Península de Mornington Os 6 melhores hotéis de enoturismo

«Uau!» É a primeira coisa que nos vem à cabeça quando chegamos às Crittenden Lakeside Villas, na Mornington Peninsula, em Victoria. Um pequeno conjunto de refúgios contemporâneos fica junto a lagos ladeados por salgueiros, no centro de uma propriedade vitícola familiar com uma longa história. Embora esteja a pouco mais de uma hora de Melbourne, o lugar parece agradavelmente afastado da rotina... Há décadas que a família Crittenden cultiva a propriedade e produz alguns dos vinhos de referência da Mornington Peninsula, como Pinot Noir e Chardonnay, além de castas italianas que se adaptam bem ao clima marítimo. A sala de provas fica a uma curta caminhada; é fácil parar para uma degustação e voltar com uma garrafa para saborear junto ao lago. No interior, as villas privilegiam o conforto e a funcionalidade: espaços de estar em plano aberto, cozinhas completas, lareiras e banheiras fundas, além de terraços privados mesmo acima da linha de água. Uma forma simples e profundamente gratificante de passar uns dias em plena região vinícola. Reserve a sua estadia! Ler mais

O encanto do Cassis Red Hill está em não precisar de uma grande história de adega para nos conquistar. Em vez disso, oferece villas só para adultos numa das zonas vinícolas mais cobiçadas da Mornington Peninsula. Todas as janelas dão para vinhas, pastagens ondulantes e, ao longe, Western Port Bay. Só isso já basta para prolongar o pequeno-almoço muito para lá do previsto... O que o distingue são pequenos luxos escolhidos com inteligência: algumas villas têm banheiras exteriores privativas de betão; outras, pequenas piscinas minerais aquecidas. Há ainda camas king-size e kitchenettes que tornam tão tentador ficar por casa como sair. Para nós, o encanto não está tanto numa imersão no universo das adegas, mas numa sedução vínica bem conseguida. Ler mais

O Mantons Creek Estate, um alojamento só para adultos, fica num recanto mais resguardado de Red Hill e reúne uma adega, uma loja de vinhos e um restaurante descontraído de inspiração mediterrânica. Tem ainda quatro suítes recentemente renovadas, com vista para a vinha. O conjunto é intimista - algo que muitos alojamentos vínicos prometem, mas nem sempre conseguem oferecer. O que o torna particularmente tentador é não obrigar a escolher entre comida e vinho... O Quattro Restaurant faz parte do encanto, e alguns pacotes incluem estadia, almoço e uma garrafa de vinho da propriedade. É um lugar que percebe uma verdade simples: uma escapadinha entre vinhas melhora muito quando não é preciso tratar à parte das refeições e das bebidas. Ler mais

Erguendo-se acima das encostas cobertas de vinhas da Mornington Peninsula, em Victoria, Port Phillip Estate combina uma arquitetura arrojada com a essência de uma adega em plena atividade. As paredes esculturais de calcário abrem-se para amplas vistas sobre vinhedos ondulantes e, ao longe, a costa cintilante. O ambiente convida a uma estadia que se vive tanto pela atmosfera como pelo vinho. As suites de luxo no local são espaços serenos e minimalistas... As paredes de vidro trazem a paisagem para dentro, enquanto os terraços privados oferecem um lugar privilegiado para acompanhar a luz, sempre em mudança, sobre as vinhas. No restaurante, os menus sazonais celebram os produtos da região e combinam na perfeição com o aclamado Pinot Noir e Chardonnay da propriedade. Já na sala de provas, é possível descobrir os vinhos moldados pelo clima marítimo da Peninsula num ambiente intimista. Quer venha em busca de uma escapadinha tranquila, quer queira mergulhar na arte de produzir vinhos de clima fresco, sabemos que vai adorar este lugar. Ler mais

Winemakers Cottage at Treetops Red Hill é ideal para quem procura uma escapadinha vínica com personalidade. Outrora ligada à história da produção de vinho da propriedade, esta antiga casa foi renovada com um elevado padrão e oferece agora uma estadia elegante e independente, com vista para uma vinha artesanal. Na Mornington Peninsula, a estadia combina o ambiente de quinta com o de uma vinha... E há também um lado divertido: galinhas criadas ao ar livre, alpacas e cangurus nativos dão ao lugar um encanto muito próprio - longe de ser uma típica paragem no campo. Se procura um lugar que reúna vinho, natureza e uma verdadeira sensação de escapadinha, esta é uma escolha fácil. Romântica, distinta e cheia de charme local, é daquelas estadias que nos fazem querer carregar em «reservar» antes que alguém se antecipe. Ler mais

Ficar no Jackalope Hotel foi, sem dúvida, uma das escapadelas vínicas mais marcantes que já vivemos. Erguida entre as vinhas da Península de Mornington, a estrutura ultramoderna, toda em negro, parece quase surreal diante dos tons suaves de verde que a rodeiam. É, ao mesmo tempo, uma espécie de escultura e um refúgio de luxo - uma experiência inesquecível. O hotel fica na Willow Creek Vineyard, onde as uvas de clima fresco dão origem a Pinot Noir e Chardonnay elegantes... Uma prova na cave de vinhos do local é imperdível. Também vale a pena percorrer a adega em atividade, para conhecer mais de perto o saber-fazer da região. Os dias passam entre a piscina de beiral infinito, os almoços demorados no Doot Doot Doot e, ao fim da tarde, os copos de vinho no terraço, enquanto os cangurus surgem à beira das vinhas. O Jackalope não é apenas uma estadia numa vinha: é uma experiência intensa para os sentidos. Já estamos a planear voltar! Ler mais