Torralbenc est un superbe hôtel de charme à Minorque, où le vin occupe une place centrale. Entouré de ses propres vignes, plantées en 2008, le domaine produit en petites quantités des vins élégants, ancrés dans la tradition locale.
L’ancienne cave abrite aujourd’hui un restaurant raffiné, où les plats méditerranéens de saison s’accordent naturellement avec les cuvées de Torralbenc. Les hôtes peuvent participer à des dégustations privées et visiter les vignes, tout en séjournant dans des fermes blanchies à la chaux, restaurées avec un grand soin.
L’hôtel compte 27 chambres et cottages, décorés dans des tons apaisants de crème et de blanc. Une atmosphère sereine s’en dégage. Certains logements disposent aussi d’une terrasse ou d’un balcon privé, avec vue sur la Méditerranée ou les vignes alentour.
9.3 superb
Prix à partir de :
$ 576 / nuit
