Sur les rives verdoyantes de la Liesbeek, à seulement 15 minutes du centre-ville du Cap, se dresse le
Vineyard Hotel, un établissement historique qui accueille des voyageurs depuis le XVIIIᵉ siècle. Ancienne maison de campagne entourée de terres agricoles, il est aujourd’hui devenu un hôtel raffiné où se rencontrent histoire, vin et hospitalité contemporaine.
Le cadre est spectaculaire : les jardins paysagers s’étendent en direction de la montagne de la Table et offrent certaines des vues les plus emblématiques de la ville. À l’intérieur, le charme du patrimoine se mêle à un décor contemporain, des chambres au style classique aux suites modernes.
Sans surprise, le vin est au cœur de l’expérience. Le Vineyard propose une cave remarquable, réunissant des domaines sud-africains réputés et des producteurs indépendants. On peut participer à des dégustations commentées, découvrir les accords proposés dans les restaurants de l’hôtel ou simplement savourer un verre en plein air, dans les jardins.
Ajoutez à cela un spa, des piscines intérieure et extérieure, ainsi qu’un accès facile à la route des vins de Constantia et aux lieux culturels du Cap : le séjour trouve un équilibre parfait entre l’énergie de la ville et le calme des vignobles.
9.3 superb
Prix à partir de :
$ 401 / nuit
