El Reino Unido combina encanto rural, fincas históricas y el creciente prestigio de los vinos ingleses y galeses. Nuestros hoteles seleccionados te acercan a esa historia: lodges entre viñas, graneros rehabilitados en suaves colinas y hoteles boutique rurales con bodegas y catas. Ya elijas glamping en Sussex o una suite con vistas a los viñedos, son escapadas ideales para quien disfruta del vino.
¿Buscas un tipo de alojamiento en particular? Entre las opciones más populares están hoteles del vino con piscina, hoteles del vino de 5 estrellas, alojamientos solo para adultos y hoteles del vino con spa.
También puedes explorar hoteles boutique.
Si aún no sabes dónde alojarte, algunas de las regiones vinícolas más populares son Hampshire, Sussex Oriental, Glamorgan y Somerset.
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¿Te has preguntado alguna vez cómo es un refugio entre viñedos con restaurante de alta cocina galardonado con estrellas Michelin? En Devon, el extraordinario Lympstone Manor convierte esa curiosidad en realidad. La idea era crear una magnífica mansión georgiana encaramada sobre el estuario del Exe, con un viñedo de unas 4 hectáreas de Pinot Noir, Meunier y Chardonnay, del que salen espumosos y tintos premiados... Sus 21 elegantes habitaciones y seis cabañas de pastor entre los árboles reflejan el entorno natural en cada detalle: muebles artesanales y terrazas privadas con vistas al estuario o a las viñas. A los aficionados al vino les encantarán las visitas guiadas por el viñedo y las catas de Triassic Pinot Noir y Classic Cuvée, que dan paso sin esfuerzo a los menús del restaurante de Caines, galardonado con estrellas Michelin, o a un rato más informal en el bar Pool House. Sumad piscinas para relajarse, fogones al aire libre y paseos en bicicleta eléctrica entre las viñas: así se disfruta la cultura vinícola inglesa en su mejor versión. Leer másValoración de los huéspedes: 9.1 (superb)Precio desde: $627 / noche
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Disfruta de una experiencia de glamping de lujo en East Sussex, con un toque vinícola. En Oastbrook Glamping, la vida entre viñedos incluye camas king size, hogueras y una copa siempre a mano. Situado en Oastbrook Estate, cerca del castillo de Bodiam, es perfecto para quienes disfrutan de la idea de dormir bajo una lona, pero no de pasar penurias. Cada tienda tipo bell cuenta con su propia hoguera, una cama de verdad y acceso a cuartos de ducha privados de lujo... Además, los premiados vinos de la finca se pueden pedir directamente a la bodega e incluso enfriar en la vinoteca del alojamiento. Y sí: más allá de lo singular de sus alojamientos, el vino es lo que hace que esta estancia destaque frente a una escapada rural corriente. Oastbrook es un viñedo en activo que produce vinos tranquilos y espumosos, y los huéspedes pueden participar en visitas y catas guiadas por los propios copropietarios y viticultores. National Geographic incluso lo incluyó entre los diez mejores lugares del Reino Unido para hacer glamping y disfrutar de la gastronomía, gracias a su ubicación, sus visitas y su propuesta de maridajes. Lo que de verdad nos conquista es el contraste: catas en el viñedo durante el día y cocina al aire libre en tu propia barbacoa Weber por la noche. También merece la pena destacar su ubicación: el castillo de Bodiam está a un paseo. Nos encanta este lugar. Leer másValoración de los huéspedes: 9.0 (superb)Precio desde: $168 / noche
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Rodeado de sus propios viñedos y enmarcado por las suaves colinas del sur de Gales, Llanerch Vineyard Hotel se está consolidando como uno de los mejores hoteles enológicos del Reino Unido. La bodega Cariad, fundada en los años ochenta, elabora excelentes vinos galeses que se sirven tanto en la sala de catas como en Roots, su premiado restaurante. Hay 38 habitaciones para elegir, desde elegantes suites con vistas al campo hasta encantadoras habitaciones en el patio... Todas ofrecen amplias vistas a los viñedos, ropa de cama suave, duchas de efecto lluvia y acogedoras zonas de estar. Entre copas de su elegante Pinot Noir y su rosado espumoso, disfrutamos de las mañanas en la terraza, con la ilusión de tomar vino al atardecer. ¡Estamos deseando volver! Leer másValoración de los huéspedes: 8.9 (fabulous)Precio desde: $177 / noche
