La Sirca Boutique Winery Cabins est le genre d’adresse qu’on aurait presque envie de garder pour soi - mais nous aimons trop la partager. Dans la vallée de Colchagua, l’esprit d’un domaine viticole intimiste se mêle à des cabanes, des vues sur le lac, une piscine, des jacuzzis et une atmosphère décontractée à laquelle on s’habitue dangereusement vite.
Ici, le vin n’est pas un simple à-côté. La Sirca existe depuis 2009, travaille des raisins vendangés à la main et produit ses propres vins sur un domaine conçu pour rester à taille humaine, loin de l’esprit d’entreprise. On peut déguster, faire griller quelque chose, partir en kayak, regarder la lumière changer sur le vignoble… et se laisser aller au rêve d’une échappée loin de la ville, plus lente et bien plus jolie.
9.5 exceptional
Prix à partir de :
$ 338 / nuit
