Vi siete mai chiesti come ci si sente a soggiornare in un rifugio tra i vigneti con un ristorante stellato? Lo straordinario
Lympstone Manor, nel Devon, rende concreta questa curiosità.
L’idea alla base del progetto era creare una splendida dimora georgiana affacciata sull’estuario dell’Exe. La tenuta comprende un vigneto di circa 4 ettari, dove crescono Pinot Noir, Meunier e Chardonnay e da cui nascono spumanti e vini rossi premiati.
Le 21 eleganti camere e le 6 capanne di legno nel bosco, un tempo usate dai pastori, riflettono ciascuna il paesaggio circostante: dagli arredi realizzati a mano alle terrazze private con vista sull’estuario o sui filari.
Gli appassionati di vino possono partecipare a visite guidate del vigneto e degustare il Triassic Pinot Noir e il Classic Cuvée. Poi, li aspettano i menu stellati del ristorante di Caines o l’atmosfera informale del bar Pool House. Tra piscine degne di una spa, bracieri e gite in e-bike tra i filari, la cultura del vino inglese dà il meglio di sé.
9.1 superb
Prezzo a partire da:
$ 627 / notte
