O Languedoc, França vai do Mediterrâneo às colinas cobertas de garrigue, com vinhos tão diversos como as paisagens: lotes GSM, Carignan de vinhas velhas, Picpoul fresco e Crémant de Limoux. Mas aqui não é preciso limitar-se a provar: pode dormir onde as uvas crescem, em domaines rústicos com caves de pedra, hotéis modernos com piscina ou casas de campo com aroma a pinheiro e tomilho.
Selecionámos e avaliámos cada alojamento. Escolha o seu, passeie entre vinhas, participe nas provas e brinde ao pôr do sol no sul de França. Santé! Procura um tipo de alojamento específico? Entre as opções mais populares estão hotéis de enoturismo com piscina, hotéis de enoturismo de 5 estrelas, hotéis de enoturismo românticos e hotéis de enoturismo com spa. Também pode explorar alojamentos com piscina privada e hotéis boutique. Entre os locais populares para ficar entre vinhas estão Narbonne, Assignan, Barjac e Bélesta.
Selecionámos e avaliámos cada alojamento. Escolha o seu, passeie entre vinhas, participe nas provas e brinde ao pôr do sol no sul de França. Santé! Procura um tipo de alojamento específico? Entre as opções mais populares estão hotéis de enoturismo com piscina, hotéis de enoturismo de 5 estrelas, hotéis de enoturismo românticos e hotéis de enoturismo com spa. Também pode explorar alojamentos com piscina privada e hotéis boutique. Entre os locais populares para ficar entre vinhas estão Narbonne, Assignan, Barjac e Bélesta.
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Descubra o encanto da região vinícola do Languedoc no Château Capitoul. Erguida acima das vinhas e das lagoas da região de Narbonne, esta magnífica propriedade alia séculos de tradição vitivinícola a uma elegância contemporânea. As vinhas em redor dão origem a excelentes Syrah, Grenache e Mourvèdre, moldadas pelo sol mediterrânico e pela brisa do mar... No elegante espaço de provas do château, pode provar estes vinhos expressivos; depois, saborear a refinada cozinha do sul de França e relaxar junto à piscina de beiral infinito, com vistas amplas sobre a propriedade. Com suites de belo design, um spa sereno e um cenário inesquecível, estamos quase certos de que encontrou um dos melhores hotéis vínicos de França! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $480 / noite
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Mesmo no coração da região vinícola do Languedoc, o incrível Château Les Carrasses combina história e tradição vitivinícola num ambiente requintado. Instalado numa propriedade vinícola do século XIX, foi cuidadosamente restaurado e conta agora com elegantes suites e villas, muitas delas com piscina privada e vistas panorâmicas sobre as vinhas... Os apreciadores de vinho podem participar em visitas guiadas às vinhas, provas e workshops para conhecer melhor o terroir e as diversas castas da região. Os vinhos da propriedade, produzidos em colaboração com o Domaine de Cibadiès, refletem a tradição vitivinícola do Languedoc. A brasserie no local serve ainda cozinha mediterrânica preparada com ingredientes frescos e locais, acompanhada por uma seleção de vinhos regionais. Em suma, é o destino ideal para uma experiência vínica verdadeiramente requintada no sul de França. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $321 / noite
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Ao atravessar as vinhas ondulantes do Languedoc, chega-se ao cimo de uma colina e, de repente, ei-lo: Château St Pierre de Serjac. Esta magnífica propriedade do século XIX, restaurada, combina o encanto histórico com o conforto moderno. Rodeado por cerca de 81 hectares de vinha, o château dispõe de quartos requintados e residências privadas, todos entre videiras banhadas pelo sol... A adega da propriedade retomou a produção em 2018 e hoje faz elegantes vinhos brancos, rosés e tintos, que podem ser provados em degustações intimistas ou em passeios pelas vinhas acompanhados de piqueniques. Os quartos, desenhados ao pormenor, têm lareiras de mármore, espelhos dourados, lustres de cristal e uma mistura cuidada de peças antigas e contemporâneas. Alguns incluem ainda banheiras vintage independentes. Os dias passam sem esforço: pode descansar junto à impressionante piscina de beiral infinito, aproveitar o spa ou beber um cocktail no bar de ambiente jazzístico. A equipa recebe-nos com tanta cordialidade que o espaço parece um refúgio privado. Perfeito para quem aprecia vinho, design e o ritmo tranquilo da elegância rural francesa. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.0 (superb)Preço desde: $401 / noite
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Entre Narbonne e o mar Mediterrâneo, o Château L'Hospitalet é um resort vínico de cinco estrelas que celebra a tradição vinícola do Languedoc. Sob a direção do conceituado enólogo Gérard Bertrand, a propriedade produz vinhos biodinâmicos que refletem o terroir da região. Nas visitas guiadas, os hóspedes podem conhecer o processo de produção, explorar as caves e provar vinhos como o aclamado rosé Clos du Temple... Também gostámos muito dos alojamentos, instalados no château histórico e nos edifícios adjacentes. Com uma decoração elegante e minimalista, oferecem vistas amplas sobre as vinhas ou o mar. O resort acolhe ainda eventos culturais, como concertos de jazz e exposições de arte, que enriquecem a experiência da hospitalidade do sul de França. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.8 (fabulous)Preço desde: $544 / noite
