Wiltshire I 2 migliori hotel del vino

In una regione sempre più nota per i suoi spumanti, Liba Vineyard affianca a un vigneto biodinamico in pieno sviluppo un campeggio immerso nel bosco. Si arriva percorrendo tranquille stradine di campagna e, dopo aver lasciato l’auto in un piccolo parcheggio, si prosegue a piedi nel bosco autoctono. Qui, ai margini del vigneto, si trovano alcuni pod glamping contemporanei... Ogni unità può ospitare fino a quattro persone e comprende una camera da letto, una zona giorno, un angolo cottura e un bagno privato. All’esterno ci sono un focolare e una vasca idromassaggio riscaldata a legna, orientata verso il vigneto. Ma il vino è la vera sorpresa. Il vigneto, radicato in terreni ricchi di minerali, produce bianchi freschi e spumanti eleganti, ottenuti con il metodo tradizionale e capaci di raccontare il clima fresco dell’Inghilterra. Le degustazioni si svolgono in uno spazio contemporaneo con ampie vetrate; gli abbinamenti stagionali con prodotti locali invitano a prendersela comoda e, magari, a pensare di prolungare il soggiorno anche solo di un altro giorno… Leggi di più

C’è qualcosa di deliziosamente inaspettato nel Leigh Park Country House Hotel & Vineyard. Un momento sei a Bradford-on-Avon, una cittadina sassone da cartolina appena fuori Bath; quello dopo ti ritrovi in una dimora georgiana con un vigneto tutto suo in giardino. L’hotel si trova in cinque acri di parco e il vigneto di Leigh Park è una parte importante della sua identità... Anche il ristorante interno si chiama, senza mezzi termini, The Vine: è chiaro che qui sanno bene quale storia raccontare. Le camere sono tutte arredate con un progetto diverso; le categorie migliori offrono più spazio e incantevoli scorci sulle colline dei Downs. A conquistarci più di tutto è il contrasto: eleganza georgiana, una piacevole sorpresa dal sapore di campagna vinicola e Bath abbastanza vicina da concedersi una visita culturale. È un indirizzo che consigliamo davvero volentieri. Leggi di più