Alsace I 4 migliori hotel del vino

Nel cuore di Kaysersberg, tra i vigneti e le case a graticcio, Relais & Châteaux Le Chambard è uno di quei posti che restano nel cuore a lungo. Le 30 camere, lussuose e ricche di personalità, combinano un design audace con materiali e dettagli accoglienti. Ma sono la cucina e i vini a fare davvero la differenza... Il ristorante di Olivier Nasti, insignito di due stelle Michelin, è tutt’altro che una fama senza sostanza: ogni portata è curata nei dettagli, e la carta dei vini è una meraviglia per chi ama scoprire tutta la ricchezza dei vini alsaziani. Le giornate si possono trascorrere visitando le cantine dei dintorni e assaggiando Riesling freschi e Pinot Noir dalle note terrose. Poi si rientra, ci si mette comodi e si gusta un calice accanto al camino o nel cortile. L’atmosfera è calda e personale, e tutto è pieno di sapore, proprio come la regione. Leggi di più

L’Alsazia è una regione vinicola in cui si incontrano le tradizioni francesi e tedesche, e lo si sente nei suoi Riesling e Gewürztraminer di livello mondiale. Soggiornare all’Hôtel Val-Vignes Colmar Haut-Koenigsbourg significa immergersi in questa storia. Ospitato in un ex monastero sopra il villaggio di Saint-Hippolyte, l’hotel si affaccia su vigneti a perdita d’occhio, con i Vosgi da un lato e la Foresta Nera dall’altro... Gli ambienti spaziosi delle camere uniscono il fascino alsaziano ai comfort moderni; la spa e l’hammam invitano a rilassarsi dopo una giornata di degustazioni lungo la celebre Route des Vins. Gli ospiti possono assaggiare i vini locali in hotel oppure visitare borghi vicini come Riquewihr e Ribeauvillé, entrambi da cartolina e ricchi di cantine. Qui regnano la pace e la bellezza del paesaggio, nel cuore della singolare cultura vinicola alsaziana. La meta perfetta per un weekend indimenticabile in coppia. Leggi di più

Quando siamo arrivati al Hôtel Restaurant Verger des Châteaux, abbiamo avuto la sensazione di aver scoperto uno di quei luoghi segreti lungo la Strada dei Vini d’Alsazia che quasi non si vorrebbe svelare. Arroccato su una collina a Dieffenthal, si affaccia sui vigneti e sui Vosgi: ci è bastato uno sguardo per capire di essere nel posto giusto. Le camere sono accoglienti e molte hanno un balcone, perfetto per sorseggiare un Riesling locale mentre il sole tramonta dietro i filari... Anche la cena è stata una piacevole sorpresa: piatti tradizionali alsaziani, ricchi e confortanti, accompagnati da vini prodotti poco lontano. Ma ciò che abbiamo amato di più è la posizione. In pochi minuti ci ritrovavamo a passeggiare per borghi medievali, a entrare nelle cantine per una degustazione e a sentirci parte del ritmo della vita alsaziana. Non è un posto appariscente, ma è accogliente e autentico: proprio il tipo di soggiorno tra i vigneti che ricorderemo a lungo. Leggi di più

Tra gli infiniti vigneti dell’Alsazia, Hôtel du Bollenberg gode di una posizione ideale tra Colmar e Mulhouse. Tutt’intorno, filari di vite e campagna aperta, con lo sguardo che arriva fino ai Vosgi. È un classico hotel del vino a conduzione familiare: qui i ritmi sono tranquilli, l’accoglienza calorosa e un buon calice è sempre a portata di mano. Il legame con il territorio si sente in ogni dettaglio... I vini locali sono protagonisti delle degustazioni e del ristorante, dove i sostanziosi piatti alsaziani si accompagnano a Riesling freschi e Gewürztraminer aromatici. Le camere, semplici ma confortevoli, si affacciano spesso sui vigneti; la spa propone trattamenti ispirati alle acque termali, perfetti dopo una giornata trascorsa a esplorare le vicine strade del vino e i villaggi da fiaba. Cos’altro si può desiderare? Leggi di più