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Belaradah on Stefani Estate Winery particulièrement charmant, justement parce que le lieu privilégie le côté personnel plutôt qu’un raffinement à tout prix. Niché au milieu des vignes, près de Healesville, avec une oliveraie et un verger pour compléter le tableau, il offre un séjour intimiste dans la Yarra Valley, qui donne tout de suite envie de ralentir.
Ici, le lien avec le vin est direct : on séjourne sur le domaine de Stefani Estate et l’on peut rejoindre le caveau à pied pour une dégustation, avant de regagner sa terrasse avec une bouteille. Cette proximité entre vignes, dégustation et lieu de séjour confère à Belaradah une authenticité que bien des établissements viticoles plus grands ne peuvent égaler. Cheminées, espaces décloisonnés et vues paisibles sur les vignes ne font qu’ajouter à son charme.
L’adresse se prête particulièrement bien aux couples, aux petits groupes et aux voyageurs qui recherchent un séjour viticole de caractère, chaleureux et sans prétention. À choisir pour une escapade décontractée dans la Yarra Valley, où le caveau fait presque partie de la maison le temps d’un week-end.
8.8 fabulous
