Perchée tout en haut du val Marecchia, la
Tenuta Saiano Resort jouit d’un cadre qui se passe presque de présentation : le regard glisse sur les versants jusqu’à la Rocca di Montebello. Avec seulement quatre chambres dans l’ancienne ferme, le lieu est intime d’emblée. L’atmosphère est rurale, certes, mais le style est affirmé et les détails juste assez soignés pour échapper au rustique convenu.
Le vin compte aussi beaucoup dans l’attrait du domaine. Tenuta Saiano propose des dégustations qui comprennent une visite de la ferme, des vignes et de la cave, avant de faire découvrir ses propres vins avec des charcuteries, de l’huile et du miel produits sur place. En été, le Bucolica Wine Garden donne une bonne raison de prolonger la pause : on y sert des apéritivi et quelques petits plats dans le jardin, sous la forteresse perchée.
Une bonne bouteille, la vallée à perte de vue et l’impression de n’avoir rien d’autre à faire que d’en profiter : Tenuta Saiano trouve exactement le bon équilibre.
9.2 superb
Prix à partir de :
$ 178 / nuit
