vallée de Colchagua Les 6 meilleurs hôtels viticoles

Qu’est-ce qui rend les vins chiliens si particuliers ? Peut-être le mariage des journées baignées de soleil et des brises fraîches venues de l’océan, ou des siècles de tradition viticole. À moins que ce ne soit la façon dont les vignes se fondent dans les paysages grandioses du pays ? Vibo Wine Lodge réunit tout cela dans un cadre intimiste au design soigné, au cœur de la vallée de Colchagua. Huit Vineyard Lofts sont installés au milieu des vignes... Lignes épurées, matériaux naturels chaleureux et terrasses privées : tout invite à savourer un verre de Carménère au coucher du soleil. Certains disposent même d’un bain extérieur où se prélasser sous les étoiles. Les journées s’écoulent entre visites du vignoble, dégustations dans les caves historiques de Viu Manent et longs déjeuners à Rayuela Wine & Grill, où les produits locaux rencontrent une cuisine fumée au feu de bois, accompagnée des vins primés du domaine. Moderne, romantique et profondément ancré dans son terroir, c’est exactement le genre d’endroit qui vous fait retomber amoureux des vins chiliens. Lire la suite

Pour découvrir ce que peut donner un séjour au cœur des vignobles chiliens quand créativité rime avec hospitalité, Cava Colchagua Hotel Boutique propose des chambres pour le moins originales. Au milieu de ses propres vignes, juste à l’extérieur de Santa Cruz, l’hôtel a transformé d’anciens tonneaux en chambres douillettes, dotées de tout le confort moderne et d’un charme insolite qui ne s’oublie pas de sitôt... Le domaine abrite aussi de beaux jardins, une piscine paisible, un spa avec des bains à remous dissimulés sous les treilles, ainsi qu’un bar chaleureux où s’attarder le soir. Les petits-déjeuners font la part belle aux saveurs locales, et le personnel veille à ce que chaque séjour soit simple et personnel, de l’organisation des visites de domaines viticoles à la réservation des dîners. Cava Colchagua ne mise pas seulement sur son concept insolite : c’est une véritable adresse de charme, où le cadre au milieu des vignes et l’attention sincère de l’équipe rendent le séjour particulièrement mémorable, à l’occasion d’un itinéraire dans la vallée de Colchagua. Lire la suite

La Sirca Boutique Winery Cabins est le genre d’adresse qu’on aurait presque envie de garder pour soi - mais nous aimons trop la partager. Dans la vallée de Colchagua, l’esprit d’un domaine viticole intimiste se mêle à des cabanes, des vues sur le lac, une piscine, des jacuzzis et une atmosphère décontractée à laquelle on s’habitue dangereusement vite. Ici, le vin n’est pas un simple à-côté... La Sirca existe depuis 2009, travaille des raisins vendangés à la main et produit ses propres vins sur un domaine conçu pour rester à taille humaine, loin de l’esprit d’entreprise. On peut déguster, faire griller quelque chose, partir en kayak, regarder la lumière changer sur le vignoble… et se laisser aller au rêve d’une échappée loin de la ville, plus lente et bien plus jolie. Lire la suite

Si vous aimez les hôtels où l’accueil décontracté se conjugue aux vues sur les vignes et à l’authenticité chilienne, Hotel Terraviña tient ses promesses. Niché au milieu de ses propres rangs de vigne, avec les Andes en toile de fond, ce boutique-hôtel familial a tout d’une maison de campagne au charme soigneusement composé. Avec seulement 18 chambres, chacune dispose d’un balcon privé, d’un parquet en chêne et d’un confortable lit Tempur... Idéal pour se réveiller face aux vignes ou admirer le coucher du soleil sur la vallée. On peut flâner dans les vignes, dîner dans les restaurants accessibles à pied et piquer une tête dans la piscine. Nous sommes presque certains que vous aurez envie de prolonger votre séjour : on s’y sent tout simplement trop bien pour repartir. Lire la suite

Au cœur de la vallée de Colchagua, l’une des régions viticoles les plus réputées d’Amérique du Sud, La Perla Hotel est bien plus qu’un pied-à-terre élégant : c’est le point de départ idéal pour une véritable immersion dans les vignobles. À quelques minutes de domaines parmi les plus renommés du Chili, comme Montes et Viu Manent, vous êtes au cœur de l’action. L’hôtel invite au calme... Les chambres sont spacieuses, les lits douillets et les terrasses donnent sur des jardins que l’on croirait privés. Après un généreux petit-déjeuner, partez pour une dégustation ou une visite. Le soir, rien de mieux que de se détendre au bord de la piscine, une bouteille de Carménère ou de Syrah du pays à portée de main. Le personnel connaît parfaitement les expériences œnotouristiques de la région : il peut organiser des visites privées de caves, vous orienter vers de plus petits vignobles familiaux ou réserver une table dans les restaurants des environs. Si vous cherchez un séjour où le vin n’est pas seulement à proximité, mais au cœur du voyage, vous êtes au bon endroit. Lire la suite

Nous avons séjourné dans de nombreux hôtels de domaines viticoles au Chili, mais Viña La Playa Hotel nous a fait sourire dès notre arrivée, au cœur de la vallée de Colchagua. Il y a quelque chose de particulier dans le fait de traverser les rangs de vignes, d’apercevoir les Andes qui scintillent au loin et de savoir que l’on va dormir au milieu des ceps. Notre chambre donnait directement sur les vignes... Au réveil, avec ce panorama sous les yeux, on se sentait pour le moins privilégiés. Ici, les journées invitent à prendre son temps : rejoindre le domaine viticole pour une dégustation, se prélasser au bord de la piscine avec un Carménère à la main ou enfourcher un vélo pour explorer la vallée. L’équipe a rendu chaque moment simple et personnalisé, qu’il s’agisse d’organiser une visite privée de la cave ou de nous conseiller un endroit au bord de la rivière pour admirer le coucher du soleil. Pour vivre pleinement l’expérience d’un séjour au milieu des vignes, c’est ici. Lire la suite