Nova Gales do Sul Os 7 melhores hotéis de enoturismo

Entre as colinas cobertas de vinhedos nos arredores de Beechworth, o Berenbell Vineyard Retreat oferece um recanto reservado numa das regiões vinícolas de clima fresco mais conceituadas da Austrália. Um pequeno conjunto de villas contemporâneas fica discretamente entre as vinhas, todas voltadas para amplas vistas do vale e pores do sol incandescentes - o cenário perfeito para uma última taça ao fim do dia. O vinho dita o ritmo por aqui... O retiro fica na rota vinícola de Beechworth, a poucos minutos de adegas conhecidas e de pequenos produtores. Os solos graníticos da região são famosos por dar origem a Chardonnay expressivo e Shiraz com potencial de envelhecimento. Os dias passam sem pressa entre provas, passeios panorâmicos e longos almoços entre as vinhas; depois, é hora de regressar à tranquilidade e ao céu aberto. As villas foram concebidas para casais e escapadinhas só para adultos: têm cozinhas completas, banheiras fundas, decks privados e janelas do chão ao teto que mantêm a paisagem sempre em destaque. Sem multidões nem horários - apenas vinho, descanso e vistas deslumbrantes por todo o lado. Ler mais

Com apenas 10 quartos decorados individualmente - e uma encantadora casa de campo com dois quartos -, este é daqueles lugares que parecem um tesouro escondido no Hunter Valley. Todas as manhãs, chega à porta um delicioso cesto de pequeno-almoço ao estilo de piquenique, com pastelaria fresca, fruta e produtos locais. Com um pouco de sorte, talvez veja cangurus a pastar nas proximidades... E, para lá do conforto da roupa de cama impecável e dos quartos com vigas de madeira, há uma pequena vinha de cinco acres - cerca de dois hectares - onde pode fazer uma visita, provar os vinhos e sentir-se verdadeiramente envolvido no processo de produção. A juntar a tudo isto, há uma piscina sazonal, um campo de ténis, caminhos pelo jardim e bicicletas ou um Segway para passeios tranquilos. O resultado é um refúgio sereno dedicado ao vinho: descontraído, romântico e genuíno, sem artifícios. Ler mais

Uma estadia no Tizzana Winery Bed & Breakfast é como descobrir uma joia toscana escondida. Em Ebenezer, perto do rio Hawkesbury, este B&B tem apenas alguns quartos cuidadosamente restaurados, todos com acesso a varandas privadas com vista para as vinhas e a lagoa. O vinho está presente em cada detalhe. Os proprietários recebem os hóspedes para provas na adega histórica, onde partilham os vinhos artesanais da propriedade e histórias da sua rica história... Também adoramos o pequeno-almoço caseiro e generoso, com mel de abelhas atarefadas e produtos locais! Para quem procura uma escapadinha tranquila entre a natureza e a região vinícola, cheia de calor humano, autenticidade e alma, Tizzana é um achado raro. Ler mais

Nova Gales do Sul abriga algumas das regiões vinícolas mais diversas da Austrália, e ficar numa vinícola permite muito mais do que provar vinhos: é viver entre as vinhas. Um ótimo exemplo é Petersons Armidale Winery and Guesthouse. Instalada numa propriedade histórica que data de 1911, esta hospedagem boutique combina o encanto de outros tempos com os prazeres de uma vinícola em atividade... Os quartos, cheios de antiguidades, têm lareira; as amplas varandas dão para as vinhas, e a hospitalidade do interior faz com que nos sintamos imediatamente bem-vindos. A propriedade produz uma variedade de elegantes vinhos de clima frio, que os hóspedes podem provar a poucos passos do quarto. Ideal para casais, grupos de amigos ou qualquer pessoa curiosa para conhecer a cena vinícola de New England! Ler mais

Tínhamos ouvido tantos elogios ao Spicers Vineyards Estate que a estadia correspondeu plenamente às expectativas. Um refúgio tranquilo, com um ambiente mais adulto, que combina requinte e descontração na medida certa. Entre as vinhas, em Pokolbin, parece ficar longe da confusão, embora esteja mesmo no coração do Hunter Valley. As suites são amplas e tranquilas, com lareiras, banheiras de hidromassagem e vista para as vinhas ou para os jardins... As tardes pedem um copo de Semillon junto à piscina ou um passeio pela propriedade, antes de jantar no excelente restaurante do hotel, onde os pratos da estação são cuidadosamente harmonizados com vinhos locais. Gostámos especialmente do serviço caloroso e atencioso, sem excessos, e da sensação de que tudo foi pensado para proporcionar descanso e bem-estar. Luxo descontraído, na medida certa. Ler mais

No coração do Hunter Valley, na Austrália, o Hermitage Lodge combina o encanto das vinhas com o conforto de um hotel boutique - uma combinação rara. Rodeada por filas de videiras de Semillon e Shiraz, a propriedade é um verdadeiro refúgio no campo, embora fique a poucos minutos de algumas das adegas mais célebres da região. As acomodações distribuem-se por suites espaçosas, muitas com terraços ou varandas privativas com vista para as vinhas ou para jardins tranquilos... Algumas incluem ainda banheiras de hidromassagem e lareiras, ideais para um fim de semana romântico. O ambiente é descontraído e acolhedor: é mais como ficar em casa de amigos que, por acaso, têm uma magnífica propriedade vinícola do que num hotel tradicional. O restaurante Il Cacciatore é há muito um favorito local. Serve pratos italianos generosos, que acompanham na perfeição os vinhos do Hunter Valley, incluindo os feitos com uvas cultivadas mesmo à sua janela. Se encontrar disponibilidade, não hesite em reservar uma estadia. Ler mais

New South Wales, na Austrália, talvez não seja o primeiro lugar que nos vem à cabeça quando pensamos numa escapadinha entre vinhas - e é precisamente por isso que Nightingale Villas resulta tão bem, em Broke. Rodeadas por cerca de 24 hectares de vinhas do Hunter Valley, estas villas em estilo toscano permitem escapar às multidões e desfrutar de uma tranquilidade confortável... Cada unidade independente tem banheira de hidromassagem, cozinha completa e varanda com vistas amplas sobre as vinhas e a escarpa de Yellow Rock. E o vinho? Simples, mas bem conseguido. A cave de vinhos no local tem um ambiente descontraído e informal - perfeito para servir um copo de vinho local enquanto se instala. Em suma: para quem procura uma estadia entre vinhas onde a única coisa ainda mais descontraída do que o alojamento é o vinho servido, Nightingale Villas acerta em cheio. Tem conforto sem complicações e o ambiente da região vinícola sem a confusão. Ler mais