Devon I 2 migliori hotel del vino

Vi siete mai chiesti come ci si sente a soggiornare in un rifugio tra i vigneti con un ristorante stellato? Lo straordinario Lympstone Manor, nel Devon, rende concreta questa curiosità. L’idea alla base del progetto era creare una splendida dimora georgiana affacciata sull’estuario dell’Exe. La tenuta comprende un vigneto di circa 4 ettari, dove crescono Pinot Noir, Meunier e Chardonnay e da cui nascono spumanti e vini rossi premiati... Le 21 eleganti camere e le 6 capanne di legno nel bosco, un tempo usate dai pastori, riflettono ciascuna il paesaggio circostante: dagli arredi realizzati a mano alle terrazze private con vista sull’estuario o sui filari. Gli appassionati di vino possono partecipare a visite guidate del vigneto e degustare il Triassic Pinot Noir e il Classic Cuvée. Poi, li aspettano i menu stellati del ristorante di Caines o l’atmosfera informale del bar Pool House. Tra piscine degne di una spa, bracieri e gite in e-bike tra i filari, la cultura del vino inglese dà il meglio di sé. Leggi di più

Tra le dolci colline del Devon, Old Walls Vineyard dimostra che la regione vinicola inglese non si limita al Kent o al Sussex. Da qui lo sguardo spazia sull’estuario del Teign, le vigne sono appena fuori dalla porta e l’atmosfera è inconfondibilmente quella del Devon: accogliente, senza pretese, di una bellezza discreta. Le sistemazioni sono lodge moderni e confortevoli, da gestire in autonomia, con ampie finestre affacciate sui filari... È il posto giusto per versarsi un calice di Bacchus o Pinot Noir prodotti nella tenuta e guardare la luce cambiare sulle colline, senza nessuno intorno. Non è un resort patinato: è qualcosa di meglio, un vigneto dove si lavora in prima persona e con passione. Si può partecipare a una degustazione alla cantina, fare due chiacchiere con i vignaioli oppure fare scorta e godersi i vini con calma, seguendo i propri ritmi. Leggi di più