Slovaquie du Sud Les 2 meilleurs hôtels viticoles

Franchissez les portes du Hotel Château Bela et l’histoire vous enveloppe aussitôt. Ancienne demeure noble du XVIIIe siècle, ce château baroque a été transformé en hôtel de luxe où se mêlent romantisme, patrimoine et culture du vin. Les chambres, richement décorées, séduisent par leurs hauts plafonds, leur mobilier ancien et leurs vues sur les jardins soigneusement entretenus ou la campagne alentour... Malgré toute cette grandeur, les lieux conservent une intimité qui donne envie de s’installer. Le vin est lui aussi au cœur de l’expérience. Le château possède son propre domaine viticole, qui produit des vins slovaques expressifs. Les dégustations se déroulent dans des caves pleines de charme, où l’on s’attarderait volontiers à discuter. Le restaurant gastronomique prolonge cette approche en associant les saveurs régionales à des bouteilles du domaine et d’ailleurs. Entre promenades dans les vignes, parenthèses au spa et excursions à la journée jusqu’au Danube, le séjour a quelque chose de généreux, sans jamais en faire trop. Pour une escapade entre décor de conte de fées et véritable culture du vin, c’est une adresse à retenir. Lire la suite

Une tiny house, une vue grandiose : voilà le parti pris de Sip & Sleep. Cette cabane minimaliste, nichée au milieu des vignes, vous offre une place aux premières loges face au paysage viticole, sans les contraintes d’un hôtel. Le micro-logement est épuré et compact, mais rien n’y manque : un lit douillet, une petite cuisine et des fenêtres qui encadrent les rangs de ceps jusqu’à l’horizon... Il suffit de sortir pour se retrouver au cœur des vignes ! Vous pouvez aussi participer à une dégustation, vous promener parmi les ceps ou simplement déboucher une bouteille et savourer le calme des lieux. Sip & Sleep est le genre d’adresse qui donne envie de repenser à ce que peut être une escapade autour du vin. Lire la suite