Dans un coin verdoyant et chargé d’histoire de la Sonoma Valley,
Beltane Ranch conjugue six générations d’héritage familial et un engagement profond en faveur d’une viticulture régénératrice. Ce domaine en activité réunit une cave, une oliveraie et une ferme, où le Zinfandel et le Sauvignon Blanc s’épanouissent dans un sol volcanique.
Chaque matin, le petit-déjeuner maison était servi dans le jardin : œufs de poules élevées en plein air et miel des ruches du domaine. Les visites de la cave témoignent d’une véritable passion pour les cuvées en petites séries, issues de parcelles sélectionnées - ne manquez pas leur Zinfandel Heins Block !
On a ici l’impression de faire partie de la famille. Les chambres de la maison de ranch d’origine s’ouvrent sur de larges vérandas qui en font le tour ; on peut y croiser des moutons en train de paître, voire apercevoir un ou deux ânes. À nos yeux, c’est l’adresse idéale pour qui recherche de l’authenticité, un cadre intimiste et des vins de premier ordre.
9.5 exceptional
Prix à partir de :
$ 486 / nuit
