Sussex Oriental Los 4 mejores hoteles del vino

Disfruta de una experiencia de glamping de lujo en East Sussex, con un toque vinícola. En Oastbrook Glamping, la vida entre viñedos incluye camas king size, hogueras y una copa siempre a mano. Situado en Oastbrook Estate, cerca del castillo de Bodiam, es perfecto para quienes disfrutan de la idea de dormir bajo una lona, pero no de pasar penurias. Cada tienda tipo bell cuenta con su propia hoguera, una cama de verdad y acceso a cuartos de ducha privados de lujo... Además, los premiados vinos de la finca se pueden pedir directamente a la bodega e incluso enfriar en la vinoteca del alojamiento. Y sí: más allá de lo singular de sus alojamientos, el vino es lo que hace que esta estancia destaque frente a una escapada rural corriente. Oastbrook es un viñedo en activo que produce vinos tranquilos y espumosos, y los huéspedes pueden participar en visitas y catas guiadas por los propios copropietarios y viticultores. National Geographic incluso lo incluyó entre los diez mejores lugares del Reino Unido para hacer glamping y disfrutar de la gastronomía, gracias a su ubicación, sus visitas y su propuesta de maridajes. Lo que de verdad nos conquista es el contraste: catas en el viñedo durante el día y cocina al aire libre en tu propia barbacoa Weber por la noche. También merece la pena destacar su ubicación: el castillo de Bodiam está a un paseo. Nos encanta este lugar. Leer más

En Oastbrook Estate Vineyard, la región vinícola inglesa tiene más personalidad de lo habitual. Esta finca boutique, situada en el valle de Rother, en East Sussex, cerca del castillo de Bodiam, se ha ganado un nombre gracias a sus galardonados vinos tranquilos y espumosos. Quienes se alojan aquí pueden recorrer los viñedos con sus propietarios y disfrutar de una experiencia en torno al vino cercana y auténtica, nada masificada... Además, las catas las dirigen los propios copropietarios y elaboradores, lo que aporta a la visita un aire más íntimo y una historia que contar. Los vinos también dan mucho que hablar. Oastbrook elabora variedades como Pinot Meunier y White Pinot Noir: una selección poco convencional para tratarse de vinos ingleses, y ahí está parte de la gracia. Las visitas recorren los viñedos y terminan en la sala de catas, a menudo con quesos locales, galletas y chutney para acompañar. Y luego está el entorno. Es posible alojarse en la finca, en la ya bastante famosa Round Door Cottage, en el alojamiento Avalon o en tiendas de glamping de lujo, así que esto es mucho más que una simple parada para catar vinos. Para nosotros, es el tipo de lugar ideal para quienes aman el vino y buscan en Sussex buenos vinos, paisajes y una bienvenida cálida. Leer más

En lo alto de una loma azotada por la brisa, en East Sussex, Tillingham ocupa una antigua granja de lúpulo reconvertida en bodega, restaurante y alojamiento para huéspedes. Tiene un aire rústico y, a la vez, cuidado: aquí conviven la fermentación, la agricultura y el diseño con una seguridad desenfadada, ligeramente bohemia... Los edificios agrícolas antiguos se combinan con construcciones modernas, y unos caminos de grava enlazan los graneros, las bodegas y los jardines, mientras las vides cubren las laderas de alrededor. Las uvas se cultivan según principios biodinámicos y se elaboran con mínima intervención. El resultado incluye blancos de maceración con pieles, pét-nats y pequeñas partidas de vinos tranquilos. Las catas se celebran en la luminosa sala de degustación o en la terraza. También se pueden probar la sidra, la cerveza e incluso el sake, elaborados en la propia finca: otra muestra más de su pasión por la fermentación. Las habitaciones tienen un aire decididamente adulto; al fin y al cabo, es un establecimiento solo para adultos. Tanto las de la casa de campo como las de los edificios anexos reconvertidos apuestan por paredes encaladas, madera sin tratar, mantas de lana y vistas a los viñedos. Sin televisores ni distracciones. Granja en activo, bodega y destino gastronómico a la vez, Tillingham atrae a un público ecléctico y atento al diseño que busca algo distinto. No es un resort ni un hotel convencional; precisamente ahí está la gracia. Leer más

En lo alto del valle de Cuckmere, en los South Downs, Flint Barns ofrece algo especial sin alardes: una hospitalidad ligada al vino y llena de alma. Antiguo edificio agrícola del siglo XIX, hoy es un hotel boutique restaurado con esmero, donde el encanto rústico convive con un confort sencillo y refinado. Sus habitaciones son cálidas y sin pretensiones, con vistas a las laderas de viñedos bañadas por el sol. La tranquilidad se nota enseguida... Aquí, claro, el vino es el protagonista. Los espumosos de Rathfinny, elaborados con métodos tradicionales, están entre los mejores de Inglaterra. Las catas en Cellar Door, la sala de degustación de la finca, son distendidas e informativas. Y la experiencia se completa con un largo almuerzo o una cena en alguno de los espacios gastronómicos de la finca: ingredientes locales, presentaciones elegantes y maridajes bien pensados. No busca deslumbrar; ofrece algo mejor. Tiene los pies en la tierra y una elegancia serena, y está hecho para quienes sienten una verdadera pasión por el vino y por el lugar. Leer más