Bienvenue dans notre guide des hôtels viticoles en Istrie, Croatie. Nous avons retenu uniquement des établissements possédant leur propre vignoble ou une cave de production en activité : une sélection resserrée pour comparer facilement.
C’est le pays de la Malvazija Istarska et du Teran, où les vents marins et les sols des collines façonnent la vigne. Dégustations en cave, vues sur les ceps et douceur de vivre adriatique sont au rendez-vous. Nous avons visité, comparé et évalué chaque adresse. À vous de trouver la vôtre ! Vous recherchez un séjour particulier ? Parmi les options populaires, on trouve hôtels viticoles avec piscine, hôtels viticoles 5 étoiles, hôtels viticoles avec spa et hôtels de charme. Parmi les lieux les plus recherchés pour séjourner au milieu des vignes : Bale, Brtonigla, Grožnjan et Rovinj.
C’est le pays de la Malvazija Istarska et du Teran, où les vents marins et les sols des collines façonnent la vigne. Dégustations en cave, vues sur les ceps et douceur de vivre adriatique sont au rendez-vous. Nous avons visité, comparé et évalué chaque adresse. À vous de trouver la vôtre ! Vous recherchez un séjour particulier ? Parmi les options populaires, on trouve hôtels viticoles avec piscine, hôtels viticoles 5 étoiles, hôtels viticoles avec spa et hôtels de charme. Parmi les lieux les plus recherchés pour séjourner au milieu des vignes : Bale, Brtonigla, Grožnjan et Rovinj.
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Meneghetti Wine Hotel and Winery s’étend sur 120 000 m² de vignes et d’oliveraies, au cœur des paysages pittoresques de l’Istrie. Sa réputation repose sur deux atouts : ses vins d’exception et ses hébergements remarquables, avec une mention particulière pour les villas dotées d’une piscine privée... Le domaine cultive des cépages autochtones comme la Malvasia Istriana et le Teran, ainsi que des variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Chardonnay. Les vins, réputés pour leur expression singulière du terroir istrien, se distinguent par la richesse de leurs saveurs et leur complexité aromatique. Les clients peuvent participer à des dégustations privées, visiter les vignes et découvrir les étapes d’une élaboration minutieuse, qui associe méthodes traditionnelles et techniques modernes. Le tout dans le cadre superbe de la campagne environnante. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $396 / nuit
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Pour beaucoup, les vins croates restent un secret bien gardé. Pourtant, séjourner au Winery Cuj Bed & Breakfast permet d’en découvrir toute la discrète splendeur. Nous y avons séjourné lors d’un voyage en Istrie et sommes immédiatement tombés sous le charme de ce domaine familial. Au milieu des vignes, le B&B est simple, accueillant et profondément ancré dans son terroir. Notre chambre, lumineuse et confortable, donnait directement sur le vignoble... Les matinées commençaient par un petit-déjeuner maison, suivi d’une dégustation de leurs excellents Malvasia et Teran, menée par les vignerons eux-mêmes. Rien de tape-à-l’œil, et c’est justement tout l’intérêt : Winery Cuj célèbre le vin sans chichis, l’hospitalité sincère et une atmosphère qui donne envie de prolonger un peu le séjour. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.9 (exceptional)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $155 / nuit
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Découvrez le charme authentique de l’Istrie, une tradition viticole séculaire et une élégance tout en sobriété au Wine Residence Cattunar. Au milieu des collines vallonnées de Brtonigla, ce domaine familial se trouve au cœur de l’une des régions viticoles les plus réputées de Croatie. Ici, des générations de passion ont façonné les vignobles qui donnent de superbes malvasias, terans et chardonnays... Dans l’intimité de la salle de dégustation de la résidence, on peut savourer ces vins de caractère à quelques pas des vignes. Le cadre paisible invite à ralentir et à profiter du paysage. Les suites, conçues avec soin, associent confort contemporain et chaleur istrienne. Chaque séjour est une occasion de se rapprocher du terroir, des habitants et du savoir-faire viticole. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.8 (exceptional)Prix à partir de : $263 / nuit
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Quand nous avons enfin eu l’occasion de séjourner au Collis Winery, nous avons découvert une expérience autour du vin aussi joyeuse que dénuée de prétention. Au milieu des vignes des monts Euganéens, ce petit domaine familial accueille ses hôtes comme de vieux amis, avec des mobil-homes tout confort installés au cœur des parcelles. L’ambiance est décontractée, mais les vins sont pris au sérieux... Lors de la dégustation, nous avons goûté des rouges expressifs et des blancs vifs, tous élaborés avec soin et passion à quelques pas de notre lieu de séjour. Nous avons adoré nous promener dans les vignes le soir, un verre à la main, et profiter du calme de la campagne. C’est simple, sincère et incroyablement accueillant - exactement comme on imagine un séjour au milieu des vignes. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.6 (exceptional)Prix à partir de : $116 / nuit -
Si l’idée de séjourner dans un domaine viticole vous tente, mais que vous ne savez pas vraiment quoi réserver, nous vous conseillons de passer une ou deux nuits au Tranquil Istria Estate. Cet hôtel et domaine viticole offre l’une des escapades les plus paisibles et luxueuses d’Istrie. À deux pas de Grožnjan, cité médiévale d’artistes, il occupe un domaine restauré du XIXe siècle, entouré de vignes, d’oliveraies et de jardins d’herbes aromatiques... La propriété s’étend sur environ 950 m² et compte huit suites, une cave privée garnie de belles bouteilles, ainsi que des espaces de bien-être propices aux après-midi tranquilles : piscine à débordement chauffée, sauna et espaces spa. Un lieu où le vin, l’art et l’hospitalité se rencontrent pour composer une parenthèse inoubliable. Lire la suitePrix à partir de : $12,177 / nuit
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