em muita coisa. O cenário é Puglia no seu melhor: vinhas, horizontes amplos e aquela tranquilidade banhada de sol que faz até uma única noite fora parecer uma verdadeira pausa. Os quartos têm um estilo contemporâneo, a piscina é uma mais-valia e o espaço todo tem um ar renovado, sem esforço nem excessos. Mas o melhor é mesmo a ligação ao vinho... Com uma adega no local e um restaurante de que as pessoas continuam a falar depois da visita, este é muito mais do que uma base prática para conhecer um monumento. É o tipo de lugar a que se regressa antes do pôr do sol, para pedir uma garrafa e ficar por ali o resto da noite. E a localização torna tudo ainda melhor. Fica mesmo junto ao Castel del Monte, o famoso castelo octogonal do século XIII construído por Frederico II. O dia pode começar com uma das atrações mais emblemáticas da Puglia e acabar com uma garrafa no resort. Reserve já a sua estadia! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.9 (fabulous)Preço desde: $143 / noite
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A Apúlia (Puglia) produz mais vinho do que qualquer outra região de Itália. Castas que apreciam o sol, como a Primitivo e a Negroamaro, prosperam no clima quente e costeiro da região. Apesar da abundância de adegas, a oferta de alojamentos vínicos continua a ser reduzida. Um dos poucos é o Agriturismo Vigna Corallo, bem no coração da rica tradição vitivinícola da região e a dois passos do mar Jónico... A propriedade está rodeada por vinhas que pertencem à família há várias gerações. Os hóspedes podem provar os vinhos ali mesmo, muitas vezes acompanhados por iguarias locais. A localização é mesmo especial: em poucos minutos, passa-se das vinhas às praias de areia fina da costa do Salento. O agriturismo tem um ambiente descontraído e acolhedor, quartos cheios de encanto, uma bonita piscina e muitos espaços ao ar livre para aproveitar as longas noites sob o céu da Apúlia. É a combinação perfeita entre uma escapadinha à beira-mar e uma estadia numa região vinícola autêntica - para saborear um Primitivo ao som do mar. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.8 (fabulous)Preço desde: $190 / noite
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A Puglia está cheia de recantos especiais, mas poucos alojamentos captam o seu encanto como TD Trullo Titiro. Rodeado por olivais e vinhas, este trullo tradicional de pedra oferece tudo o que se pode desejar numa escapadinha pela região: piscina privada, terraços banhados pelo sol e uma adega privada abastecida com vinhos locais... O trullo foi restaurado com todo o cuidado, conjugando o carácter rústico - tetos abobadados, paredes de pedra e chão fresco em ladrilho - com comodidades modernas. Cá fora, as vinhas envolvem a casa; ao fim do dia, sabe bem desfrutar de um copo de Primitivo ou Negroamaro enquanto o céu fica cor-de-rosa. O que o torna especial é a privacidade e a autenticidade. Não se trata apenas de visitar uma região vinícola: é viver nela. Ideal para casais ou famílias que procuram aliar descanso, vinho e a magia de ficar numa das construções mais emblemáticas da Puglia. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.8 (fabulous)Preço desde: $813 / noite
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Uma villa do século XIX rodeada pelas vinhas autóctones da Apúlia já promete. A Villa Neviera Wine Resort & Spa vai mais longe: combina arquitetura histórica com floresta, olivais e a identidade vínica de um dos produtores mais conhecidos do sul da Apúlia. Em Cellino San Marco, no coração de uma importante região de vinhos de qualidade, a propriedade deixa sentir desde logo a sua ligação ao lugar. A estadia conquista pela variedade de experiências... Há o ambiente da antiga villa, claro, mas também suites, experiências sensoriais, momentos no spa e todo o universo vínico da Cantine Due Palme. É menos um hotel com vinhos por perto do que um resort dedicado ao vinho, com raízes profundas na região. No fim, é essa combinação que faz a estadia resultar: uma história vínica marcante, um cenário singular e uma propriedade que parece fazer parte da paisagem, em vez de ter sido concebida à sua volta. Reserve já! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.8 (fabulous)Preço desde: $146 / noite
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Para quem procura uma estadia com verdadeira história vínica, o Leone de Castris Wine Hotel tem muito para contar. Em Salice Salentino, a Villa Donna Lisa integra o universo de um dos produtores de referência da Puglia, uma casa com raízes que remontam a 1665 e que, em 1943, criou o Five Roses, o primeiro vinho rosé engarrafado e vendido em Itália. O hotel ocupa um edifício ancestral, rodeado por um belo parque, e dispõe de 24 quartos, duas suites e uma piscina... Mas o que mais atrai é a ligação natural da estadia à experiência mais ampla da Leone de Castris: as visitas guiadas à cave, as provas de vinhos e o museu do vinho fazem parte da mesma história, mesmo ali. Um lugar assim não precisa de apostar demasiado no ambiente. A história já lá está, os vinhos são já icónicos e basta passar aqui uma noite para Salice Salentino se tornar muito mais do que um nome num rótulo. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 7.6 (good)Preço desde: $95 / noite
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