Wiltshire Los 2 mejores hoteles del vino

En una región cada vez más conocida por sus espumosos, Liba Vineyard combina un viñedo biodinámico en pleno desarrollo con un campamento en el bosque. Se llega por tranquilas carreteras rurales y, desde una pequeña zona de aparcamiento, se continúa a pie por el bosque autóctono hasta un puñado de cabañas glamping contemporáneas, junto a las vides. Cada unidad tiene capacidad para cuatro personas e incluye dormitorio, zona de estar, cocina pequeña y baño privado... En el exterior hay un brasero y una bañera de hidromasaje de leña, situada para disfrutar de las vistas al viñedo. Pero el vino es el auténtico protagonista. El viñedo, arraigado en suelos ricos en minerales, produce blancos frescos y espumosos elegantes elaborados según el método tradicional, que reflejan el clima fresco de Inglaterra. Las catas tienen lugar en un espacio contemporáneo con amplios ventanales; los acompañamientos de temporada y de proximidad invitan a quedarse un rato más y, quizá, a plantearse alargar la estancia un día. Leer más

Hay algo deliciosamente inesperado en Leigh Park Country House Hotel & Vineyard. En un momento estás en Bradford-on-Avon, un pintoresco pueblo sajón a las afueras de Bath; al siguiente, en una casa de campo georgiana con viñedo en el jardín. El hotel ocupa unas dos hectáreas de terreno, y el viñedo propio de Leigh Park es una parte importante de su identidad. El restaurante del hotel se llama, con toda intención, The Vine: está claro que saben qué historia quieren contar... Todas las habitaciones tienen un diseño distinto; las categorías superiores ofrecen más espacio y unas bonitas vistas a las colinas de los Downs. Lo que más nos gusta es el contraste: elegancia georgiana, un toque inesperado de ambiente vinícola y Bath lo bastante cerca para una escapada cultural cuando apetezca. Es una apuesta muy fácil de recomendar. Leer más