Le Canada réserve de très belles escapades au milieu des vignes. Nous avons choisi les meilleurs hébergements, des petites auberges de charme aux lodges dans les régions de Niagara et de l’Okanagan. Dégustations intimistes, panoramas sur les vignobles et vins locaux comme le Tannat, le Riesling ou l’Icewine vous attendent là où ils sont produits. Nous avons sélectionné et évalué chaque hôtel pour vous épargner les recherches. Réservez et profitez du meilleur : le vin !
Vous recherchez un séjour particulier ? Parmi les options populaires, on trouve hôtels viticoles avec piscine, hôtels viticoles avec spa, hôtels de charme et séjours réservés aux adultes.
Si vous hésitez encore sur votre destination, voici quelques régions viticoles très appréciées : vallée de Okanagan, Ontario, vallée de Similkameen et Nouveau-Brunswick.
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Dès que l’on entre dans la Cellar Suite at Winery and Vineyard, on est séduit par son charme et son élégance discrète. Aménagée sous une cave en activité, cette suite est un petit refuge pour les amateurs de vin. Sa décoration claire, épurée et de bon goût apporte une touche de fraîcheur à cet espace historique, sans rien lui faire perdre de son caractère...\n\nVous y trouverez une cuisine entièrement équipée, idéale pour préparer de bons petits-déjeuners, ainsi qu’un bain à remous privé, rien que pour vous. Les vignes du domaine sont à quelques pas.\n\nUne adresse parfaite pour un couple en quête d’une parenthèse au milieu des vignes, entre confort moderne et simplicité authentique. L’un des meilleurs hôtels-vignobles du Canada ! Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)Prix à partir de : $134 / nuit
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Saviez-vous que la Colombie-Britannique compte plus de 300 domaines viticoles ? Grâce à ses longues journées ensoleillées et à ses nuits fraîches, cette province, la plus à l’ouest du Canada, produit certains des vins les plus réputés du pays. Dans la vallée de l’Okanagan, à elle seule, la scène viticole rivalise, selon nous, avec les meilleures au monde. C’est précisément là que se trouve The Inn at Therapy Vineyards... Surplombant le lac Okanagan, cet hôtel de charme associe des suites confortables - chacune avec un patio privé idéal pour savourer un verre de pinot au coucher du soleil - et un domaine viticole réputé pour ses rouges corsés et ses blancs vifs, issus des vignes de la propriété. Une escapade entre découverte du vin et séjour haut de gamme, parfaite pour qui aime les saveurs généreuses et les vues grandioses. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)
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Wesbert Winery apporte une touche d’authenticité bienvenue dans la vallée de l’Okanagan. Au milieu des vignes ondoyantes, juste à l’extérieur de Penticton, cette adresse de charme ne compte que trois chambres. On a plutôt l’impression de rendre visite à de vieux amis qui, par chance, font aussi de très bons vins. Et c’est exactement l’accueil que l’on reçoit dès son arrivée. Ici, l’hospitalité n’a rien de convenu : elle vient du cœur... À notre arrivée, on nous a apporté du café frais et un petit-déjeuner maison directement dans notre chambre. On nous a accueillis comme des membres de la famille. L’expérience autour du vin se déroule tout naturellement : on peut passer la journée à déguster les cuvées dans la salle de dégustation du domaine, se promener sur les chemins des vignes, puis savourer un verre du domaine sur son balcon au coucher du soleil. Pour qui cherche la chaleur d’un accueil sincère, le confort et des vues sur les vignes sans chichis, Wesbert Winery est une pépite discrète dont tout le monde parle. L’adresse est parfaite entre amis, pour une escapade en solo ou pour les amateurs de vin. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.3 (superb)Prix à partir de : $153 / nuit
