Em Castela e Leão, história e vinho andam de mãos dadas. O nosso guia dos melhores hotéis permite descobrir ambos: de grandes propriedades rodeadas de vinhas a boutique hotéis com caves cheias de tradição. Cada estadia oferece sabores autênticos, encanto regional e a oportunidade de provar alguns dos vinhos mais célebres de Espanha no local onde nascem.
Procura um tipo de alojamento específico? Entre as opções mais populares estão hotéis de enoturismo com piscina, hotéis de enoturismo de 5 estrelas, hotéis de enoturismo românticos e hotéis de enoturismo com spa.
Também pode explorar hotéis boutique.
Entre os locais populares para ficar entre vinhas estão Aranda de Duero, La Vid y Barrios, Quintanilla de Onésimo e Sardoncillo.
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O incrível Abadia Retuerta LeDomaine tem tantos pormenores especiais que é difícil saber por onde começar. Instalado num mosteiro do século XII restaurado, no vale do Douro, em Espanha, este notável domínio reúne história, vinho e hospitalidade com um cuidado e uma precisão extraordinários. Os antigos aposentos dos monges são agora suites elegantes e espaçosas, com paredes de pedra, tetos abobadados e vistas sobre o campo... O serviço é discreto e muito atento, com mordomos pessoais e um cuidado com os detalhes que eleva cada momento da estadia. Mas o vinho é, claro, o grande protagonista. O domínio produz excelentes Tempranillo e Syrah, que os hóspedes podem provar em sessões privadas, visitas às vinhas ou jantares harmonizados no restaurante Refectorio, distinguido com uma estrela Michelin Refectorio restaurant. Há ainda um spa tranquilo, instalado num antigo edifício de estábulos, uma coleção de arte contemporânea e vinhas, jardins e trilhos que se estendem por hectares. Não hesite: reserve já a sua estadia! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.5 (exceptional)Preço desde: $950 / noite
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Grandiosidade histórica, uma viagem pelo vinho, da vinha ao copo, e rituais de spa que convidam à contemplação. No Castilla Termal Monasterio de Valbuena, a história e o vinho encontram-se num sumptuoso hotel de spa de cinco estrelas, instalado num mosteiro do século XII, na cobiçada Milla de Oro da Ribera del Duero... Os quartos e as suites - muitos com varandas sobre as vinhas e o rio Duero - aliam o conforto moderno aos arcos de pedra originais e reinventam a vida monástica como refúgio de luxo. E também se come muito bem. Que tal uma cozinha ambiciosa, à altura de aspirar a uma estrela Michelin, acompanhada por vinhos da propriedade e da região - com tintos de Rioja ou da Ribera servidos à mesa? Parece-nos uma ótima ideia. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $396 / noite
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Descubra a Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa, um refúgio monástico para apreciadores de vinho, a apenas 10 minutos de Salamanca. O hotel ocupa um mosteiro do século XIV, cuidadosamente restaurado e situado sobre o rio Tormes. A grande adega é talvez o seu maior destaque: 1.366 barricas de carvalho enchem a antiga capela, cenário singular para provas guiadas acompanhadas de queijo, azeite e pata negra da quinta biológica... Depois das provas, pode relaxar no spa de vinoterapia, instalado num moinho de água do século VIII (!), dar um mergulho numa das duas piscinas ou passear pelos tranquilos caminhos do jardim. Em suma, história, vinhos de nível mundial e momentos de puro relaxamento no spa: a Hacienda Zorita tem tudo para satisfazer os seus desejos. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $292 / noite
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Finca Esencial é exatamente o tipo de alojamento no coração de uma região vinícola que procuramos. Escondida nas colinas de Bierzo, esta finca só para adultos tem apenas quatro quartos e faz-nos sentir mais como hóspedes de anfitriões apaixonados do que num hotel. Os proprietários, Roland e Raquel, restauraram eles próprios a propriedade centenária, que hoje produz o seu próprio vinho e azeite... Há um terraço panorâmico, uma piscina e provas dos produtos da propriedade; também é possível organizar visitas privadas dedicadas ao vinho. Para nós, a combinação de vistas amplas, hospitalidade genuína e uma verdadeira cultura vitivinícola de Bierzo faz deste um lugarzinho muito especial. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.8 (exceptional)Idade mínima: A partir dos 18 anosPreço desde: $151 / noite
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Se gosta de hotéis vínicos que levam o tema até ao fim, o Hotel SPA El Lagar de Isilla é uma escolha de primeira. Em La Vid, no coração da Ribera del Duero, faz da identidade vínica da região o fio condutor de toda a estadia: quartos inspirados no vinho, ligação direta à bodega do grupo e um restaurante dedicado aos prazeres da cozinha local, rica em assados. Algumas suites têm até murais de vinhas e banheiras de hidromassagem, pensadas para casais... Não há aqui lugar para subtilezas - e é precisamente isso que torna a experiência divertida. Vem-se pela região do Tempranillo, pelos sabores intensos e por um hotel que sabe muito bem que história quer contar. Ideal para escapadinhas vínicas, celebrações e para quem acha que uma prova deve terminar com um circuito de spa e um jantar muito bom. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.2 (superb)Preço desde: $159 / noite
