Goriška Brda Os 7 melhores hotéis de enoturismo

A nossa estadia no Peterc Vineyard Estate, na região de Brda, na Eslovénia, foi como sermos recebidos em casa de um amigo - uma casa de grande luxo. Este pequeno alojamento de charme fica no alto, acima de uma vinha com 200 anos, cujas fileiras descem até ao mar Adriático. O quarto superior onde ficámos era luminoso, estava mobilado com muito bom gosto e dava para um terraço privado com vista para as vinhas verdes e o mar ao longe... Mas o grande destaque não são os quartos: é o vinho. As provas descontraídas de Rebula fresca na encantadora adega e um copo de Rebula Extra Brut junto à piscina fazem parte da experiência. O hotel oferece ainda uma experiência original de «adotar uma videira»: recebe-se uma garrafa produzida com uvas da parcela da videira que nos cabe. Um toque pessoal encantador, oferecido pelos anfitriões excecionais, Milena e Uroš, que, de modo geral, fizeram tudo para tornar os nossos dias por ali verdadeiramente memoráveis. Ler mais

Se gosta de vinho laranja, este lugar é mesmo para si. KABAJ Wine & Dine fica em Goriška Brda, uma região de vinhas ondulantes junto à fronteira da Eslovénia, e faz algo que muitas estadias em quintas vinícolas prometem, mas nem sempre cumprem: põe o vinho no centro de tudo, do primeiro gole ao último prato. A propriedade Kabaj Morel foi incluída quatro vezes entre as 100 melhores adegas do mundo pela Wine & Spirits... O seu vinho mais singular, Amfora, é feito em qvevri - grandes vasos de barro enterrados, usados na Geórgia, berço da viticultura. A estadia é intimista: são seis quartos duplos amplos e soalheiros. No restaurante, receitas tradicionais de Brda recebem influências mediterrânicas, friulanas e dos Habsburgos. É possível organizar visitas guiadas à cave. E sente-se, em todo o espaço, a segurança de quem sabe exatamente o que está a fazer. Ler mais

Em Goriška Brda, muitas vezes chamada de «Toscana da Eslovénia», Posestvo Ščurek destaca-se como uma das propriedades vitivinícolas familiares mais conceituadas da região. Há cinco gerações que a família Ščurek produz vinhos que conciliam tradição e inovação: da Rebula elegante a lotes complexos, que evoluem muito bem com o tempo. Uma visita é uma experiência imersiva... As provas são personalizadas e generosas, muitas vezes conduzidas por membros da família, que partilham não só os vinhos, mas também as histórias por detrás deles. Nas caves, convivem barricas de carvalho e técnicas modernas, num retrato de como a propriedade une passado e presente. As vinhas estendem-se por colinas banhadas pelo sol, junto à fronteira com Itália. Daí vêm uvas de qualidade excecional e vistas deslumbrantes. Ler mais

Šibav Wine&Tourism B&B é um encantador alojamento rural perto do Castelo de Dobrovo, em Brda, rodeado pelas vinhas da família e conhecido pela hospitalidade calorosa - daquelas que ficam na memória tanto como o vinho. Um pormenor de que gostamos especialmente: ao pequeno-almoço já se serviram sumo de Merlot, mel de acácia, enchidos curados em casa, ovos da quinta e tomates. Uma boa ideia do lugar antes mesmo da primeira prova... Junte-se a isso a piscina com vista para as vinhas e os quartos com minibar abastecido com o vinho do proprietário, e tem-se uma forma genuína de conhecer a região vinícola da Eslovénia. Ler mais

Perto da fronteira entre a Eslovénia e a Itália, uma região pouco maior do que uma pequena cidade reúne mais de 150 produtores de vinho. Entre eles, a Bužinel Estate destaca-se não só pelos vinhos, mas também pela impressionante piscina de borda infinita, que parece prolongar-se até às vinhas. Os quartos são modernos e acolhedores, com vista para as colinas ondulantes... Nas provas, descobrem-se os vinhos da Bužinel, muitas vezes acompanhados por especialidades caseiras de Brda. O ambiente é descontraído, autêntico e profundamente ligado à terra. Entre um mergulho com vista para as vinhas, passeios pelo campo e serões no terraço, com um copo de vinho na mão, vive-se aqui o lado mais indulgente da vida numa região vinícola. À procura de uma escapadinha memorável? A Bužinel Estate merece um lugar nos seus planos. Ler mais

Kojsko é muitas vezes chamada de «Toscana da Eslovénia», graças às colinas ondulantes cobertas de vinhas e às adegas familiares. É precisamente neste cenário que fica Pri Marjotu, uma hospedaria acolhedora dedicada ao vinho, onde tradição e hospitalidade andam de mãos dadas. Os quartos são simples e confortáveis, com vista para as vinhas - um lugar privilegiado para apreciar a região... O que torna a estadia especial é o toque pessoal: a família recebe-nos como velhos amigos, serve os seus próprios vinhos e partilha histórias à mesa, enquanto saboreamos pratos caseiros e reconfortantes. Daqui, pode percorrer os caminhos do vinho de Goriška Brda, visitar as aldeias vizinhas ou simplesmente ficar na esplanada, com um copo de Rebula na mão, enquanto as colinas se iluminam ao pôr do sol. Gostamos mesmo deste lugar! Ler mais

Erguido acima das vinhas de Goriška Brda, o Gredič Heritage Residences é um castelo do século XVI transformado num dos refúgios vínicos mais elegantes da Eslovénia. Com apenas sete suítes, combina o charme histórico - paredes de pedra, tetos abobadados e detalhes antigos - com um design contemporâneo. Os hóspedes podem explorar a adega do hotel e provar vinhos locais, como a Rebula, e rótulos internacionais em degustações selecionadas... Também podem acompanhar os vinhos com uma cozinha criativa no restaurante de alta gastronomia do hotel. No exterior, a piscina oferece uma bela vista para as colinas ondulantes que se estendem entre a Eslovénia e a Itália - o cenário ideal para tardes sem pressa, com um copo na mão. Ao fim do dia, vale a pena ficar no terraço e ver o pôr do sol tingir as vinhas de dourado. Para quem procura uma experiência vínica de charme, envolta em história e estilo, Gredič é daqueles lugares que nos convencem a prolongar a estadia. Ler mais