Canterbury Les 5 meilleurs hôtels viticoles

Vous cherchez un petit refuge romantique au cœur des vignobles de North Canterbury ? Ultimate Vineyard Escape - Waipara porte parfaitement son nom. Dans la vallée de Waipara, cet appartement compact en forme de pod est entouré de vignobles et de collines, avec de vastes paysages ruraux à perte de vue. Un pied-à-terre merveilleusement intime dans l’une des régions viticoles les plus méconnues de Nouvelle-Zélande... L’aménagement est simple, mais bien pensé : kitchenette, terrasse, climatisation et petites attentions lui donnent un côté plus personnel qu’une chambre d’hôtel. Le meilleur, c’est de profiter du grand air : bain extérieur, brasero, café du matin avec vue sur les vignobles et domaines viticoles à quelques minutes en voiture. L’adresse se prête particulièrement bien à un week-end paisible en amoureux, au rythme du vin, avec les Rieslings, Pinot Noirs et Chardonnays de Waipara tout près. Lire la suite

Vous aimez l’idée de dormir à la belle étoile et de vous réveiller au milieu des vignes ? Le Greystone PurePod, dans la vallée de Waipara en Nouvelle-Zélande, a quelque chose de magique. Cette cabane écologique entièrement vitrée, au luxe épuré, surplombe le vignoble biologique de Greystone et offre une vue panoramique à 360° sur les environs... À l’intérieur, chaque détail a été pensé : un grand lit king size douillet, une douche chaude avec vue sur les vignes, une cuisine et une terrasse aménagées pour les soirées barbecue, sans oublier un télescope pour observer les étoiles. On peut commander de jolis paniers garnis de produits locaux ou aller chercher une bouteille au caveau voisin pour la savourer tandis que le soleil disparaît derrière les vignes. Un séjour dont on rêve encore longtemps après le départ. Lire la suite

Dans la vallée de Waipara, au nord du Canterbury, Waipara Vines Wine POD Accommodation revisite le concept de la tiny house avec beaucoup de charme : un petit refuge au milieu des vignes, sous un grand ciel et face aux montagnes, presque au pied des rangs. Moderne, paisible et parfaitement indépendant, il dispose d’une terrasse privée, d’une kitchenette et d’un espace repas extérieur. Le cadre donne envie de ne rien prévoir - et d’en faire tout un programme... Le plaisir est simple : prendre son temps au réveil, préparer un café en contemplant le paysage rural, puis organiser sa journée autour des domaines de Waipara et des bouteilles locales de riesling, pinot noir ou chardonnay. Le soir, on retrouve son pod pour le coucher du soleil, les étoiles et ce silence rare que seuls les paysages viticoles semblent savoir offrir. Pour les couples en quête d’une escapade autour du vin, tranquille, intime et pleine de style, c’est une évidence. Lire la suite

Pour un séjour au milieu des vignes qui ne manque pas de relief, Tussock Hill Vineyard Retreats tient ses promesses, perché sur les hauteurs de Christchurch. La ville n’est qu’à une quinzaine de minutes, mais l’on se sent déjà ailleurs : balcons privés, rangs de Pinot Noir en contrebas, Port Hills à l’horizon et couchers de soleil qui appellent un verre à la main... Chaque logement invite à ralentir : matériaux naturels, grandes fenêtres, bains en plein air, chants d’oiseaux indigènes et possibilité de déguster un vin issu des vignes juste en face. Avec son restaurant sur place et son cadre viticole biologique, l’adresse est bien plus qu’un joli endroit où dormir. Ici, sol, relief, vin et ciel composent un séjour à Christchurch qui a un vrai ancrage. Idéal pour les couples en quête de confort et d’un fort sentiment d’appartenance au lieu. Lire la suite

Nous avons passé quelques jours au Black Estate B & B, réservé aux adultes, et nous avons eu l’impression de découvrir un véritable trésor local. Installé au milieu des vignes, dans le Central Otago, ce charmant B&B allie le confort d’un hôtel de charme à l’hospitalité chaleureuse et sincère des Kiwis. Notre chambre, lumineuse et accueillante, offrait une vue sur les vignes et des touches modernes sans rien de guindé... Le matin, un généreux petit-déjeuner fait maison nous attendait, avant une dégustation privée de leur Pinot Noir élaboré avec soin dans la cave, à l’atmosphère douillette. Le soir, nous aimions nous installer sur la terrasse avec un verre, pour savourer le coucher de soleil sur les vignes. L’accueil chaleureux et personnalisé, ainsi qu’une véritable passion pour le vin, donnent au Black Estate l’impression de séjourner chez un ami dans une belle maison plutôt que dans un hôtel impersonnel. Une expérience d’une authenticité rare, que nous reprendrions volontiers. Lire la suite