Dans les collines entre Modène et Bologne,
Agriturismo Podere Prasiano fait partie de ces lieux qui donnent à l’Émilie-Romagne une élégance inattendue. Entourée de vignes conduites en bio, d’oliviers et de collines verdoyantes, la propriété offre le calme un peu à l’écart d’un séjour dont on parle encore longtemps après le voyage. Réservée aux adultes, soigneusement restaurée et à taille humaine, elle a quelque chose de plus personnel qu’un grand complexe hôtelier.
Ce qui la rend particulièrement attachante, c’est que tout y invite à prendre son temps, bien au-delà du simple séjour. Une piscine à débordement s’ouvre sur la vallée ; on peut déguster des vins bio et du vinaigre balsamique, goûter aux produits cultivés sur place et apprécier des détails comme les draps en lin imprimés à la main ou la poterie vintage.
C’est aussi un excellent point de départ pour découvrir cette partie de l’Émilie-Romagne : gastronomie, vins, art, nature et même excursions autour de l’automobile font partie de l’expérience. On vient pour les paysages et le vin, mais c’est le rythme des lieux qui finit vraiment par nous séduire.
9.7 exceptional
