Erguendo-se acima das encostas cobertas de vinhas da Mornington Peninsula, em Victoria,
Port Phillip Estate combina uma arquitetura arrojada com a essência de uma adega em plena atividade. As paredes esculturais de calcário abrem-se para amplas vistas sobre vinhedos ondulantes e, ao longe, a costa cintilante. O ambiente convida a uma estadia que se vive tanto pela atmosfera como pelo vinho.
As suites de luxo no local são espaços serenos e minimalistas. As paredes de vidro trazem a paisagem para dentro, enquanto os terraços privados oferecem um lugar privilegiado para acompanhar a luz, sempre em mudança, sobre as vinhas. No restaurante, os menus sazonais celebram os produtos da região e combinam na perfeição com o aclamado Pinot Noir e Chardonnay da propriedade. Já na sala de provas, é possível descobrir os vinhos moldados pelo clima marítimo da Peninsula num ambiente intimista.
Quer venha em busca de uma escapadinha tranquila, quer queira mergulhar na arte de produzir vinhos de clima fresco, sabemos que vai adorar este lugar.
9.5 exceptional
Preço desde:
$ 330 / noite