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La région viticole canadienne est peut-être plus jeune que les grands terroirs historiques d’Europe, mais elle prouve rapidement qu’elle sait produire des vins de classe mondiale et offrir des séjours tout aussi mémorables. À Niagara-on-the-Lake, en Ontario, Riverbend Inn & Vineyard en est un bel exemple : cette demeure géorgienne historique est entourée de près de 6,9 hectares de vignes qui lui appartiennent. Le charme et le vin y sont à parts égales... Les 21 chambres, élégantes et classiques, sont meublées dans un style ancien et disposent d’une cheminée et de grandes fenêtres donnant sur les vignes à perte de vue. Dehors, on peut se promener entre les rangs, déguster les vins du domaine ou simplement s’installer sur la véranda avec un verre de Pinot Gris, le temps de regarder le soleil se coucher sur les vignes. Le restaurant sur place est un autre point fort, avec des menus de saison pensés pour accompagner à merveille les cuvées de Riverbend. L’endroit est romantique et raffiné, et se trouve à proximité des meilleurs domaines viticoles de Niagara : une adresse qui allie séjour gourmand et point de départ idéal pour découvrir les vins canadiens. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $224 / nuit
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L’histoire du vin au Canada n’a peut-être pas des siècles derrière elle, mais Magnetic Hill Winery montre déjà tout son attrait. Sur un coteau près de Moncton, cette élégante ferme de 1867, restaurée avec soin, offre une vue sur les vignes et un vrai caractère. L’accueil fait partie de ces choses dont on se souvient... Une bouteille bien fraîche de vin blanc du domaine nous attendait dans la chambre : le ton était donné, avec chaleur, attention et une vraie touche personnelle. Les chambres marient éléments d’époque et confort moderne, avec cheminée, salle de bains impeccable et fenêtres ouvertes sur les vignes. Mais à nos yeux, le meilleur, c’est le chai sur place, à quelques pas seulement de la chambre : la dégustation s’intègre tout naturellement au séjour. On y découvre aussi bien des vins traditionnels que des vins de fruits, une proposition qui sort un peu de l’ordinaire dans une région moins établie. Parmi les beaux moments, il y a celui passé sur la terrasse, devant une assiette de charcuterie et un verre du domaine, les vignes sous nos yeux et Moncton en contrebas. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.0 (superb)Âge minimum : À partir de 18 ansPrix à partir de : $159 / nuit
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Si le Canada figure sur votre liste de destinations pour un séjour autour du vin, pensez à réserver au Spirit Ridge : c’est sans conteste l’un des meilleurs hôtels-vignobles du pays ! À notre arrivée, les rangées de vignes s’étendaient devant nous, autour de Nk’Mip Cellars, le domaine viticole de la propriété et le premier établissement vinicole appartenant à des Autochtones au Canada... Et ce vin de bienvenue se savoure encore mieux quand le soleil descend derrière le lac Osoyoos. Les chambres sont de vastes suites avec cuisine entièrement équipée et patio ou balcon donnant sur les vignes et le lac. Mais le vrai plus, c’est de pouvoir profiter du vin sur place : dégustations, visites guidées et balades dans les vignes, à deux pas de sa suite. Parmi les autres atouts : un espace piscine familial avec toboggan, un parcours de golf de neuf trous et un spa complet vraiment remarquable. Ici, l’escapade au milieu des vignes ne se contente pas de tenir ses promesses : elle place la barre plus haut. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.8 (fabulous)Prix à partir de : $178 / nuit
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Au cœur des paysages spectaculaires de la région viticole de la Colombie-Britannique, Similkameen Valley Resort propose un séjour intimiste, porté par la beauté sauvage des environs et le dynamisme de la viticulture locale. Les journées chaudes, les nuits fraîches et les sols caillouteux de la vallée donnent aux vins une belle précision, que l’on découvre lors de dégustations soigneusement choisies et de rencontres avec des domaines indépendants des environs... Les chambres et les suites mêlent bois, teintes douces et lignes naturelles. De grandes fenêtres encadrent des vues sur les vergers et les montagnes. Certaines disposent