Midi-Pyrénées Os 5 melhores hotéis de enoturismo

Passar alguns dias no Cap de Castel foi um dos pontos altos da nossa viagem de carro por França. Situada na aldeia medieval de Puylaurens, esta mansão de pedra do século XVII tem vista para vinhas, campos de girassóis e os Pirenéus ao longe. Só as vistas já justificam a viagem, mas é a atmosfera que torna a estadia inesquecível. O nosso quarto combinava o charme rústico com o conforto moderno na medida certa... As manhãs começavam com pequenos-almoços caseiros no terraço, enquanto o campo despertava devagar. À tarde, descansávamos junto à piscina, visitávamos as adegas de Gaillac ali perto ou passeávamos pelas ruas tranquilas da aldeia, que parecem não ter mudado em séculos. O jantar no restaurante do hotel foi outro dos pontos altos: pratos sazonais, preparados com esmero e acompanhados por vinhos que nos lembraram como esta região sabe fazer bom vinho. Ler mais

Um château do século XVI nos arredores de Rodez, uma casa na árvore construída em torno de um carvalho centenário e um spa a sério: o Château de Labro tem muito mais personalidade do que um hotel de campo típico. Os interiores combinam pedra antiga com peças de antiquário reunidas pelo proprietário; lá fora, há uma piscina rodeada pela paisagem rural de Aveyron... O vinho faz parte da experiência mais ampla do terroir, mas não é o foco de uma propriedade com produção vinícola. A Teritoria inclui atividades relacionadas com o vinho entre as propostas do hotel, a par do restaurante regional. Viríamos pelo carácter, pela comida e pelo ambiente - sente-se que este lugar tem uma história para contar. Ler mais

Se também adoramos uma boa escapadinha num hotel vínico, como nós, vai certamente apaixonar-se pelo Château de Mercuès. Fortaleza do século XIII transformada num refúgio Relais & Châteaux, fica no coração do vale do Lot. Os 30 quartos e suites evocam diferentes épocas, com paredes de pedra, vigas à vista ou tecidos ornamentados. Um equilíbrio perfeito entre elegância clássica e conforto moderno... Mas a verdadeira magia acontece no subsolo: um corredor em declive conduz às vinhas, com 35 hectares dedicados sobretudo à Malbec, e às caves abobadadas em betão. Ali, os vinhos envelhecem a seis metros de profundidade, por baixo do castelo. Entre mergulhos na piscina exterior do castelo, construída nos anos 1960, passeios pelas vinhas, provas na sala de vinhos e uma equipa atenta, sempre pronta a ir mais longe, a estadia sabe mais a fazer parte de uma tradição vinícola viva do que a simplesmente ficar num hotel. Ler mais

Tivemos o prazer de passar alguns dias no Château la Gineste, e depressa percebemos que não se trata de uma propriedade vinícola como tantas outras. As vinhas são cultivadas em modo biológico, e as uvas Malbec e Merlot são tratadas com verdadeiro respeito pela terra, não apenas para impressionar. As provas levam-nos das vinhas às caves, com generosas doses e conversas francas sobre o vinho - sem pretensões, apenas gente que conhece bem o seu ofício... O château tem uma elegância descontraída. Quartos espaçosos, com detalhes de época, pequenos-almoços demorados e uma bela piscina para os dias de maior calor. E há ainda os terraços, perfeitos para abrir uma garrafa escolhida mais cedo. É um lugar sossegado, confortável e deliciosamente sem artifícios. Se procura um sítio onde o vinho esteja à altura do cenário, o Château la Gineste merece bem a viagem. Ler mais

Seis séculos de história dão bastante personalidade ao Château de Fontanges. A poucos quilómetros de Rodez, o château tem 47 quartos e suites, cada um com decoração própria. A pedra antiga, as torres e os detalhes de época convivem com um ambiente hoteleiro bem mais contemporâneo. Para quem aprecia vinho, o grande trunfo é a localização... O château fica na estrada que segue para o vale de Marcillac, onde uma pequena região vitícola se estende entre Rodez e Conques e se destaca pela casta Mansois. Ao longo da rota local do vinho há 13 adegas - uma excelente base para descobrir uma das regiões vinícolas menos conhecidas de França. Ler mais