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En comparación con otros alojamientos de Gales, Argoed Barn and Vineyard no busca impresionar con grandes fincas ni un turismo vinícola sofisticado. Este antiguo granero de piedra, restaurado, tiene un aire deliberadamente sencillo. Se llega por tranquilas carreteras secundarias de Monmouthshire y, rodeado de suaves colinas, invita a bajar el ritmo y dejar que el paisaje cobre protagonismo... Por su ubicación rural, hay que desplazarse en coche para llegar a restaurantes y pueblos con mercado; precisamente, esa distancia es parte de su atractivo. El pequeño viñedo es el corazón de la estancia. Las hileras de vides jóvenes suben por la suave ladera bajo el granero, y los huéspedes pueden pasear entre ellas mientras descubren los retos y las posibilidades de la viticultura galesa. Las catas se centran en una producción limitada de vinos tranquilos y espumosos, marcada por el terruño local. Entre su arquitectura rústica, el viñedo en activo y la hospitalidad cercana, Argoed Barn ofrece una estancia ligada al lugar, personal y discretamente singular. Leer másValoración de los huéspedes: 9.9 (exceptional)Precio desde: $352 / noche
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El acogedor Hot Tub Retreat es el rincón más descaradamente escapista de Otium Wine Estate. En vez de apostar por el encanto acogedor de una casa de campo, aquí se entregan por completo a la fantasía de una cabaña de pastor: bañera de hidromasaje calentada con leña, estufa de leña y cielo abierto, con viñas por todas partes. Está entre las jóvenes parcelas de viñedo de Otium, en ese mismo rincón tranquilo de South Downs... Aunque los espumosos de la finca siguen madurando de cara a su primer lanzamiento, previsto para 2026, el ambiente de escapada vinícola ya está muy presente. Su encanto está en la sencillez. Es un lugar pensado para tardes sin prisa, grandes panorámicas y esa frase deliciosamente peligrosa: «solo una copa más». Ideal para parejas, celebraciones y cualquiera que quiera una estancia entre viñedos íntima, diminuta y tremendamente romántica. Leer másValoración de los huéspedes: 9.8 (exceptional)Precio desde: $198 / noche
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The Old Winery Cottage No1 es el lugar ideal para descubrir Wraxall Vineyard en toda su dimensión. En plena campiña de Somerset, cerca de Shepton Mallet, esta casita está situada en un viñedo inglés en activo, algo que ya la hace más interesante que una escapada rural cualquiera. El entorno también pone de su parte: viñas, lagos donde pescar, campos abiertos y una ubicación desde la que se llega fácilmente a Glastonbury, Wells y Bruton... Aquí se disfruta tanto de la calma de la zona vinícola como de algunas de las mejores excursiones de un día por Somerset. Por dentro, prima la comodidad y hay espacio de sobra para relajarse. Es una casa de campo de un dormitorio con acceso a una terraza, aparcamiento privado y un ambiente tranquilo, perfecto para parejas. Una estancia que permite conocer Wraxall de la mejor manera: como base para explorar el viñedo, bajar el ritmo y descubrir una dirección vinícola inglesa antes de que todo el mundo la conozca. Leer másValoración de los huéspedes: 9.8 (exceptional)Edad mínima: A partir de 18 añosPrecio desde: $233 / noche
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Antes incluso de llegar a Wolds Wine Estate, ya se percibe que aquí hay algo especial. Tras un sinuoso trayecto por la campiña de Nottinghamshire, aparece un pequeño conjunto de cápsulas modernas, rodeadas de viñas. El registro es informal y personal, y marca el tono de una estancia que se parece más a un refugio vinícola privado que a un hotel. Las 4.000 cepas de la finca -entre ellas, Chardonnay, Pinot Noir y Solaris- se extienden por el terreno... Las catas guiadas permiten descubrir el carácter de los vinos ingleses espumosos y tranquilos que se elaboran allí. En la sala de catas y las zonas de bodega, los huéspedes pueden probar distintas añadas, conocer el proceso de cultivo y acompañar la experiencia con productos locales. Todo resulta íntimo, arraigado al lugar e inconfundiblemente ligado a la tierra. Leer másValoración de los huéspedes: 9.8 (exceptional)Precio desde: $161 / noche
