Vinalia – Conacul din Ceptura est le genre d’adresse que les amateurs de vin espèrent découvrir au détour d’un chemin, mais trouvent rarement. Niché au milieu des collines couvertes de vignes de Dealu Mare, le domaine associe un manoir traditionnel roumain à l’une des régions viticoles les plus réputées du pays. Les coteaux environnants sont connus pour leurs rouges puissants, notamment le Fetească Neagră et le Merlot, qui doivent leur caractère au climat chaud et aux sols riches en minéraux.
L’atmosphère est ici intime, sans ostentation. Les chambres, élégantes et classiques, mêlent boiseries, balcons tournés vers les vignes et juste ce qu’il faut de charme d’antan. Au déjeuner comme au dîner, on s’attarde sur la terrasse autour de bouteilles produites à quelques minutes de là.
À la différence des grands complexes viticoles, Vinalia a quelque chose de profondément personnel. Tout reste centré sur les vignes : le rythme des vendanges, les vins locaux et la beauté tranquille de la campagne roumaine.
9.4 superb
Prix à partir de :
$ 96 / nuit
