Dans le Lubuskie se trouve le seul palais de Pologne qui cultive ses propres raisins, produit du vin et accueille des visiteurs dans son spa. Autour de Zielona Góra, la « ville du vin », les traditions viticoles séculaires rencontrent l’hospitalité moderne. Nous avons sélectionné et évalué quelques hôtels, du luxe néogothique aux domaines avec spa, pour leur lien authentique avec le vignoble. Une parenthèse qui a le goût de l’histoire et le caractère du Lubuskie.
Vous recherchez un séjour particulier ? Parmi les options populaires, on trouve hôtels viticoles avec piscine, hôtels viticoles avec spa, hôtels de charme et hôtels viticoles adaptés aux familles.
Parmi les lieux les plus recherchés pour séjourner au milieu des vignes : Mierzęcin, Mozów et Szprotawa.
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Franchir les portes du Pałac Mierzęcin, c’est entrer dans un somptueux havre néogothique au cœur de l’un des plus grands vignobles de Pologne. Sur quelque 81 hectares, cet ancien palais restauré avec soin abrite aujourd’hui un resort où se côtoient domaine viticole, spa, écuries et bien d’autres activités. On y cultive 19 cépages, du riesling au chardonnay en passant par le pinot noir... Ils donnent naissance aux vins primés du resort et inspirent aussi bien les soins du spa que la cuisine du restaurant Distillery. Dans les chambres, le passé du palais se devine aux tons pastel, aux salles de bains en marbre et aux coins salon douillets ; les fenêtres ouvrent sur les jardins paisibles. Sans conteste, c’est une adresse viticole de premier plan en Pologne, idéale pour suivre le raisin jusqu’au verre et profiter d’un accueil chaleureux, au calme de la campagne. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.2 (superb)Prix à partir de : $134 / nuit
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Vous cherchez une escapade au milieu des vignes, chaleureuse comme une maison de famille et sans prétention ? Découvrez Winnica Mozów, une superbe adresse à la ferme, dans un cadre paisible entouré de vignes, tenue par des passionnés. Ici, les vins sont produits en petites quantités et les dégustations se déroulent à votre rythme, dans une ambiance conviviale. Elles sont souvent accompagnées de fromages et de pain faits maison... Avec seulement cinq chambres et l’esprit d’une chambre d’hôtes, Winnica Mozów invite à découvrir la culture viticole polonaise dans un cadre authentique. Une belle occasion de séjourner sur place et de déguster de très bons vins dans un lieu aussi sincère qu’inoubliable. Lire la suiteNote des voyageurs : 9.0 (superb)Prix à partir de : $115 / nuit
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Vous est-il déjà arrivé d’avoir l’impression d’entrer dans un conte de fées ? C’est exactement ce que l’on ressent au Pałac Wiechlice. Dans la région de Lubusz, ce palais du XIXe siècle invite à se détendre dans un cadre majestueux, avec une touche contemporaine... Derrière sa façade couverte de lierre, les intérieurs marient avec bonheur le faste d’antan et le confort d’aujourd’hui : salons aux lustres de cristal, coins lecture à l’écart et chambres où papiers peints élégants, linge raffiné et salles de bains en marbre composent un décor soigné. Au restaurant, une cuisine résolument gastronomique s’accompagne de vins locaux et internationaux, choisis avec soin. Et pour prolonger la détente, le spa propose massages, sauna et piscine thermale, le tout dans une douce lumière. En somme, le Pałac Wiechlice réunit style, histoire et bons vins pour un séjour inoubliable. Lire la suiteNote des voyageurs : 8.2 (very good)Prix à partir de : $131 / nuit
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