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Oast House - Otium Wine Estate es la estancia con más personalidad de todo el conjunto. Mientras que las antiguas construcciones de granero convertidas en alojamiento apuestan por la serenidad de la madera de roble, aquí se duerme en una auténtica casa de secado de lúpulo, una curiosa construcción muy inglesa con una torre redonda y aire de cuento... Está rodeada de viñedos, bosques, tierras de cultivo y lagos de pesca de Otium; además, desde el dormitorio se contemplan los viñedos. Un gran comienzo para una escapada enológica. Lo mejor es su distribución: un salón circular para las noches acogedoras y un baño amplio con bañera de hidromasaje, perfecta después de largos paseos por el campo. Ideal para parejas que buscan una estancia con carácter. Probablemente sea el alojamiento más memorable de la finca. Leer másValoración de los huéspedes: 9.7 (exceptional)Precio desde: $220 / noche
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En Oastbrook Estate Vineyard, la región vinícola inglesa tiene más personalidad de lo habitual. Esta finca boutique, situada en el valle de Rother, en East Sussex, cerca del castillo de Bodiam, se ha ganado un nombre gracias a sus galardonados vinos tranquilos y espumosos. Quienes se alojan aquí pueden recorrer los viñedos con sus propietarios y disfrutar de una experiencia en torno al vino cercana y auténtica, nada masificada... Además, las catas las dirigen los propios copropietarios y elaboradores, lo que aporta a la visita un aire más íntimo y una historia que contar. Los vinos también dan mucho que hablar. Oastbrook elabora variedades como Pinot Meunier y White Pinot Noir: una selección poco convencional para tratarse de vinos ingleses, y ahí está parte de la gracia. Las visitas recorren los viñedos y terminan en la sala de catas, a menudo con quesos locales, galletas y chutney para acompañar. Y luego está el entorno. Es posible alojarse en la finca, en la ya bastante famosa Round Door Cottage, en el alojamiento Avalon o en tiendas de glamping de lujo, así que esto es mucho más que una simple parada para catar vinos. Para nosotros, es el tipo de lugar ideal para quienes aman el vino y buscan en Sussex buenos vinos, paisajes y una bienvenida cálida. Leer másValoración de los huéspedes: 9.7 (exceptional)Precio desde: $361 / noche
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Owl’s Perch - Otium Wine Estate es el lugar perfecto para empezar a conocer la historia de Otium. La finca, de unas 32 hectáreas, se encuentra en Hampshire, cerca de Selborne. Otium nació cuando sus propietarios dejaron Londres para instalarse en South Downs. En 2021 empezaron a plantar Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier con la idea de elaborar espumoso por el método tradicional, a partir de los antiguos suelos de arenisca de la finca... El primer vino saldrá al mercado en 2026, así que alojarse aquí es como adelantarse un poco a algo prometedor. La casa forma parte de un conjunto de cuatro antiguos graneros de roble restaurados y convertidos en alojamientos. Tiene estufa de leña, bañera exenta, ducha de efecto lluvia y balcón privado sobre los viñedos. A eso se suman lagos, rutas para caminar y pubs cercanos donde admiten perros. Un plan redondo para parejas, caminantes y apasionados del vino inglés. Leer másValoración de los huéspedes: 9.7 (exceptional)Precio desde: $199 / noche
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Robin’s Nest es ideal para quienes buscan la combinación clásica de Otium Wine Estate: viñedos, vistas a los South Downs y un toque campestre elegante, sin complicaciones. Como Owl’s Perch y Hawk’s Ledge, ocupa una antigua construcción de roble del estate, restaurada y convertida en alojamiento. Pero tiene personalidad propia: una distribución despejada y un dormitorio que da a un balcón privado sobre el viñedo... Dentro hay una estufa de leña para las noches frescas, una bañera exenta y una ducha con efecto lluvia. Los jardines dan directamente a campos, lagos y senderos. En resumen: una escapada entre viñedos con más espacio para respirar y un paseo hasta un pub muy bueno incluido. Leer másValoración de los huéspedes: 9.7 (exceptional)Precio desde: $190 / noche
