Nous avons eu le plaisir de séjourner quelques jours au
Château la Gineste, et nous avons vite compris que ce domaine viticole n’avait rien de classique. Les vignes sont cultivées en bio, et les Malbecs comme les Merlots sont élaborés avec un vrai souci du terroir, loin de toute mise en scène. Les dégustations conduisent des parcelles jusqu’aux caves, avec des verres généreusement servis et des échanges francs sur le vin. Pas de chichis : ici, on connaît son métier.
Le château a une élégance sans façons. Les chambres sont spacieuses, ponctuées de détails d’époque ; les petits déjeuners s’étirent, et la jolie piscine est bienvenue quand le soleil tape trop fort. Sans oublier les terrasses, parfaites pour ouvrir une bouteille choisie un peu plus tôt. C’est calme, confortable et délicieusement sans prétention. Pour un séjour où le vin est aussi bon que le cadre, le Château la Gineste vaut vraiment le détour.
8.2 very good
Prix à partir de :
$ 129 / nuit
