Il Cile invita gli appassionati in alcuni dei paesaggi vinicoli più spettacolari del mondo. Abbiamo selezionato gli hotel migliori, dal design audace affacciato su grandi vallate ai rifugi tranquilli in tenute biodinamiche. Ogni soggiorno vi avvicina al terroir, all’ospitalità e all’arte del vino cileno.
Cerchi un soggiorno particolare? Tra le opzioni più amate ci sono hotel del vino con piscina, soggiorni per soli adulti, hotel del vino con spa e boutique hotel.
Se non hai ancora deciso dove andare, alcune delle regioni vinicole più popolari sono Valle di Colchagua, Valle di Maipo e Valle di Millahue.
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Cosa rende così speciali i vini cileni? Forse le giornate baciate dal sole, le brezze fresche che arrivano dall’oceano e una tradizione vinicola secolare. O forse il modo in cui i vigneti si fondono con paesaggi straordinari. Vibo Wine Lodge racchiude tutto questo in un soggiorno intimo e dal design contemporaneo, nel cuore della Valle di Colchagua... Gli otto Vineyard Loft sorgono proprio tra i filari: linee essenziali, materiali naturali dalle tonalità calde e terrazze private, perfette per gustare un calice di Carménère al tramonto. Alcuni hanno anche una vasca all’aperto, per un bagno sotto le stelle. Le giornate passano tra visite ai vigneti, degustazioni nelle storiche cantine di Viu Manent e lunghi pranzi da assaporare senza fretta da Rayuela Wine & Grill, dove gli ingredienti locali incontrano la cucina alla brace. Il tutto è accompagnato dai vini premiati della tenuta. Moderno, romantico e profondamente legato alla terra: è il genere di posto che fa innamorare di nuovo dei vini cileni. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.1 (superb)Età minima: Da 18 anniPrezzo a partire da: $496 / notte
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Se vi incuriosisce scoprire come creatività e ospitalità si incontrano nel cuore della regione vinicola cilena, Cava Colchagua Hotel Boutique propone camere davvero fuori dal comune. Immerso tra i vigneti della proprietà, appena fuori Santa Cruz, trasforma antiche botti da vino in accoglienti camere, complete di comfort moderni e dal fascino stravagante che non si dimentica facilmente... Ci sono anche giardini rigogliosi, una piscina tranquilla, una spa con vasche idromassaggio riparate sotto le viti e un bar accogliente dove fermarsi per un calice la sera. Le colazioni sono ricche di sapori locali e il servizio rende ogni soggiorno personale e senza pensieri, dall’organizzazione delle visite alle cantine alla prenotazione delle cene. Cava Colchagua non punta solo sull’originalità: è un autentico rifugio boutique, dove il panorama sui vigneti e l’attenzione sincera del personale rendono il soggiorno una tappa memorabile in qualsiasi itinerario nella Valle di Colchagua. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 8.8 (fabulous)Prezzo a partire da: $177 / notte
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In una splendida cornice nella valle del Maipo, a breve distanza in auto da Santiago, Viña LOF offre un modo tranquillo e informale per vivere il mondo del vino. Non è un grande hotel né un resort patinato: è un accogliente bed & breakfast con poche camere, proprio all’interno di una piccola azienda vinicola in attività, dove ogni dettaglio parla del legame con la terra. Qui il soggiorno scorre con calma... Le camere sono raccolte e confortevoli, con affacci sui vigneti che ricordano subito dove ci si trova. Ci si sveglia con una colazione fatta in casa, si sorseggia il vino prodotto a pochi passi dalla porta e, al tramonto, si guarda il sole calare dietro le Ande con un calice di qualcosa di fresco e locale. Si può partecipare alle degustazioni, fare due chiacchiere con chi produce il vino o semplicemente lasciarsi avvolgere dal ritmo quieto della vita in vigna. È una semplicità che conquista. Per chi ama il vino e vuole conoscere da vicino la valle del Maipo, Viña LOF è un piccolo segreto che merita di essere scoperto. Prenotate ora! Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.7 (exceptional)Età minima: Da 18 anniPrezzo a partire da: $337 / notte
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Qui si trova una delle cantine più antiche e iconiche del Cile: Hotel Casa Real. Nel cuore della celebre Valle del Maipo, questa dimora neoclassica del XIX secolo è stata trasformata nel 2017 in un raffinato hotel boutique. Con appena 16 camere, conserva un’atmosfera intima e personale, ricca di storia. Le camere sono eleganti e tranquille, con soffitti alti, dettagli senza tempo e affacci sul giardino o sulla piscina... All’esterno si estende un parco di 40 ettari, progettato dal paesaggista francese Guillaume Renner: vi si trovano terme romane, una laguna, cigni dal collo nero e sentieri tortuosi che invitano a passeggiare senza fretta. Gli ospiti possono partecipare anche a degustazioni guidate, visite alle cantine e a diverse altre attività legate al vino! Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.6 (exceptional)Età minima: Da 12 anniPrezzo a partire da: $857 / notte