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Hawk’s Ledge - Otium Wine Estate toma la fórmula de Otium y le da un aire más abierto y en contacto con el exterior. Comparte los grandes atractivos de la finca: 80 acres de viñedos, vistas a South Downs, estufa de leña, bañera exenta y ducha efecto lluvia. Pero el balcón privado y el acceso directo a los jardines, las tierras de cultivo y los senderos lo hacen especialmente atractivo para quienes piensan pasar tanto tiempo al aire libre como dentro... Y eso aquí importa, porque Otium no es solo un alojamiento: es una joven finca de vino espumoso inglés, plantada con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Incluso antes de que lleguen las primeras botellas, ya se percibe que uno forma parte de un proyecto en plena gestación. Venid con botas de senderismo, buenos libros y una botella esperando en el balcón. Leer másValoración de los huéspedes: 9.6 (exceptional)Precio desde: $190 / noche
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En una región cada vez más conocida por sus espumosos, Liba Vineyard combina un viñedo biodinámico en pleno desarrollo con un campamento en el bosque. Se llega por tranquilas carreteras rurales y, desde una pequeña zona de aparcamiento, se continúa a pie por el bosque autóctono hasta un puñado de cabañas glamping contemporáneas, junto a las vides. Cada unidad tiene capacidad para cuatro personas e incluye dormitorio, zona de estar, cocina pequeña y baño privado... En el exterior hay un brasero y una bañera de hidromasaje de leña, situada para disfrutar de las vistas al viñedo. Pero el vino es el auténtico protagonista. El viñedo, arraigado en suelos ricos en minerales, produce blancos frescos y espumosos elegantes elaborados según el método tradicional, que reflejan el clima fresco de Inglaterra. Las catas tienen lugar en un espacio contemporáneo con amplios ventanales; los acompañamientos de temporada y de proximidad invitan a quedarse un rato más y, quizá, a plantearse alargar la estancia un día. Leer másValoración de los huéspedes: 9.6 (exceptional)Precio desde: $321 / noche
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The Old Winery Cottage No2 cuenta la historia de Wraxall de una forma algo más espaciosa y sociable. Como la otra casa rural (No1), está en Wraxall Vineyard, en Somerset, rodeada de viñas y campo. Pero esta opción resulta más adecuada para quienes quieren disponer de más espacio o convertir la escapada enológica en una estancia en grupo reducido. También ofrece esa agradable sensación de estar dentro de un viñedo, y no simplemente contemplándolo desde lejos... Lo que distingue a No2 es su distribución: tiene dos dormitorios, dos baños, una terraza soleada y jardín, por lo que resulta más versátil para amigos, familias o parejas que se queden más tiempo. También estamos seguros de que disfrutarán del bonito entorno y de sus excelentes instalaciones, como el moderno restaurante del establecimiento, que contribuyen a su atractivo. En pocas palabras, Wraxall con un poco más de espacio: el mismo encanto entre viñas, pero a otro ritmo. Leer másValoración de los huéspedes: 9.6 (exceptional)Precio desde: $272 / noche
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Escondido en la campiña de Kent, Boys Hall es uno de esos lugares que parecen un secreto bien guardado. Esta mansión del siglo XVII convertida en hotel boutique conserva los paneles de madera, los suelos que crujen y las chimeneas encendidas, con un toque justo de lujo actual: sillones de terciopelo, rincones a la luz de las velas y bañeras exentas de las que cuesta salir... La creciente reputación de Kent como región vinícola no es casualidad, y desde Boys Hall se llega fácilmente a algunos de sus mejores productores, como Chapel Down, Gusbourne y Westwell. Aunque no hace falta ir muy lejos para disfrutar de una buena copa. La carta de vinos del restaurante está cuidadosamente seleccionada y da protagonismo a los productores locales; acompaña a la perfección una propuesta de cocina británica de temporada, con un toque refinado. No es el típico hotel entre viñedos, pero tampoco lo necesita. Boys Hall es para quienes quieren beber bien, dormir a pierna suelta y empaparse de siglos de historia con cada sorbo. Leer másValoración de los huéspedes: 9.4 (superb)Precio desde: $295 / noche