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O Languedoc é a maior região vinícola de França: produz mais de um terço do vinho do país e, ainda assim, continua a ser um dos segredos mais bem guardados para quem viaja em busca de bons vinhos. Para descobrir uma das melhores opções de alojamento vínico da região, não deixe de ficar no Village Castigno. Este hotel boutique surpreendente transforma esse espírito de descoberta numa experiência inesquecível... A antiga aldeia medieval foi reinventada como uma «aldeia do vinho», onde a vida gira em torno das vinhas, das caves e do prazer de partilhar uma garrafa. Pode provar os vinhos biológicos da propriedade, participar nas vindimas ou experimentar criar um lote numa oficina de assemblage. Depois, é só regressar à sua suite colorida e de design arrojado. A aldeia conta ainda com três restaurantes, desde a alta cozinha a refeições mais descontraídas, todos com vinhos da propriedade a acompanhar. É uma experiência envolvente e divertida, daquelas de que continuará a falar muito depois de fazer o check-out. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.8 (fabulous)Preço desde: $399 / noite
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Gostamos mesmo de propriedades vinícolas onde passar uns dias significa fazer parte da vida da propriedade. Château Canet fica na paisagem rural de Minervois, perto de Carcassonne, rodeado por cerca de 150 hectares de vinhas, olivais e bosque mediterrânico. É uma propriedade vinícola familiar em plena atividade, com provas de vinho e passeios pelas vinhas mesmo ali ao lado. O alojamento distribui-se por encantadoras casas de campo e estúdios, todos com espaços exteriores privados... Há ainda uma piscina aquecida, campo de ténis e petanca. Vinho, sol e longas noites entre as vinhas: é exatamente este o tipo de estadia descontraída no sul de França que procuramos. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)
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Já imaginou um refúgio entre vinhas que combina design contemporâneo, gastronomia requintada e tranquilidade? Então descubra (ou, melhor dizendo, faça o check-in) no Domaine de Verchant & Spa. Este hotel de luxo, só para adultos, fica mesmo à saída de Montpellier. Instalado numa mansão do século XVI restaurada ao pormenor e rodeada por 50 hectares de vinhas do vale do Ródano, oferece uma escapadinha sumptuosa... Os quartos e as suites distinguem-se pelo mobiliário italiano, pelos terraços privados e pelas comodidades tecnológicas - dos computadores às banheiras de hidromassagem sob arcos de pedra à vista. Mas, como seria de esperar, o vinho é a grande estrela. Pode passear pela cave ladeada de barricas, provar tintos produzidos na propriedade numa sala de provas cheia de ambiente e tomar um copo junto à piscina de beiral infinito, rodeada de vinhas. E o spa? Um vasto espaço de 2 000 m², com piscinas interiores e exteriores, hammams, saunas e cabines privadas para duas pessoas com vista para as vinhas. O lugar ideal para casais, apreciadores de boa comida e amantes de vinho, no sul de França. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.8 (fabulous)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $411 / noite
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Chegar ao Domaine Riberach foi como descobrir uma daquelas preciosidades vínicas de que só se ouve falar pelos locais. Na pequena aldeia de Bélesta, em Roussillon, o hotel ocupa uma antiga adega cooperativa - sim, dormimos mesmo onde o vinho fermentava. A história e o carácter estão por todo o lado, mas o espaço foi transformado num lugar elegante, sustentável e muito acolhedor. O nosso quarto era amplo e moderno, com vistas que se estendiam pelas vinhas e colinas... E a piscina, instalada na antiga cave de vinificação, é diferente de tudo o que já vimos. O restaurante foi outro ponto alto: serve pratos criativos, preparados com produtos locais e a acompanhar na perfeição os vinhos biológicos da casa. Nas provas no local, pudemos saborear esses mesmos vinhos enquanto ouvíamos a história da transformação da propriedade. Um verdadeiro segredo de Roussillon - e nós já estamos, claro, a sonhar com o regresso. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.7 (fabulous)Preço desde: $179 / noite
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Depois de atravessarmos campos de lavanda e olivais, chegámos finalmente ao mágico Le Mas du Terme - e, de imediato, deixámo-nos envolver pelo ritmo tranquilo e dourado do sul de França. Entre as vinhas da Ardèche e as colinas provençais, perto de Barjac, esta propriedade vitivinícola é mais do que um lugar para ficar: é uma janela para a elegância rural... Passeámos entre oliveiras e videiras e, depois, refrescámo-nos junto à piscina de borda infinita, com um copo do rosé da propriedade. O jantar no restaurante do hotel, Le Carré des Saveurs, foi um dos pontos altos: produtos locais, azeite da propriedade e vinhos que contam verdadeiramente a história da terra. Já tínhamos ouvido falar muito da tranquilidade do lugar e da simpatia da equipa, e só podemos confirmar. É ideal para casais, apreciadores de vinho e para quem quer trocar o barulho pela natureza sem abdicar de boa comida, bons vinhos e um toque de romance francês. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.7 (fabulous)Preço desde: $171 / noite
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