Franchir les portes du
Pałac Mierzęcin, c’est entrer dans un somptueux havre néogothique au cœur de l’un des plus grands vignobles de Pologne. Sur quelque 81 hectares, cet ancien palais restauré avec soin abrite aujourd’hui un resort où se côtoient domaine viticole, spa, écuries et bien d’autres activités.
On y cultive 19 cépages, du riesling au chardonnay en passant par le pinot noir. Ils donnent naissance aux vins primés du resort et inspirent aussi bien les soins du spa que la cuisine du restaurant Distillery. Dans les chambres, le passé du palais se devine aux tons pastel, aux salles de bains en marbre et aux coins salon douillets ; les fenêtres ouvrent sur les jardins paisibles.
Sans conteste, c’est une adresse viticole de premier plan en Pologne, idéale pour suivre le raisin jusqu’au verre et profiter d’un accueil chaleureux, au calme de la campagne.
9.2 superb
Prix à partir de :
$ 134 / nuit