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Puede que Gales no sea el primer lugar que te venga a la cabeza al pensar en vino, pero Glyndwr Vineyard te hará cambiar de idea. Es el viñedo más antiguo del país y uno de los más pintorescos: una joya familiar del Vale of Glamorgan que lleva décadas elaborando vinos con carácter, sin hacer mucho ruido. El alojamiento tiene un aire rústico y desenfadado, en el mejor sentido... Te quedarás en una encantadora casa de campo con cocina propia, rodeada de viñas, jardines y fauna silvestre. Aquí, todo gira en torno al vino. Puedes probar su blanco fresco o su rosado espumoso en el jardín, o recorrer el viñedo con uno de los propietarios. La experiencia es íntima y auténtica; se parece más a alojarse en casa de unos amigos que a visitar una finca vinícola comercial. Leer másValoración de los huéspedes: 9.4 (superb)Precio desde: $143 / noche
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Vineyard View - Otium Wine Estate es la estancia más elegante de la finca y la más tentadora para una escapada en pareja. A diferencia de los antiguos graneros reconvertidos y de la cabaña de pastor, este estudio de lujo tiene un protagonista indiscutible: un hastial acristalado que inunda la estancia de luz y enmarca unas vistas despejadas del viñedo y los South Downs. No exageramos al decir que esa ventana lo cambia todo; y lo decimos como un cumplido... El resto está igual de bien resuelto: cama king size, bañera exenta con patas, ducha a ras de suelo, cocina completa e incluso una vinoteca para disfrutar de veladas tranquilas. Es ideal para parejas que quieren sumergirse en la historia vinícola de Otium con el estilo de un estudio boutique y menos aire de casa de campo acogedora. Leer másValoración de los huéspedes: 9.4 (superb)Precio desde: $179 / noche
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Rodeado de 2,8 hectáreas en Whitland, Jabajak Vineyard es un hotel galardonado con solo ocho habitaciones y suites diseñadas a medida. Todas tienen baño privado y terraza propia con vistas a los jardines, entre hileras de vides. El viñedo de la propiedad produce seis vinos en pequeñas cantidades, que se pueden probar en catas en la bodega dirigidas por los propietarios... Además, el restaurante Smithy sirve platos presentados con esmero y maridados a la perfección con sus propios vinos. Nuestra estancia fue cercana y sin complicaciones: desde la cálida bienvenida y los desayunos preparados al momento hasta las copas de la tarde en el acogedor bar. Con tranquilas vistas al viñedo, una hospitalidad de corazón y vinos locales a pocos pasos, Jabajak es una joya escondida para quienes buscan glamour, comodidad y el auténtico encanto de la vida entre viñedos. Leer másValoración de los huéspedes: 9.3 (superb)Edad mínima: A partir de 18 añosPrecio desde: $167 / noche
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Este lodge revestido de madera, corazón de un pequeño viñedo de Herefordshire, causa una impresión inmediata: está literalmente a unos pasos de las vides. Situado junto a tranquilas carreteras rurales cerca de Ledbury, este refugio de un dormitorio parece concebido para bajar el ritmo. Aunque es compacto, todo está pensado con esmero... El lodge independiente cuenta con una pequeña cocina, entrada privada y un espacio exterior para comer, e invita a dejarse llevar por el ritmo del viñedo en vez de seguir horarios. En el interior predominan las líneas limpias y los materiales naturales, para que la mirada se centre en el paisaje al otro lado de las ventanas. En una región más conocida por sus huertos de manzanos para sidra que por el enoturismo, Vineyard Lodge destaca sin estridencias: una estancia íntima en la que las vides no son un mero telón de fondo, sino las protagonistas. Y el sencillo placer de abrir una botella local justo donde se cultivaron las uvas se convierte en el mayor lujo. Leer másValoración de los huéspedes: 9.3 (superb)Edad mínima: A partir de 18 añosPrecio desde: $214 / noche
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¿Buscas el fin de semana perfecto entre viñedos en Somerset? Entonces, no busques más: descubre Vine Cottage, en Wraxall Vineyard. Situada en pleno viñedo, cerca de Shepton Mallet, la casa ofrece un precioso paisaje de viñas, lagos y campos abiertos. Además, Wells, Bruton y Glastonbury están a mano. Es ideal para familias, grupos de amigos o cualquiera que quiera disfrutar de una escapada enológica por Inglaterra con más espacio para todos... Lo que distingue a Vine Cottage es su amplitud: tiene capacidad para ocho personas, distribuidas en cuatro dormitorios y cuatro baños. La terraza, el jardín y la chimenea exterior hacen que pasar la tarde en casa forme parte de las vacaciones, y no sea un plan de reserva. Leer másValoración de los huéspedes: 9.2 (superb)Precio desde: $559 / noche
