Penisola di Mornington I 6 migliori hotel del vino

«Wow!» è la prima cosa che viene da dire arrivando alle Crittenden Lakeside Villas, nella Mornington Peninsula, nello stato di Victoria. Accanto a laghetti bordati di salici, al centro di un vigneto di famiglia attivo da tempo, si raccolgono poche ville contemporanee. Eppure Melbourne dista poco più di un’ora: qui ci si sente piacevolmente lontani dalla routine... Da decenni la famiglia Crittenden coltiva la tenuta e produce alcuni dei Pinot Noir e Chardonnay di riferimento della Mornington Peninsula, oltre a varietà italiane adatte al clima marittimo. La sala degustazioni è a pochi passi: è facile fermarsi per assaggiare i vini e tornare poi con una bottiglia da gustare in riva al lago. Gli interni puntano su comfort e praticità: spazi aperti, cucine complete, caminetti e profonde vasche da bagno, oltre a terrazze private sospese appena sopra il livello dell’acqua. Un modo semplice e appagante per trascorrere qualche giorno immersi nel mondo del vino. Prenotate il vostro soggiorno! Leggi di più

Il bello di Cassis Red Hill è che non ha bisogno di una grande storia di cantine per conquistare. Qui ci sono invece ville riservate agli adulti, in una delle zone vinicole più ambite della Mornington Peninsula. Da ogni finestra si aprono scorci sui vigneti, sui pascoli ondulati e, in lontananza, sulla Western Port Bay. Già questo basta a far durare la colazione molto più del previsto... A fare la differenza sono piccoli lussi scelti con intelligenza: in alcune ville ci sono vasche private all’aperto in cemento, in altre piscine a immersione con acqua minerale riscaldata; ovunque, letti king size e angoli cottura che rendono allettante anche restare in casa. Per noi, qui non si tratta tanto di immergersi nel mondo delle cantine, quanto di godersi come si deve il fascino della regione del vino. Leggi di più

L’hotel per soli adulti Mantons Creek Estate si trova fuori dai percorsi più battuti, a Red Hill, e riunisce una cantina, una sala degustazione e un ristorante dall’atmosfera rilassata, ispirato alla cucina mediterranea. Le sue quattro suite, appena rinnovate, si affacciano sul vigneto e rendono il soggiorno raccolto: una promessa che molte tenute vinicole fanno, ma non sempre mantengono. Qui, però, non occorre scegliere tra buon cibo e buon vino... Anche il Quattro Restaurant è parte dell’attrattiva, e alcuni pacchetti abbinano il soggiorno al pranzo e a una bottiglia di vino della tenuta. In fondo, questo posto ha capito una verità semplicissima: una fuga tra i vigneti è molto più piacevole quando mangiare e bere sono già organizzati. Leggi di più

Sulle pendici ricoperte di vigneti della Mornington Peninsula, nel Victoria, Port Phillip Estate unisce un’architettura audace all’anima di una cantina in attività. Le pareti scultoree in pietra calcarea si aprono su ampie vedute di colline vitate e, in lontananza, sulla costa scintillante: l’atmosfera è parte integrante del soggiorno, proprio come il vino... Le suite di lusso della struttura sono ambienti essenziali e raccolti, dove le pareti vetrate portano il paesaggio all’interno e le terrazze private offrono un posto in prima fila per ammirare la luce che cambia sui filari. Al ristorante, i menu stagionali valorizzano i prodotti della regione e si abbinano alla perfezione al Pinot Noir e allo Chardonnay della tenuta, molto apprezzati. Alla cantina si possono degustare i vini e scoprirne le caratteristiche, plasmate dal clima marittimo della penisola. Che siate in cerca di una fuga tranquilla o vogliate immergervi nell’arte della vinificazione in clima fresco, siamo certi che questo posto vi conquisterà. Leggi di più

Winemakers Cottage at Treetops Red Hill è la scelta ideale per chi cerca una fuga all’insegna del vino, ma con un carattere tutto suo. Un tempo legato alla storia della produzione vinicola della proprietà, il cottage è stato ristrutturato con grande cura e oggi offre un soggiorno indipendente e di stile, affacciato su un vigneto artigianale. Qui si vive davvero la campagna e il vigneto della Mornington Peninsula... E l’ambientazione ha anche un lato giocoso: galline allevate all’aperto, alpaca e canguri autoctoni contribuiscono a rendere questo soggiorno ben diverso dalla solita sosta in campagna. Se cercate un posto che unisca vino, natura e una piacevole sensazione di evasione, qui la risposta è semplice: sì. Romantico, originale e ricco di fascino locale, è uno di quei luoghi che fanno venire voglia di prenotare subito, prima che lo faccia qualcun altro. Leggi di più

Soggiornare al Jackalope Hotel è stata senza dubbio una delle esperienze enologiche più sorprendenti che abbiamo vissuto. La struttura, modernissima e nera come l’inchiostro, emerge dai filari della Mornington Peninsula e spicca in modo quasi surreale tra i toni tenui del vigneto circostante. In parte scultura, in parte rifugio di lusso: un luogo che non si dimentica... La proprietà si trova all’interno del Willow Creek Vineyard, dove le uve di clima fresco danno vita a eleganti Pinot Noir e Chardonnay. Imperdibile una degustazione nella cantina con punto vendita sul posto, così come una passeggiata nella cantina di produzione, per avvicinarsi al savoir-faire della regione. Le giornate scorrono tra la piscina a sfioro, i lunghi pranzi da Doot Doot Doot e, infine, un calice al tramonto sulla terrazza, mentre i canguri fanno capolino ai margini del vigneto. Jackalope non è soltanto un soggiorno tra i vigneti: è un’esperienza audace, da vivere con tutti i sensi. Stiamo già pensando a quando tornare! Leggi di più