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Quando procurávamos um alojamento vínico verdadeiramente memorável em Espanha, acabámos por reservar uma estadia na Posada Real Castillo del Buen Amor. Não podíamos ter ficado mais satisfeitos: foi a combinação perfeita de história, encanto vínico e hospitalidade castelhana. Este castelo restaurado do século XI fica num recanto tranquilo da zona rural de Salamanca, rodeado por sete hectares de vinha, onde a propriedade produz os seus próprios vinhos... No interior, os quartos preservam o carácter histórico - pedra à vista, vigas de madeira e tetos altos - sem prescindir do conforto moderno. O restaurante do castelo serve pratos locais substanciais em salas de jantar com abóbadas de pedra, acompanhados na perfeição por vinhos produzidos no local. Ao fim do dia, pode visitar as caves e provar os vinhos tintos da própria adega, apreciando a ligação entre a vinha, o barril e o copo. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.1 (superb)Preço desde: $120 / noite
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É difícil superar uma estadia num castelo neogótico do século XIX, rodeado por 300 hectares de vinhas. No coração da região vinícola de Toro, o Castillo de Monte la Reina tem apenas oito quartos, instalados no castelo cuidadosamente restaurado, e vistas sobre as vinhas e a Vega del Duero. A propriedade conta com uma adega moderna própria e produz vinhos de Tinta de Toro e Verdejo, alguns deles feitos com uvas de vinhas notavelmente antigas... Não deixaríamos de reservar tempo para a visita guiada à adega e a prova. Um castelo, vinhas e vinhos de Toro com personalidade, tudo no mesmo lugar: uma das estadias vínicas mais memoráveis da região. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 9.0 (superb)Preço desde: $141 / noite
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Se procura uma estadia vínica especialmente envolvente na Ribera del Duero, o Hotel Torremilanos merece estar no topo da sua lista. Rodeado por mais de 200 hectares de vinhas biodinâmicas, este hotel é também uma propriedade agrícola em atividade, profundamente ligada à cultura do vinho. A tradição de produção remonta a 1903 e continua viva sob a orientação da família Peñalba López, que adotou a agricultura biodinâmica para produzir tintos intensos e expressivos... O ambiente combina o rústico com o requintado: colinas cobertas de vinhas e uma arquitetura de castelo restaurada com elegância. Gostamos também da simpatia da equipa e do restaurante no local; para terminar, há excelentes provas de vinho, conduzidas por pessoas que claramente se preocupam com o vinho e a tradição. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.9 (fabulous)Preço desde: $155 / noite
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O grande trunfo do Hotel Spa Tudanca Aranda não é o mistério. Aqui, sabe-se exatamente onde se está: à entrada da Ribera del Duero, rodeado de vinhas, com referências ao vinho integradas na decoração e vários quartos com vista direta para as videiras. Até o spa acompanha o ambiente, prometendo bem-estar «junto às vinhas» - precisamente o que apetece depois de um dia de vinho tinto e borrego assado... O ambiente é mais o de um hotel clássico de rota dos vinhos espanhola do que o de um refúgio boutique de fantasia, mas isso também faz parte do encanto. Há espaço, conforto, uma forte tradição gastronómica e uma localização pensada para explorar as bodegas em redor de Aranda de Duero. Em suma: uma base prática e muito apelativa para quem leva a Ribera a sério. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.7 (fabulous)Preço desde: $96 / noite
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Viva um pouco da história real na La Posada de Pradorey, um fantástico hotel boutique onde pode passar a noite num pavilhão de caça do século XVII. O rei Filipe III frequentava o edifício, hoje rodeado por milhares de hectares da paisagem histórica da Ribera del Duero. A poucos passos da porta fica a adega Pradorey, que cultiva todas as uvas no local e combina antigas talhas de barro com cubas modernas para produzir vinhos expressivos, marcados pelo terroir... A visita guiada à adega, com prova de vinhos, é um dos pontos altos: intimista e envolvente - e, sim, vai querer levar algumas garrafas para casa. Ficámos num dos 18 quartos acolhedores e bem cuidados, com terraço e vistas para as vinhas e os bosques de carvalhos. Se alguma vez tiver oportunidade, reserve um deles! Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.3 (very good)Preço desde: $90 / noite
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O vinho espanhol é celebrado em todo o mundo pela sua força e elegância, e encontrámos esse espírito em perfeita harmonia no Hotel & Spa Arzuaga. Ficámos aqui durante uma visita primaveril à Ribera del Duero e sentimos de imediato o equilíbrio entre requinte, natureza e tradição vitivinícola. No alto de uma colina, com vistas amplas sobre as vinhas, o hotel combina a arquitetura tradicional em pedra com interiores sofisticados... O nosso quarto era acolhedor e confortável, com vista para as vinhas de Verdejo que se estendem abaixo. As manhãs começavam com um delicioso pequeno-almoço buffet; à tarde, aproveitávamos as piscinas interior e exterior do spa e, depois, provávamos os vinhos à base de Tempranillo na adega do hotel. O restaurante também nos impressionou com a sua abordagem criativa à cozinha regional: cada prato vinha acompanhado na perfeição por vinhos engarrafados na propriedade. Em suma, um refúgio tranquilo e sofisticado, onde cada detalhe reflete a excelência da Ribera del Duero. Partimos de energias renovadas e com vontade de voltar. Ler maisAvaliação dos hóspedes: 8.2 (very good)Preço desde: $196 / noite
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