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Si crees que un gran vino merece un entorno a la altura, The Vineyard Hotel in Horsham reúne ambas cosas con aplomo. Este moderno hotel boutique, enclavado en la campiña de Sussex, se encuentra junto a Mannings Heath Golf & Wine Estate: alojarse aquí es también formar parte de la experiencia. Sus interiores son acogedores y sofisticados, y las habitaciones están pensadas para ofrecer comodidad y tranquilidad... Pero el gran atractivo es el vino: el hotel organiza catas de vinos ingleses y de etiquetas sudafricanas importadas de la finca del propietario en Stellenbosch. Una combinación inesperada de dos hemisferios, y muy acertada. Durante la estancia, puedes recorrer el viñedo, disfrutar de un almuerzo maridado con vino y vistas a los greens o sumarte a una cata guiada que explora el vínculo entre los suelos calcáreos de Sussex y el terruño bañado por el sol de Sudáfrica. ¡Creemos que este lugar te va a encantar! Leer másValoración de los huéspedes: 9.1 (superb)Precio desde: $251 / noche
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Uno de los pioneros originales del vino en Inglaterra, Three Choirs Vineyards -en Gloucestershire- es el lugar donde empezó, sin hacer ruido, la historia moderna del vino inglés. La finca, con unas 30 hectáreas de viñedos en suaves colinas, produce vino desde los años setenta, y esa trayectoria se nota en una experiencia segura y sin pretensiones... Las habitaciones van desde acogedoras cabañas entre las vides hasta estancias más tradicionales en la casa de campo; todas están pensadas para ofrecer comodidad y acercarte al paisaje. Despertarse con la niebla que se eleva sobre los viñedos, tomar el primer café en una terraza privada y respirar tranquilidad: así de fácil es bajar el ritmo. Sus vinos son expresivos y fáciles de disfrutar: blancos aromáticos, rosados delicados y tintos suaves que reflejan el singular terruño inglés. Las catas en la bodega son distendidas y acogedoras, y la brasserie del establecimiento acompaña los productos locales con vinos de la finca, en un ambiente sin prisas. En pocas palabras: un lugar donde el tiempo se ralentiza, el vino no deja de correr y cada rincón invita a quedarse un poco más. Leer másValoración de los huéspedes: 9.1 (superb)Edad mínima: A partir de 18 añosPrecio desde: $239 / noche
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En uno de los jardines más encantadores de Inglaterra, Leonardslee House ofrece algo poco común: una estancia vinícola de lujo con un profundo sentido del lugar. En West Sussex, una zona que despierta cada vez más interés por sus espumosos de talla mundial, esta mansión italianizante del siglo XIX combina historia, paisaje y gastronomía con una elegancia natural. Cada suite tiene un estilo propio y aúna detalles de época con comodidades modernas... Pero lo que realmente realza la estancia es el entorno: unas 97 hectáreas de lagos diseñados, bosque y colecciones de plantas poco comunes, además de un viñedo en activo que produce espumosos ingleses elegantes allí mismo. Comer aquí también es uno de los grandes atractivos. El restaurante con estrella Michelin Interlude propone un menú degustación audaz y profundamente local, en el que los ingredientes de la finca son los protagonistas. Los maridajes incluyen vinos de la propiedad y de otros lugares. No es solo un hotel vinícola. Es un destino donde naturaleza, historia y viticultura se encuentran de una forma espectacular. Leer másValoración de los huéspedes: 9.0 (superb)Precio desde: $447 / noche
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Kent - a menudo llamado el jardín de Inglaterra- ya no es solo tierra de huertos y casas de secado de lúpulo. Poco a poco, se ha convertido en una de las regiones vinícolas más interesantes del Reino Unido. Y en pleno corazón de la zona está The Five Bells Inn. A medio camino entre pub rural y hotel boutique, esta posada histórica rebosa encanto y tiene mucho más de lo que aparenta... Sus habitaciones son originales y están llenas de personalidad: bañeras exentas, vigas vistas y un punto justo de excentricidad. Para quienes disfrutan del vino, su ubicación es otro de sus grandes atractivos: está rodeada de algunos de los viñedos más destacados de la región, entre ellos Chapel Down y Gusbourne, ambos cerca. Después de una jornada de catas, se puede volver a la posada para disfrutar de una comida realmente buena. La cocina apuesta por platos de temporada con carácter, que suelen acompañarse de vinos ingleses de la zona o cervezas artesanales, según apetezca. Es un lugar relajado y rústico, sin pretensiones. Justo el tipo de sitio que uno espera encontrar casi por casualidad en la campiña inglesa, sobre todo con una buena copa en la mano. Leer másValoración de los huéspedes: 8.9 (fabulous)Edad mínima: A partir de 18 añosPrecio desde: $224 / noche
