Séjourner à
São Lourenço do Barrocal a été l’une des expériences les plus ressourçantes et inoubliables que nous ayons vécues au Portugal. Ce n’est pas seulement un hôtel : c’est une ferme en activité, un domaine viticole et un lieu chargé d’une longue histoire familiale. On en ressent presque la présence en parcourant les sentiers ou en dégustant son vin. Notre chambre, d’une élégance naturelle, était dotée de sols en terre cuite, de meubles fabriqués à la main et de grandes baies vitrées ouvertes sur le paysage de l’Alentejo.
Nous avons aussi beaucoup aimé la dégustation guidée dans l’ancienne cave pleine d’atmosphère. Le vigneron y partageait des anecdotes et des connaissances qui n’avaient rien de récité. Les journées commençaient tranquillement autour de longs petits-déjeuners et se terminaient par des dîners en plein air sous un ciel étoilé, avec des plats de saison préparés à partir des produits de la ferme.
Entre le spa paisible, les promenades à cheval dans les champs et même une balade archéologique sur le domaine, rien ne semblait artificiel : tout était d’une authenticité remarquable.
9.6 exceptional
Prix à partir de :
$ 765 / nuit