d’une terrasse privée, idéale pour regarder la lumière glisser sur les falaises, un verre de cabernet franc ou de riesling local à la main. Les dégustations se déroulent sans hâte, dans une atmosphère conviviale, et s’accompagnent souvent de bouchées régionales qui mettent à l’honneur les produits agricoles de la vallée. On peut aussi se promener le long des sentiers au bord de la rivière, se détendre au bord de la piscine ou partir à la découverte de Keremeos et de la route des vins alentour. En somme, on vient ici pour les paysages, le calme et une région viticole qui a encore quelque chose de merveilleusement préservé. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.7 (fabulous)Prix à partir de : $147 / nuit
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Lors d’un été au Canada, nous avons eu la chance de passer quelques nuits au Crowsnest Vineyards Guesthouse - et l’on comprend vite pourquoi tant de gens l’adorent. Nichée au milieu des vignes et des vergers de la vallée de Similkameen, cette maison d’hôtes chaleureuse a tout du parfait refuge pour un week-end autour du vin. Notre chambre était impeccable et étonnamment spacieuse, avec de belles vues à chaque tournant... Le petit-déjeuner offert nous a permis de démarrer la journée du bon pied. Nous avons aussi improvisé une dégustation sur place, tandis que les montagnes, derrière les vignes, se teintaient d’or. Enfin, impossible de ne pas évoquer le restaurant de l’hôtel : il nous a vraiment semblé être une pépite locale méconnue. Décontracté, intime et profondément ancré dans son territoire, il mérite le détour. Nous le recommandons vivement ! Lire la suiteNote des voyageurs : 8.5 (fabulous)Prix à partir de : $81 / nuit
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Perché au-dessus des coteaux viticoles du Naramata Bench, dans la vallée de l’Okanagan, D’Angelo Winery Farm House donne l’impression de séjourner dans le refuge rustique dont on a toujours rêvé. Surtout si ce rêve s’accompagne d’une vue sur le lac et de vin à la pression… À notre arrivée, une bouteille nous attendait. Steph, notre hôte, nous a accueillis comme de vieux amis, avec de bons conseils pour découvrir les vins du coin et une chaleureuse hospitalité... Chaque matin, nous nous réveillions sur une terrasse privée, face à l’immensité du lac Okanagan et aux rangées de vignes qui s’étiraient jusqu’à l’horizon. Il y a aussi une jolie piscine qui semble flotter au-dessus de la vallée, un terrain de pétanque pour quelques parties amicales et même un camion-resto qui prépare d’excellents paninis italiens - parfaits pour déjeuner entre deux dégustations. L’emplacement est idéal : au milieu des vignes, à quelques pas de domaines viticoles, de sentiers au bord du lac et de la piste cyclable KVR. Nous y retournerions sans hésiter. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.2 (very good)
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Découvrez toute l’âme du pays viticole de la Colombie-Britannique au Sonora Desert Inn, dans la vallée de l’Okanagan. Cette adresse de charme s’inscrit dans un paysage de collines plantées de vignes, baignées de soleil, et au cœur d’une scène culinaire en plein essor. À l’intérieur, bois naturels, teintes douces et lignes épurées composent un cadre chaleureux et reposant... Le restaurant met à l’honneur les produits frais de la région, avec des plats de saison accompagnés de vins de l’Okanagan remarquables par leur belle acidité et leurs arômes expressifs de fruits. Des dégustations soigneusement choisies permettent de découvrir les domaines de la vallée, des blancs aromatiques aux élégants pinots noirs et aux syrahs charpentés. Les terrasses dévoilent les paysages typiques de l’Okanagan : vignes, vergers et lumière dorée en fin de journée. Le spa propose des soins inspirés des plantes locales. Une adresse paisible où le vin tient une place de choix, pour celles et ceux qui recherchent confort, beaux paysages et vraie découverte des saveurs de l’Okanagan. Réservez dès maintenant ! Lire la suiteNote des voyageurs : 6.9 (pleasant)Prix à partir de : $106 / nuit
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