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Llevábamos tiempo oyendo que The Vineyard Hotel & Spa era, básicamente, la respuesta inglesa a Napa. Y, vaya, cuando por fin pudimos probarlo, estuvo a la altura. En plena campiña, a las afueras de Newbury y rodeado de unas 11 hectáreas de terreno, este establecimiento de Relais & Châteaux gira en torno a… sí, el vino. Desde el primer momento, la bodega -con más de 30.000 botellas, de California a Champaña- marca la pauta: se ve a través de un suelo de cristal... El restaurante The Tasting Room acierta con una cocina británica de temporada pensada para acompañar con vino (y sí, la carta encuadernada en cuero incluye una «Long List»). Si para ti una escapada enológica perfecta combina habitaciones lujosas, elegancia georgiana y un spa espectacular, todo a menos de una hora de Londres, The Vineyard te espera. Descórchala y ven. Leer másValoración de los huéspedes: 8.9 (fabulous)Precio desde: $376 / noche
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El aire salado, las ostras y el vino inglés no son la combinación más habitual; precisamente por eso, Mersea Island Vineyard resulta tan divertido. Esta finca familiar, situada en East Mersea, cultiva viñas desde 1985. Hoy ocupa unas 4 hectáreas y produce alrededor de 20.000 botellas al año con cinco variedades de uva. La isla le da un carácter muy propio: combina escapada costera y estancia entre viñas, y deja mucho mejor recuerdo que un fin de semana de vino tierra adentro... Aquí, el vino va en serio. Es un viñedo en activo que elabora sus propios vinos, con un añadido algo inesperado: cerveza de Mersea Brewery. Se puede dormir en el B&B del viñedo, dentro de la finca, y pasar de la cafetería a la tienda y a los espacios pensados para degustar sin apenas salir de la propiedad. Lo que lo distingue es todo lo que hay más allá de las viñas. Está cerca de Cudmore Grove y de la naturaleza salvaje de la costa de Essex, además de ese encanto de Mersea, con su aire marino y su afición al marisco. Más brisa costera, más sabor local y una buena excusa para descubrir una cara muy distinta del vino inglés. Leer másValoración de los huéspedes: 8.8 (fabulous)Precio desde: $155 / noche
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Los espumosos ingleses reciben elogios en todo el mundo por su elegancia y finura, y Denbies Vineyard Hotel es el punto de partida ideal para descubrirlos. En lo alto de North Downs, en Surrey, este hotel contemporáneo está a unos pasos de uno de los viñedos más extensos de Inglaterra, donde prosperan la Pinot Noir, la Chardonnay y la Pinot Meunier en suelos calcáreos... Las habitaciones y suites son luminosas y cómodas, con una decoración sencilla y moderna que deja todo el protagonismo a las vistas. Pero el verdadero atractivo es el vino: baja a la sala de catas para probar con un guía los espumosos y vinos tranquilos de Denbies, galardonados, o disfruta de una copa en la terraza mientras las viñas se despliegan por el valle. El restaurante del hotel combina productos locales con algunas de las mejores botellas de la finca, y convierte cada comida en una oportunidad para descubrir qué hace tan particulares a los vinos ingleses. Tanto si buscas una escapada de fin de semana como si quieres adentrarte más en el mundo de los espumosos, estamos seguros de que aquí encontrarás lo que buscas. Leer másValoración de los huéspedes: 8.7 (fabulous)Precio desde: $189 / noche