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La Sirca Boutique Winery Cabins è uno di quei posti che verrebbe quasi voglia di tenere per sé. Per fortuna, a noi piace condividerli. Nella valle di Colchagua, La Sirca unisce l’atmosfera di una piccola cantina a quella di accoglienti cabine affacciate sul lago; ci sono anche una piscina e una jacuzzi, e il ritmo rilassato è fin troppo facile da fare proprio. Qui il vino non è certo un dettaglio secondario... Attiva dal 2009, La Sirca lavora uve raccolte a mano e produce i propri vini in una tenuta dal carattere personale, lontana dalle logiche aziendali. Si può degustare, fare una grigliata, andare in kayak e guardare la luce cambiare sui vigneti. Insomma, è il posto giusto per abbandonarsi alla fantasia di lasciarsi alle spalle la città e scegliere una vita più lenta, e decisamente più bella da guardare. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.5 (exceptional)Prezzo a partire da: $338 / notte
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Per un soggiorno all’insegna del vino, insieme d’avanguardia e profondamente legato al territorio, Vik Chile è una meta fuori dal comune, che ridefinisce l’ospitalità tra i vigneti. Arroccato in alto nella Millahue Valley, questo sorprendente rifugio sembra sospeso sopra le vigne, come una scultura contemporanea. La struttura, rivestita in titanio, è audace e originale, ma al tempo stesso si armonizza con il paesaggio ondulato... All’interno, le suite, tutte progettate in modo diverso, uniscono arte e comfort: vetrate a tutta altezza, letti king-size, opere d’arte d’impatto e bagni con prodotti a base di semi d’uva. Le giornate ruotano spesso attorno a raffinate esperienze enologiche: degustazioni immersive dei blend della tenuta, visite alla cantina d’avanguardia e persino passeggiate a cavallo o escursioni nella riserva di 4.400 ettari della proprietà. La scelta ideale per chi ama il vino, il design e i soggiorni in cantina dal carattere deciso. Un capitolo indimenticabile nel mondo del lusso tra i vigneti. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 9.0 (superb)Prezzo a partire da: $1,193 / notte
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Se cercate un luogo dove l’ospitalità informale incontra i vigneti e il genuino fascino cileno, Hotel Terraviña non delude. Immerso tra i filari di proprietà, con le Ande sullo sfondo, questo boutique hotel a conduzione familiare ha tutta l’aria di una casa di campagna arredata con gusto, nel cuore della regione vinicola. Le camere sono solo 18, tutte con balcone privato, pavimenti in rovere e comodi letti Tempur... Il risveglio porta con sé il panorama dei vigneti; la sera, si può guardare il sole calare sulla valle. Ci si può concedere una passeggiata tra i filari, cenare nei ristoranti vicini, raggiungibili a piedi, o rinfrescarsi in piscina. Siamo quasi certi che vorrete prolungare il soggiorno: qui si sta troppo bene per andarsene. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 8.9 (fabulous)Prezzo a partire da: $174 / notte
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Nel cuore della Colchagua Valley, una delle regioni vinicole più rinomate del Sud America, La Perla Hotel è molto più di un posto elegante in cui soggiornare: è la base ideale per immergersi nella vita dei vigneti. A pochi minuti da alcune delle cantine più celebri del Cile, tra cui Montes e Viu Manent, vi porta proprio dove tutto prende vita... L’atmosfera è tranquilla, le camere sono spaziose, i letti comodi e le terrazze si affacciano su giardini che potrebbero sembrare quelli di una tenuta privata. La giornata comincia con una ricca colazione, prima di partire per degustazioni e visite; la sera, invece, è perfetta da trascorrere a bordo piscina, con una bottiglia di Carménère o Syrah locale. Il personale sa come organizzare esperienze enologiche su misura: può prenotare visite private in cantina, indicarvi vigneti più piccoli a conduzione familiare o riservarvi un tavolo nei ristoranti dei dintorni. Se cercate un soggiorno in cui il vino non sia soltanto a portata di mano, ma al centro del viaggio, è qui che dovreste fermarvi. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 8.9 (fabulous)Prezzo a partire da: $102 / notte
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Abbiamo soggiornato in parecchi hotel con cantina in Cile, ma il Viña La Playa Hotel nella valle di Colchagua ci ha conquistati fin dal nostro arrivo. Sarà stato attraversare filari di vite, scorgere le Ande che brillavano in lontananza e sapere che avremmo dormito proprio lì, tra i vigneti. La nostra camera si affacciava direttamente sui filari; svegliarsi con quel panorama è stato, a dir poco, un piccolo lusso... Qui le giornate invitano a esplorare senza fretta: si può raggiungere la cantina per una degustazione, rilassarsi in piscina con un calice di Carménère o prendere le biciclette per scoprire la valle. Il personale ha reso tutto semplice e personale: ci ha organizzato una visita privata della cantina e consigliato un posto sul fiume da cui ammirare il tramonto. Se cercate davvero un soggiorno tra le vigne, questo è il posto giusto. Leggi di piùValutazione degli ospiti: 8.7 (fabulous)Prezzo a partire da: $267 / notte
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