En una región cada vez más conocida por sus espumosos,
Liba Vineyard combina un viñedo biodinámico en pleno desarrollo con un campamento en el bosque. Se llega por tranquilas carreteras rurales y, desde una pequeña zona de aparcamiento, se continúa a pie por el bosque autóctono hasta un puñado de cabañas glamping contemporáneas, junto a las vides.
Cada unidad tiene capacidad para cuatro personas e incluye dormitorio, zona de estar, cocina pequeña y baño privado. En el exterior hay un brasero y una bañera de hidromasaje de leña, situada para disfrutar de las vistas al viñedo.
Pero el vino es el auténtico protagonista. El viñedo, arraigado en suelos ricos en minerales, produce blancos frescos y espumosos elegantes elaborados según el método tradicional, que reflejan el clima fresco de Inglaterra. Las catas tienen lugar en un espacio contemporáneo con amplios ventanales; los acompañamientos de temporada y de proximidad invitan a quedarse un rato más y, quizá, a plantearse alargar la estancia un día.
9.6 exceptional
Precio desde:
$ 321 / noche
