Podere Baratta agriturismo e cantina est niché dans les collines de Bertinoro. La vue suffit à comprendre pourquoi la Romagne attire les amateurs de vin. Le domaine s’étend sur 12 hectares, sur le Monte della Baratta, une colline connue pour le « Cipresso di Francesca », célébré par Giosuè Carducci. Son exposition apporte aux vignes une lumière tournée vers la mer et cette circulation de l’air que les viticulteurs apprécient tant.
Le décor s’accompagne d’un véritable savoir-faire viticole. La famille Satta s’est installée ici en 1960, puis a planté la majeure partie des vignes en 1997. Elle travaille aujourd’hui le Sangiovese, le Montepulciano, l’Albana et le Trebbiano, avec une sélection manuelle des raisins et un soin particulier apporté au travail en cave, entre tradition et techniques modernes. L’agriturismo se trouve au cœur de l’exploitation biologique. Ses chambres donnent sur les vignes et le petit-déjeuner est préparé avec les produits du domaine.
Voilà précisément ce qui donne envie de réserver : un vrai cadre viticole, un accueil plus personnel et le sentiment que le vin, le paysage et le séjour s’inscrivent dans une même histoire.
9.4 superb
Prix à partir de :
$ 101 / nuit