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En lo alto de una loma azotada por la brisa, en East Sussex, Tillingham ocupa una antigua granja de lúpulo reconvertida en bodega, restaurante y alojamiento para huéspedes. Tiene un aire rústico y, a la vez, cuidado: aquí conviven la fermentación, la agricultura y el diseño con una seguridad desenfadada, ligeramente bohemia... Los edificios agrícolas antiguos se combinan con construcciones modernas, y unos caminos de grava enlazan los graneros, las bodegas y los jardines, mientras las vides cubren las laderas de alrededor. Las uvas se cultivan según principios biodinámicos y se elaboran con mínima intervención. El resultado incluye blancos de maceración con pieles, pét-nats y pequeñas partidas de vinos tranquilos. Las catas se celebran en la luminosa sala de degustación o en la terraza. También se pueden probar la sidra, la cerveza e incluso el sake, elaborados en la propia finca: otra muestra más de su pasión por la fermentación. Las habitaciones tienen un aire decididamente adulto; al fin y al cabo, es un establecimiento solo para adultos. Tanto las de la casa de campo como las de los edificios anexos reconvertidos apuestan por paredes encaladas, madera sin tratar, mantas de lana y vistas a los viñedos. Sin televisores ni distracciones. Granja en activo, bodega y destino gastronómico a la vez, Tillingham atrae a un público ecléctico y atento al diseño que busca algo distinto. No es un resort ni un hotel convencional; precisamente ahí está la gracia. Leer másValoración de los huéspedes: 8.7 (fabulous)Edad mínima: A partir de 18 añosPrecio desde: $291 / noche
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En lo alto del valle de Cuckmere, en los South Downs, Flint Barns ofrece algo especial sin alardes: una hospitalidad ligada al vino y llena de alma. Antiguo edificio agrícola del siglo XIX, hoy es un hotel boutique restaurado con esmero, donde el encanto rústico convive con un confort sencillo y refinado. Sus habitaciones son cálidas y sin pretensiones, con vistas a las laderas de viñedos bañadas por el sol. La tranquilidad se nota enseguida... Aquí, claro, el vino es el protagonista. Los espumosos de Rathfinny, elaborados con métodos tradicionales, están entre los mejores de Inglaterra. Las catas en Cellar Door, la sala de degustación de la finca, son distendidas e informativas. Y la experiencia se completa con un largo almuerzo o una cena en alguno de los espacios gastronómicos de la finca: ingredientes locales, presentaciones elegantes y maridajes bien pensados. No busca deslumbrar; ofrece algo mejor. Tiene los pies en la tierra y una elegancia serena, y está hecho para quienes sienten una verdadera pasión por el vino y por el lugar. Leer másValoración de los huéspedes: 8.3 (very good)Precio desde: $236 / noche
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Hay algo deliciosamente inesperado en Leigh Park Country House Hotel & Vineyard. En un momento estás en Bradford-on-Avon, un pintoresco pueblo sajón a las afueras de Bath; al siguiente, en una casa de campo georgiana con viñedo en el jardín. El hotel ocupa unas dos hectáreas de terreno, y el viñedo propio de Leigh Park es una parte importante de su identidad. El restaurante del hotel se llama, con toda intención, The Vine: está claro que saben qué historia quieren contar... Todas las habitaciones tienen un diseño distinto; las categorías superiores ofrecen más espacio y unas bonitas vistas a las colinas de los Downs. Lo que más nos gusta es el contraste: elegancia georgiana, un toque inesperado de ambiente vinícola y Bath lo bastante cerca para una escapada cultural cuando apetezca. Es una apuesta muy fácil de recomendar. Leer másValoración de los huéspedes: 7.6 (good)Precio desde: $128 / noche
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Enclavado entre las suaves colinas de Devon, Old Walls Vineyard demuestra que la región vinícola inglesa no se limita a Kent o Sussex. Desde aquí, la vista se extiende por el estuario del Teign y las vides crecen a pocos pasos. El ambiente es inconfundiblemente devoniano: acogedor, sin pretensiones y de una belleza serena. Las estancias son lodges independientes, modernos y cómodos, con grandes ventanales que dan a las hileras de vides... Es el lugar ideal para servirse una copa de Bacchus o Pinot Noir de la finca y contemplar cómo cambia la luz sobre las colinas, sin nadie más a la vista. No es un resort de diseño, sino algo mejor: un viñedo donde se trabaja con dedicación y mucho corazón. Puedes participar en una cata en la tienda de la bodega, charlar con quienes elaboran los vinos o simplemente llevarte unas botellas y disfrutarlas a tu ritmo. Leer másValoración de los huéspedes: 6.2 (pleasant)Precio desde: $153 / noche
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