Ficar no
Jackalope Hotel foi, sem dúvida, uma das escapadelas vínicas mais marcantes que já vivemos. Erguida entre as vinhas da Península de Mornington, a estrutura ultramoderna, toda em negro, parece quase surreal diante dos tons suaves de verde que a rodeiam. É, ao mesmo tempo, uma espécie de escultura e um refúgio de luxo - uma experiência inesquecível.
O hotel fica na Willow Creek Vineyard, onde as uvas de clima fresco dão origem a Pinot Noir e Chardonnay elegantes. Uma prova na cave de vinhos do local é imperdível. Também vale a pena percorrer a adega em atividade, para conhecer mais de perto o saber-fazer da região.
Os dias passam entre a piscina de beiral infinito, os almoços demorados no
Doot Doot Doot e, ao fim da tarde, os copos de vinho no terraço, enquanto os cangurus surgem à beira das vinhas.
O Jackalope não é apenas uma estadia numa vinha: é uma experiência intensa para os sentidos. Já estamos a planear voltar!
9.0 superb
Preço desde:
$ 399 / noite
